簡易港式碗仔翅（fb上學的）

在facebook上看到小視頻，突然很想做， 七湊八湊湊出了食材

用料  

簡易港式碗仔翅（fb上學的）的做法  

1. 香菇（或冬菇）若干泡好切小片， 木耳泡好切絲， 其他可以加入雞肉切絲，或者魚肉蟹肉切絲， 我家找不到那些，就找到了幾個小海蔘，一起加下去

2. 泡好的粉絲，剪短

3. 雞蛋兩個在旁邊備好，可以先打散

4. 總的食材是這樣

5. 我看家裏還有一包小豆腐，就把豆腐弄碎，加進去，效果還不錯

6. 這個調料：蠔油4勺，生抽兩勺、老抽一茶匙，麻油一湯匙，糖1/2湯匙，胡椒粉少許，水三湯匙，薯粉5湯匙，全部攪拌均勻

7. 先在鍋里加入2L水，煮沸後加入食材， 全部煮透，後把調好的醬料放入攪拌

8. 倒入打好的雞蛋，一倒進去就要一直攪拌，到雞蛋變成蛋絲

9. 加入香菜，看個人口味加入醋和胡椒粉

10. 這一鍋就搞定了

11. 味道還是蠻不錯的，第一次做，還算成功哦^_^ 分享給朋友們