【快手菜】漬尖辣椒🌶️

喜愛辣椒🌶️點進來👀

夏日尖辣椒的快食做法：往下拉↓每天早上我自己都會吃上小半碗！味道好極啦😃

辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯 量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠 狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

用料  

【快手菜】漬尖辣椒🌶️的做法  

1. 辣椒剖開去籽去筋，清水洗淨，切成段，放入蒸鍋蒸幾分鐘斷生，筷子插透即可，萬不可蒸的太軟塌塌的。再就是用油煸炒軟。兩種方式隨意！以上做好晾涼備用。鍋底放一點油嗆葱花，放入醬油蠔油，燒開關火晾涼倒入備好的辣椒裏，不要攪拌，醬料以沒過辣椒多少衡量吧！天熱冷藏味道更好！醃製半天后翻拌一下，口味重可適當加鹽！隔天就可食用咯！😍

2. 油煸軟至熟透斷生即可

3. 倒入醬料

4. 醬料的熬製

小貼士

腸胃不好適度食用喲！