春筍季～油燜筍
春筍上市啦，營養豐富，又是減肥聖品，好吃又好做，一起行動起來吧！用料春筍4-5根黃冰糖一小把蠔油2勺生抽1勺鹽少許春筍季～油燜筍的做法處理春筍：剝去筍衣，靠近根部用削皮刀削一些下去。切成滾刀塊，根部切不動的就不要，別怕浪費焯...
油燜春筍
用料春筍四根生抽一勺幹辣椒段適量老抽兩勺糖適量蠔油一勺啤酒一罐葱花適量油燜春筍的做法1、春筍從中間切開，這樣殼就很容易剝開了～然後用刀背拍筍切段，和拍黃瓜一樣一樣的～～～這樣更容易入味。2、熱鍋冷油下筍翻炒至微焦。...
張姐-油燜筍（春筍，冬筍）
用料春筍（冬筍）400克豆瓣醬1茶匙色拉油適量（比平時炒菜多些）鹽少許張姐-油燜筍（春筍，冬筍）的做法春筍洗淨控幹水分，放案板上輕輕拍扁，再切成3釐米長1釐米多寬的長條，起鍋大火入油加熱後放入少許鹽，倒入春筍不停煸炒出筍香味後，放...
只限春季的美食：油燜春筍
每到春筍上市的時節，上海的阿姨媽媽一定會燒這道菜，這一口鮮，每年春季都不會錯過。用料春筍10根老抽3勺生抽2勺料酒1勺白糖3克只限春季的美食：油燜春筍的做法春筍洗淨。剝了它的衣服。改刀。水裏竄湯2分鐘，把草酸去掉。熱...
油燜筍 春
用料春筍5根冰糖10克醬油2勺鹽0.5克油燜筍春的做法春筍💚江南風味挖好洗乾淨，切除老根，拍扁，切段切段，焯水撈出❗️鍋裏倒油，小火把冰糖炒出糖色倒入筍煸炒至微焦，加入兩勺醬油開始燉煮吧…中火燉至湯汁差不多收幹即可好啦油...
【油燜春筍】
油燜春筍這道菜，春筍嫩是首要。立春至清明前後這段時間，就是它最佳的食用期。這時候的春筍，肉質鮮嫩、口感脆爽。不管是涼拌、清煮還是燉湯，都格外甘醇，就更別説是用油燜了。雖説嫩筍有最佳食用期，但怎麼挑到更嫩的，也有小技...
春季限定：油燜春筍
又到吃臨安雷筍的季節了～拼爹爹上十幾塊就能買三斤因為當季，即便盲買也不太踩雷新鮮的雷筍，經過簡單的水煮預處理之後就會變得香甜脆嫩，澀氣盡消無論怎麼做都好吃但我最偏愛的還是最簡單的油燜筍只要糖和醬油調味就能完完...
春筍正當季～～～油燜春筍吃起來
用料春筍5根老抽1勺冰糖50克蒸魚豉油1勺生抽1勺春筍正當季～～～油燜春筍吃起來的做法將筍用刀怕散，切成段。炒鍋燒熱，放油（多放些），燒至五成熱，下春筍及冰糖，翻炒至糖化，加蒸魚豉油、老抽和生抽，中火翻炒，加少許水，炒至湯汁粘稠即可出...
無筍不成春：油燜春筍
三月春雨滋潤，春筍破土而出，但春筍長得極快，須適時而食。春筍能潤腸通便，纖維較粗，腸胃不好的盆友應適量食用。食一餐筍刮三天油，切記必須煮熟煮透。鹹菜春筍豆腐包子：用料春筍6根冰糖少許醬油適量鹽少許無筍不成春：油燜春筍...
春季安好，來個南方的油燜春筍
在北方的菜場裏，直到現在，春筍依然被冷落着，每個看到我買春筍的人，總是會問，這，好吃嗎，怎麼做？其實，春筍的味道很鮮美，營養價值又很高，讓姑娘們最關心的是它還有吸附脂肪，促進消化的功能，是減肥者的理想食物。用料春筍3根冰糖少許...
春季鮮筍之油燜雷筍
用料筍1000克醬油（美味鮮）適量幹辣椒1-2個油適量春季鮮筍之油燜雷筍的做法剛買來的新鮮雷筍剝殼洗淨去掉底部老根，怎麼辨別該切多少，我一般是拿刀在筍的底部試探一下，如果刀可以輕鬆壓下去，説明這個位置是嫩的，如果刀不能輕...
蠔油燜春筍
現在這個季節正是吃春筍的時候油燜春筍或者醃篤鮮都可以做的喜歡的朋友可以試試用料新鮮春筍適量蠔油辣蝦鮮適量糖雞粉適量朝天椒葱花適量蠔油燜春筍的做法新鮮春筍去殼處理乾淨，切滾刀塊，李錦記蠔油辣蝦鮮鍋裏放油燒熱...
