麻婆豆腐扒素魚
用料內脂嫩豆腐鬆珍素小牛排鬆珍土魠魚排郫縣豆瓣醬四川泡椒薑末花椒粉老抽麻婆豆腐扒素魚的做法．鬆珍素小牛排，切成碎末待用．四川泡椒剁碎待用．豆腐切約一釐米見方的塊，放碗裏用沸水燙一下（不能下鍋燙煮）後瀝乾水份待用．鬆珍...
素牛肉扒菜心
晚餐一般不吃葷菜，用這個豆製品做的素牛肉騙一騙饞肉的胃口，哈哈！用料菜心適量素牛肉（豆製品）鹽適量薑片花椒油澱粉適量素牛肉扒菜心的做法把買來的素牛肉放入開水煮一分鐘後撈出。煮過素牛肉的水繼續燒開，放入菜心煮一分鐘...
樸素煎雞扒
滑嫩的雞扒配上一大碗白米飯，再加上香甜個爽脆的紅蘿蔔丁，一口飯一口肉和丁，瞬間充滿滿足感。用料雞腿3只紅蘿蔔1顆生抽，鹽，糖，料酒適量生粉適量蒜蓉適量樸素煎雞扒的做法雞腿去骨，用生抽，鹽，糖和料酒醃製好。開始煎之前才下生...
黑椒素菇扒
素口素心素生活善念善行善天下用料白靈菇1個素黃油（或者椰子油）10克八角1個幹辣椒1個香葉1小片桂皮1克黑椒碎0.5克醬油8克素鮑魚汁5克糖3克黑椒素菇扒的做法食材準備及操作步驟：●黑椒白靈菇菇扒食材：白靈菇調味料：素黃油...
黑椒素扒
感恩節吃火雞？那吃素的人怎麼辦呀？其實感恩節並非中國的節日！隨着社會發展進步，太多的國外節日進入國內！我們自然就要順應民情啦！所以想來想去就有了今天的食譜！黑椒素扒~~特別奉獻給素食的你們！！感恩節來個黑椒素扒代替火雞好...
香煎素菇扒
用料幹辣椒1個八角1個個香葉1片桂皮1克黑椒碎0.5克醬油8克素鮑魚汁（或素耗油）5克糖3克素黃油（或椰子油）10克杏鮑菇2-3個香煎素菇扒的做法清洗杏鮑菇，斜刀切成橢圓形，厚度1釐米，然後刻花刀，形成網格，以便入味起鍋加素黃油或椰子...
百香果煎鴛鴦扒（三文魚扒 豬扒）
煎扒有很多種方法，這裏介紹的是軟煎法，用蛋黃和少量定粉，蛋黃起到酥化的作用，所以炸出來的扒是酥軟口感的哦！加上百香果獨特的香味，酸甜的味道，口水都流啦！用料百香果2個豬扒200克三文魚扒200克蛋黃一個生粉適量百香果煎鴛鴦...
素食豆乾黑豆漢堡扒
這個漢堡扒營養滿滿，簡單易做，可以煎完直接吃，也可以放在漢堡包里加上沙拉菜和醬汁吃。用料罐頭黑豆1瓶白豆乾200克雞蛋1個五香粉小半勺素蠔油1大勺鹽1小勺黑胡椒粉適量香菜1小把熟芝麻1勺麪粉2大勺胡蘿蔔絲半碗姜粉少許...
傣味酸扒菜（純素雜菜版）
酸扒菜，傣語稱“帕佐”，是我們傣族最為普通的一道名菜，它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食館裏可以免費贈送給客人吃。説它是名菜是因為在傣族地區，它無人不知無人不曉無人不愛，不僅我們傣族愛吃，就連生活在傣族地區的...
【健康素食】芝士牛扒菇 🍄吃出肉的味道
芝士和菇菇的營養成分都很好🧀10分鐘完成整個過程一氣呵成🍄吃出牛扒味忒幸福！封面圖用了PretAManger的海報怪可愛的侵刪🐻用料牛扒菇/口蘑椰子油/無鹽牛油/橄欖油適量海鹽適量研磨黑胡椒粉適量芝士/素奶酪喜歡你就多...
素食，金湯竹蓀扒蘆筍
人生的苦與樂都是自己控制的，當你看到明媚的陽光，快樂的感覺也就隨之而來，因為陰天的時候畢竟是少數。用料幹竹蓀4根蘆筍300克南瓜100克植物油1大勺素高湯適量，澱粉2勺，鹽1小勺枸杞6粒素食，金湯竹蓀扒蘆筍的做法🌴金湯竹蓀...
素漢堡牛肉扒
想吃出肉感的素漢堡包嗎，試一下這個吧~用料老豆腐400g紅豆或鷹嘴豆400g葱姜花椒水50g生抽，蠔油，油，鹽，糖適量澱粉適量燕麥，花生醬，黑胡椒，大蒜粉，洋葱粉，小茴香適量素漢堡牛肉扒的做法豆腐跟豆子比例是1:1，這樣口感比較紮實。豆...
