熘豆皮

喜歡吃豆製品，手頭有的東西，抄在一起可

用料  

熘豆皮的做法  

1. 把豆皮切菱形塊，青椒用手掰成塊，葱頭切片，豬肝切片，備用(塊，片大小自己覺得行就行)豆皮最好焯水

2. 起鍋燒油，(始終大火炒）先放入葱頭片，炒出香味，放青椒，炒兩下，放入豆皮，一起炒均勻，放料酒少許，生抽，蠔油，快速翻炒，放入熟豬肝(如果幹可以加少量水），加糖(少許)，最後加鹽調味，可勾芡，也可不勾，出鍋裝盤。