豬油燜春筍
豬油簡直是春筍的靈魂伴侶，想吃紅燒肉味的春筍必須用豬油～用料春筍（天目山雷筍）三支豬油三勺味極鮮醬油三勺紅糖兩勺黃酒一勺豬油燜春筍的做法春筍去皮洗淨，切滾刀塊豬油三勺，熱鍋潤一下鍋底放入春筍大火翻炒、依次加入醬油...
早春油燜筍
身為南方女孩當然喜歡所有的浙江春季特產，油燜筍就是從小到大不變的最愛。記憶中爺爺會從自己的竹林裏挖幾個新鮮的春筍，媽媽就開始準備晚飯啦用料春筍4-6根糖少許油50克生抽1勺海鮮醬1勺鹽1勺老抽1勺早春油燜筍的做法...
春筍油燜雞
這道春筍油燜雞以雞腿、春筍為主料，以醬燜的技法，成菜後色澤紅潤、醬香濃郁、鮮嫩滑爽、清脆爽口。這道菜我分別撰寫了兩個版本：煎製法與家常法。根據自己個人的愛好，選擇喜歡的製作方法。春筍油燜雞主料：雞大腿2只、春筍3...
時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍
隔壁送來的春筍，剛拔出來的！很贊👍時鮮貨！用料春筍3根生抽3勺冰糖20克蠔油1勺大蒜3瓣醋半勺白糖1勺時令蔬菜春筍—油燜春筍、油悶春筍的做法把春筍玻殼切塊，準備三顆整蒜把春筍往開水裏串一下撈起，可放少許鹽去一下澀味撈...
季節菜之---油燜春筍
筍是南方人不可缺少的季節菜，作為地道北方人，我也很喜歡吃筍，給大家分享一道簡單易做的菜。簡單普及一下關於筍的知識和宜忌：春筍營養豐富，富含植物蛋白和微量元素，特別是纖維素的含量很高，有助於消化防止便祕，也是減肥人羣的...
春筍燜面——油燜筍+燜面
油燜春筍+燜面的結合體。買了兩斤筍，剝得手疼。但是痛並快樂着！誰讓我愛吃筍呢\^O^/用料春筍2根菌菇適量鮮面1人份醬汁：生抽2勺（12克）老抽半勺（3克）陳醋半勺（3克）水1小碗藤椒油/辣椒油/芝麻油1小勺其他油3～4勺糖5克葱花適量芝...
春季時令菜-油燜春筍
簡單又好吃的快手時令小菜，開水焯熟+神祕醬汁，不到10分鐘就能出鍋，太鮮太下飯了，解饞！帶飯好啊，營養又健康。朋友們，春筍吃起來用料食材春筍2根小葱一根大蒜4瓣調味料生抽1瓷勺蠔油1瓷勺老抽1瓷勺鹽1/5瓷勺白糖1瓷勺白糖味精...
油渣燜春筍
現在就是各種方式吃春筍的季節……“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。油渣燜春筍和傳統油燜筍相比，顏色沒有那麼深...
油燜春筍
春天是吃筍的好季節，好的春筍俗稱"黃泥拱"，挖出來的筍，尖頂上嫩嫩的韭芽黃。好的春筍無論怎樣煮都好吃，嫩嫩的，甜口的，鮮美無比。用料筍片1碗生抽2勺料酒半勺葱花少許八角1個菜油適量油燜春筍的做法筍中間部位一斷，切片。鍋...
油燜春筍，春季限量版當季菜
春筍鮮嫩無比又營養豐富，春天正當季，錯過了就只能明年才能吃到了。用料春筍3根生抽2勺白糖2勺鹽半勺蠔油2勺油燜春筍，春季限量版當季菜的做法春筍去根剝皮，滾刀切成塊水開之後放一勺鹽，將筍煮半分鐘去除草酸，撈出沖涼水，能夠...
油燜春筍🎍
自己上山挖的新鮮的春筍…第一次燒試了下味道還不錯、🎋用料春筍4根老抽3勺料酒5勺油燜春筍🎍的做法準備4根剝好皮洗淨的春筍備用、切成麻將大小的塊狀、油温7成熱放入切好的春筍下鍋炸…炸成微微發黃的時候轉小火繼...
春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍
江南時令家常菜用料春筍3-5根生抽1勺老抽1勺黃冰糖8顆油10克春季嚐鮮-簡單又好吃的油燜筍春筍雷筍的做法筍剝掉外面包裹的葉子，洗乾淨，把底部比較老的部分去掉。對半切開然後切小塊鍋燒熱放油，油量比平時炒菜多一些，把筍...
油燜春筍(春季美食)
春季不可錯過的美食之春筍，油燜春筍是經典的上海本幫菜，濃油重赤，只需醬油和糖調味，突出春筍的鮮嫩。用料春筍500g老抽2勺生抽2勺黃冰糖2勺蠔油1勺油燜春筍(春季美食)的做法春筍500g剝皮洗淨；春筍切去根部，保留脆嫩的部分，切...