豉汁排骨 食譜坊 菜譜 1.23W 大中小設置文字大小 非常簡單的家常菜，又很下飯。吃剩下來的汁明天燜苦瓜，不需要加肉有肉味。 用料 排骨 500克 豆豉 1勺 鹽5 克 白糖5 克 料酒2 勺 生抽2 勺 澱粉1 勺 葱花 克 蒜頭6-7 蠔油1 勺 生粉1茶匙 豉汁排骨的做法 排骨粒用少許鹽和澱粉抓拌片刻，用清水沖洗，多衝幾次 至無血水，撈出瀝乾水分，或用廚房紙吸乾 拌入所有的調料抓勻，面上淋上少許油醃製半小時，水開後上鍋蒸15分鐘即熟，撒上葱花和椒圈，全程須猛火 TAG標籤：豉汁 好吃 豉汁排骨 排骨 #