香煎印度咖喱雞扒【主菜-扒類-雞扒】
咖喱是個討厭的小鬼,他總是將黑椒麪粉糊成花臉,他總是將雞扒扔油裏笑哈哈,白蘑菇西蘭花京葱蘆筍嘰嘰喳喳,醬汁淋了一身,還是快樂的他用料主食雞扒250g蔬菜包白蘑菇3個西蘭花20g京葱20g蘆筍1條迷你蘆筍1條配料包調和油...
奶香素豬扒
雀巢鷹嘜煉奶.奶香濃郁，口感順滑，無論是怎麼吃都喜歡！雀巢NIDO荷蘭進口全脂高鈣奶粉，奶粉富含蛋白質和鈣，蛋白質是人體生命活動中必需的重要物質和骨骼牙齒的發育用料饅頭1個雀巢鷹嘜煉奶50克雞蛋1個麪包糠50克奶香素豬扒...
素鮑片扒猴頭菇|賀年菜
「素」造一個賀年新氣象！我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很紮實，很有嚼勁，過年用猴頭菇做菜讓年夜飯的餐桌上增添看頭！非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃！素鮑魚瞭解一下，杏鮑菇吃出了鮑魚的即視感!杏鮑菇肉質...
[純素Vegan］蟹味菇扒白秋葵
秋葵有不同顏色。昨日偶遇農家自種的白秋葵，特別嫩。這類自帶清甜的食材，簡單的煮熟，簡單的調料即可，切忌過度料理，儘量保留食材自然原味。細細品嚐，感受自然的饋贈，感恩農人的辛勞，感念簡單的美好。用料白秋葵300克蟹味菇半...
低脂純素——蕎麥扒糕
🌻蕎麥扒糕（蕎麥涼粉）花絮🎞️之前買的苦蕎粉，各種搗騰苦蕎糕、苦蕎香蕉餅……新入手的蕎麥粉，又開始琢磨蕎麥粉的各種做法💃1⃣️首戰：蕎麥麪塊嘗試蕎麥粉做餃子皮，皮擀好了，包起來總是破，改做蕎麥麪塊，加蔬菜，當蕎麥鋪蓋面煮着吃...
素·天貝藕丸&天貝漢堡扒
那天説做一個天貝和藕一起玩的高階版，今天馬上動手。藕夾試過了，這次咱做個大扒。原料一樣，步法不同。天貝和藕茸混好一起蒸，再混入炒香的其他料做成個扒，煎一下。因為料都是熟的，只要看顏色行動即可。過程中發現變成兩個菜...
[純素Vegan］口蘑扒(無油)
白蘑菇，北方叫口蘑，學名雙孢菇。最像蘑菇的蘑菇～用料白蘑菇250克小白菜心幾根生薑2片醬油，鹽，糖，生粉少許[純素Vegan］口蘑扒(無油)的做法白蘑菇把蘑菇蒂掰掉，拿去炒青菜。這個菜用不到...鍋裏不放油，開中火預熱一下，白蘑菇底面...
丨夏廚丨壹牛扒.貳雞扒.叁豬扒 VOL.14
一段虐心的情感有感而發的三道扒，各代表了三個不同性格的主人公，猜猜哪道菜代表男豬腳女豬腳女餓號！（瞭解更多有趣請關注公眾微信：xiachusk新浪微博：@夏廚SK）作者簽名：用尋常的食材做出不尋常的美味用料牛扒400克豬扒200克雞...
素漢堡肉扒
用料胡蘿蔔半根豆腐一塊香菇3朵鷹嘴豆適量三色藜麥適量土豆半個燕麥片50g麪粉30g西紅柿適量生菜適量薑末一點點蕃茄醬適量漢堡胚（曼可頓芝麻籽漢堡麪包）1袋素漢堡肉扒的做法準備食材：鷹嘴豆提前浸泡，煮熟。豆腐碾碎、土豆...
素黑椒豬扒咖喱蓋飯
用料土豆個胡蘿蔔根米飯碗咖喱塊塊素黑椒豬扒咖喱蓋飯的做法就是記錄一下而已...
扒肉 扒肉
東北的特色扒肉，把油脂慢燉出來，肉香而又不油膩，摒棄油炸和炒糖色，一樣做出漂亮誘人的顏色和入口即化醇香的口感，無肉不歡的你需要幾碗白米飯來抵擋這碗誘惑哪？用料豬下五花肉1750克蜂蜜適量姜一塊食用油適量花椒適量八角適...
中式素口雞扒
用料較簡，雖然也會想吃些濃油醬赤的，但終歸沒素口些的吃着舒服。用料雞胸肉半塊蒜薹適量百合適量食用油少許醬油少許中式素口雞扒的做法雞胸肉事先解凍醃製六小時以上保證入味，配料隨意，我用迷迭香黑胡椒粉麻油。如果用銀...
【純素】冬菇扒菜心
用料菜心1把幹冬菇若干朵素蠔油適量醬油少許鹽少許澱粉水油少許蒜蓉適量糖少許【純素】冬菇扒菜心的做法幹冬菇徹底洗淨，用熱水泡發。泡發冬菇的水要保留。取1小鍋，放入少許油、蒜蓉，倒入素蠔油，小火炒香。再倒醬油、泡發...