紅糖棗泥海綿蛋糕
以前做的都是棗泥磅蛋糕，放很多泡打粉。此款蛋糕是在小美經典全蛋海綿的基礎上加了小美做的棗泥，沒有泡打粉非常健康而且味道非常美味，強烈推薦美粉們試一試哦！用料紅糖40-50克紅棗150克（去核）雞蛋5個（共大概250克）低筋麪粉60...
紅棗海綿蛋糕（小美）
8寸烤盤，用料紅棗泥120克水130克玉米油30克雞蛋6個（300克）紅糖40克低筋麪粉90克紅棗海綿蛋糕（小美）的做法準備食材，紅棗洗乾淨去核（去核後約100克）主鍋加入紅棗和水，設定6分鐘，100度，速度小勺。煮好後加入玉米油，6秒速度6打成棗泥...
超簡單的紅棗海綿蛋糕
之前在網上買了紅棗粉想衝來喝,無奈太甜了就想着乾脆拿來做蛋糕吧,還省了煮紅棗的步驟。其實原本是想做戚風蛋糕的,結果分蛋的時候蛋白不小心摻進一點蛋黃,蛋白沒辦法打發了,就只好把蛋黃都一起加進去做海綿蛋糕啦,一...
棗泥紅糖海綿蛋糕（零失敗）
最近迷上了棗泥蛋糕，下廚房的圈子裏有戚風版紅棗蛋糕，也有純泡打粉版紅棗蛋糕，兩個方子都試過了，前者口感太細膩柔軟，後者太實，都不是我想要的。於是乎想起來要做一個海綿口感的棗泥蛋糕，果不其然，味道介於上述二者之間，口感實...
棗泥海綿紙杯蛋糕
前不久做了一大瓶棗泥，是不是挖點出來塗在吐司片上吃。想來也可以把它加到蛋糕裏面。果然味道很不錯，烘烤的時候滿屋子棗泥的清香。一出爐就忍不住吃上兩個。用料雞蛋2個低筋麪粉60g糖30g色拉油10g牛奶15g棗泥30g黑芝麻...
死磕蛋糕界噩夢——紅棗海綿蛋糕
海綿蛋糕口感紮實，但是確實是很多新手甚至是高手的噩夢。這個方子和做法，在很大程度上降低了消泡，而且紅棗紅糖的加入，也更加健康，油、糖都已降得很低了，不建議再減量了。用料1、普通麪粉（就是超市買的一般中筋麪粉）150G2、玉...
無油紅棗紅糖海綿蛋糕
用料雞蛋6個紅棗帶核80g紅糖65克低粉140克白醋5-6滴學廚20*20*4.6正方形模1只無油紅棗紅糖海綿蛋糕的做法蛋黃蛋清分離（注意無油無水哦），將蛋白液放入冰箱冷凍，蛋黃用蛋抽攪散。將紅棗去核切小塊，加水煮至粘稠狀。倒入攪拌...
低脂紅棗海綿杯子蛋糕
這款紅棗蛋糕很香，味道很濃郁，最主要的是沒有黃油，沒有泡打粉，不喜歡很油很甜的童鞋可以看過來！用料紅棗（帶核）200克牛奶250克全蛋200克砂糖50克紅糖20克低粉150克鹽3克玉米油80克小蘇打5克低脂紅棗海綿杯子蛋糕的做法紅棗洗...
棗泥紅糖糕
用料紅棗（大點）8—10顆紅糖40克中筋麪粉110克玉米澱粉50克開水185克酵母3克棗泥紅糖糕的做法直接用料理機杯子，稱185克開水把40克紅糖化開，紅棗去核，再放進杯子一起打磨待放到常温，加入3克酵母攪拌一下，靜止5分鐘，期間稱好中...
紅糖棗泥糕
每年年底家裏紅糖、紅棗都會氾濫，兩樣對女生那麼好的食材可不要浪費了用料6只洋雞蛋紅棗120克紅糖90克低粉80克水100克椰子油40克紅糖棗泥糕的做法5分鐘50度速度5，紅棗放網兜清洗後瀝乾1分鐘反轉速度5.5，去核這一步我是...
全蛋法制作棗泥海綿蛋糕
之前製作手動全蛋海綿一直不是很成功或者很方便。這次是用廚師機制作一下海綿蛋糕，非常省心省力，想做比較結實一點的，所以省略了水性液體，成品效果很滿意。喜歡其他口味的朋友只要把棗泥換成適量其他材料就行了。用料全蛋...
紅棗海綿
用料紅棗125g蛋黃4個紅糖（蛋黃用）20g蛋白4個紅糖（蛋白用）60g低筋粉120g小蘇打2g玉米油50g紅棗海綿的做法紅棗先用水泡30分鐘後上蒸鍋蒸15分鐘，蒸好後再放入小鍋，加一少許水，煮到水分蒸發的差不多了就關火（煮一下是為了方便去...
海綿棗糕/紅棗蛋糕
這款紅棗蛋糕入口很潤，甜而不膩。也非常女生吃的。用料雞蛋3個砂糖80g低筋麪粉90g牛奶50毫升黃油25g紅棗25個左右泡打粉5g海綿棗糕/紅棗蛋糕的做法紅棗洗淨用大火煮爛，去核。用攪碎機或者搗爛至細膩泥狀。備用。蛋黃蛋...
