南昌雞腕子 食譜坊 菜譜 3.03W 大中小設置文字大小 居然還有輸入美食背後的故事這一項。做個菜而已撒，又不是都是深夜食堂。在南昌，這道菜是夜宵也可以吃噠 用料 雞腕 1斤 大蒜籽 5個 姜 3片 五香八角桂皮 少許 生抽 3勺 老抽 3勺 料酒 1勺 小辣椒 8個 冰糖 小塊 南昌雞腕子的做法 稍許水燒開後放雞腕煮幾分鐘撈出瀝水，清洗浮屑 加水沒過雞腕，加料酒一勺，生抽老抽各三勺，大蒜籽拍碎，姜三片，五香八角桂皮少許，冰糖小塊，小辣椒切碎 大火燒開後小火燜煮30到40分鐘，大火收汁前可加少許鹽。 TAG標籤：南昌雞腕子 好吃 南昌 腕子 #