軟綿綿的紅棗酸奶蒸蛋糕(入口即化，消耗紅棗泥)
做的紅棗千層糕剩下的紅棗泥，不想浪費，拿來做蒸蛋糕吧！用料雞蛋5個低筋麪粉105克紅棗泥249克酸奶91克玉米油20克朗姆酒幾滴白砂糖或冰糖粉20-30克軟綿綿的紅棗酸奶蒸蛋糕(入口即化，消耗紅棗泥)的做法分離蛋清和蛋黃，蛋清放...
棗泥蛋糕（分蛋海綿）
上一期和大家分享了用破壁機自制棗泥的做法，今天我們用棗泥做一款美味的紅棗蛋糕！配方經過多次測試，就算低糖低油也很鬆軟細膩，成品香甜可口棗香濃郁，非常好吃噢～用料雞蛋（去殼均重55克）3個自制棗泥80克細砂糖45克玉米油36克...
紅糖棗泥海綿杯子蛋糕
用料雞蛋2只紅糖50g低粉50g自治棗泥40g牛奶15g玉米油15g紅糖棗泥海綿杯子蛋糕的做法將牛奶和玉米油混合後攪拌均勻加入棗泥繼續攪拌均勻雞蛋2只加紅糖高速打發，約需要8分鐘，打發的全蛋糊滴落的紋路不易消失將低粉分兩次...
寶寶小零食—無糖棗泥海綿小蛋糕
適合10個月+已出牙，對雞蛋不過敏寶寶。無糖、無泡打粉之類添加劑，用做戚風蛋糕的方式打發蛋白來讓蛋糕鬆軟。很健康原味的一款寶寶小零食哦！用料雞蛋2個紅棗適量核桃油10克嬰兒奶粉一勺麪粉10克檸檬汁幾滴個寶寶小零食—...
超潤棗泥蛋糕（芯片海綿蛋糕改良）
用料雞蛋6個低筋麪粉85克水120克細砂糖80克紅棗去核以後120克色拉油35克超潤棗泥蛋糕（芯片海綿蛋糕改良）的做法因為今天第一次做，忘記拍棗泥了，紅棗去核120克放入蒸鍋，15的分鐘温度V反轉小勺，把紅棗蒸熟。蒸熟的紅棗入主鍋，...
海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）
喜歡這款紮實的口感和彈性。用料雞蛋4個紅糖40克低筋麪粉120克小蘇打2克玉米油50克棗120克（去核後）白芝麻若干海綿棗泥蛋糕（無泡打粉）的做法去核後的紅棗120克，加入5倍的水，小火熬煮至收幹水分。儘量炒幹水分。炒乾的棗泥直...
紅棗+雞蛋+紅糖=棗泥蛋糕
棗糕，可以説是人盡皆知的一款糕點了，曾經還大火過一段時間。今天帶來的這款芝麻棗糕，是自己在廚房研究出爐的自制糕點，希望大家喜歡。別忘了關注收藏哦！用料喀什紅棗200g散養無菌可生食雞蛋5個傣家手工紅糖50g漢麻籽油20g...
紅糖棗泥糕
紅糖棗泥蛋糕用料：紅棗100克，紅糖90克，低筋麪粉140克，雞蛋6個（大個5個），鹽1克，泡發粉3克，玉米油50克注意事項：1、雞蛋我用的比較小，大個的雞蛋5個就夠了2、烘烤温度在上火160度，下火150度。根據各家烤箱脾氣上下調整5度左右。温度...
後蛋法-低油低糖牛奶棗泥海綿蛋糕
家裏人都愛吃棗泥味，以前看方子做了幾次棗泥蛋糕，感覺都過於厚重，有點像磅蛋糕，這次改良了一下，減油減糖，還加了牛奶，口感像海綿蛋糕一樣，比較綿軟。這個方子用的模具是28×28×5cm，大概是8寸圓模的量。用料雞蛋5個棗泥(買的)1...
紅糖紅棗海綿蛋糕
夜已深，還是想把這個菜譜寫下來再睡，怕忘記了！還有就是這種方法做出來的蛋糕太太太好吃了😋～～～因為不想把正方形烤盤翻出來，便在原方子的基礎上做了改動，倒入手邊的4寸樂葵模具直接烤上，結果跟預料的差不多😄用料乾紅棗100克水...
棗泥海綿蛋糕
還是小美海綿蛋糕的衍生版，其實可以加入各種自己喜歡的食材，比如巧克力醬、桂花蜜、果醬、花生醬、椰漿……而紅棗是每家最常見的食材，會了這個，其他口味舉一反三即可。用料紅棗120克水130克玉米油30克雞蛋6個（300克）紅糖50...
鬆軟海綿紅棗蛋糕卷
平時紅棗不喜歡吃，做成各種蛋糕啊甜品啊還是很美味的~~這款蛋糕卷做出來真的是鬆軟，配一杯紅茶或者咖啡，美翻~以下方子用的烤盤是28x28的方烤盤一個用料雞蛋（大一點的）4個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉80克細砂糖（入蛋黃）20克...