日式叉燒拉麪
把這個學起來，你也可以在家品嚐叉燒拉麪啦！用料梅頭豬肉1塊（大）水3杯日式醬油2杯紹酒1杯味醂半杯冰糖1塊八角1個葱2支蒜頭10顆日式叉燒拉麪的做法梅頭豬肉先用棉繩紮實後出汆水備用。製作滷汁，將水、日式醬油、紹酒、味醂...
拉麪店裏的日式叉燒
我很喜歡吃日式拉麪，特別是配料裏那幾塊日式叉燒😍過去一年香港疫情一直緩和不下來😔既然不能到外面店裏吃那就自己試着做吧。這個菜譜是把我第一次做的過程記錄下來，大神們請勿噴😝用料五花肉（帶皮去皮都可以）1kg清酒100...
阿爺廚房▕斬大舊叉燒（港式叉燒）
摘錄自《阿爺廚房》第二輯第22集：阿爺叉燒王用料柳脢豬肉500g海鮮醬、磨豉醬、黃砂糖、麻醬、生抽、南乳、蒜蓉、玫瑰露適量蘇木/洛神花染色用麥芽糖適量、狀態温熱非固體阿爺廚房▕斬大舊叉燒（港式叉燒）的做法第一張圖...
日式拉麪配菜——軟軟的日式叉燒
170608《櫻井有吉the夜會》用料雞腿雞骨昆布幹椎茸乾貝生薑碎大蒜碎醬油豬肋骨肉日式拉麪配菜——軟軟的日式叉燒的做法制作用來煮叉燒的雞骨湯。鍋中加入清水，放入昆布，幹椎茸，乾貝煮30分鐘後放入雞腿和雞骨繼續煮。煮...
日式拉麪（含拉麪及日式叉燒做法）
店裏的肉太少了吧，不夠吃啊，自己動手做叭～用料日式叉燒五花肉一大塊大葱1根薑片3片大蒜5瓣冰糖適量料酒適量生抽適量老抽適量日式拉麪麪粉450克紅薯澱粉50克水190克小蘇打3克鹽2剋日式拉麪（含拉麪及日式叉燒做法）的做法五...
豚骨味增拉麪加日式叉燒
用料日式叉燒五花肉兩斤醬油100克糖50克料酒100克葱姜蒜少許温泉蛋雞蛋8個豚骨味增拉麪加日式叉燒的做法選塊瘦一點的五花削平整梆起每個人都有天份的，加油煮20分鐘至煮透炒糖關火稍等回涼再下五花滾呀滾煎呀煎淋呀淋...
日式拉麪店的叉燒拉麪
在日本，向日本拉麪店的師傅學來的，簡直是開店水準的美味！用料五花肉克清酒勺日式醬油適量棉線根大蒜瓣叉燒克薑片面克蔬菜乾日式拉麪店的叉燒拉麪的做法這裏傳圖太麻煩了，平均要等30秒，算了吧，大家看看圖吧自己做的拉麪，勁道...
日式拉麪叉燒
跟我一樣愛吃拉麪的某個小夥伴，應該也很喜歡吃拉麪裏的叉燒，一直想做一次，但總是懶得去綁肉，這次拔了懶筋做一下～用料梅花肉500克鹽5克味淋3勺清酒3勺鰹魚花一把梅餅2塊醬油3勺糖1勺日式拉麪叉燒的做法綁成圓柱形，油鍋煎金...
日式叉燒肉（拉麪用燒豚）
日式拉麪裏叉燒肉必不可少。日本的叉燒肉也叫燒豚。顧名思義就是豬肉要經過烤+煮的過程。這次女兒大學的課題、湯、叉燒肉做一個科學研究。我把這個過程記錄下來、分享給大家。非常美味🍜👍用料五花肉豬肉（這次選擇了...
日式叉燒肉
買了一堆日本拉麵但少了肉就覺的不夠道地，趕快來滷塊日式叉燒吧！用料五花肉一塊葱2支姜3片蒜頭4瓣冰糖一匙日式醬油200g醬油2大匙清酒或米酒50g味霖50cc水400cc鹽適量日式叉燒肉的做法將五花肉用棉繩五花大綁*五花肉要...
家庭版日式叉燒拉麪🍜（附叉燒和湯頭做法）再也不用去外面吃日式拉麪啦
很喜歡吃日式拉麪，但特殊時期又不敢老去外面吃或者叫外賣，於是只好自己動手豐衣足食啦！口味和飯店有的一拼😏看起來步驟很多，但其實都不難，考驗的就是耐心！耐心！耐心！用料【叉燒材料】前腿肉葱姜大蒜🧄味淋、食鹽、醬油、冰糖...
低配版日式豚骨叉燒拉麪
奶奶正好燉了豬腳黃豆海帶湯，家裏正好有去皮雪花豬肉，又正好有滷汁，所以做了份拉麪，嗚嗚叉燒好好吃，今天沒有低碳嚶嚶嚶⚠️我想求魚板🍥的菜譜，有沒有人會！嗚嗚嗚嗚，好想吃魚板⚠️用料生面1份水煮蛋1個雪花豬肉1塊豆腐乾1塊安井...
日式叉燒面
用料日式叉燒五花肉（大片）各種香料味淋生抽老抽糖日式叉燒面面日式叉燒蛋黑木耳葱一味辛海苔日式叉燒面的做法做日式叉燒。五花肉捲起，捆緊，加入調料，燉3h。冷卻。做溏心蛋。蛋滾水煮7min，冷水衝，剝殼，放入冷卻後的肉湯中。滷...
粵式叉燒
素來廣東人喜愛吃的叉燒，無論是在平日的家常便飯上，還是節日喜慶的大餐裏，都能見得到它的身影。不管是廣式還是港式，製法都一樣，傳統又正宗的當然是用明火燒制，但一般家庭裏很能做到那樣的，所以大多數人都會到外面的粵式酒樓...
日式叉燒
用料梅花肉或五花肉250克清酒1勺醬油3勺棉線1根糖10克鹽10克水適量味霖3勺日式叉燒的做法肉整理鋪平，鹽、酒醃一下，用棉繩捲起來表片煎到金黃加入醬油、味霖、糖、鹽，水淹過肉，煮30分鐘放涼放冰箱冷藏...
日式豚骨拉麪～日式叉燒和滷蛋
想吃豚骨拉麪了。今天吃不上，等明天了，今天就是熬高湯，煮叉燒和滷蛋。用料生抽老抽少許五花肉克500姜5片鹽2克冰糖30克蠔油（或者味霖）一大勺食用油少許白煮蛋3個水沒過肉日式豚骨拉麪～日式叉燒和滷蛋的做法豚骨拉麪系列-1）將...
港式叉燒肉
用料五花肉一斤豬頬肉一斤叉燒醬6勺蠔油2勺醬油1勺蜂蜜3勺米酒4勺葱6根姜三片蒜半顆港式叉燒肉的做法調料準備好葱姜蒜洗凈拍好醃制過夜180度火慢烤40分鐘每十分鐘翻面逆紋切片享用小貼士豬肉記得逆紋切片想吃瘦的就...
偽日式燒肉
我好想吃燒肉呀.....用料五花肉一塊日式燒肉汁偽日式燒肉的做法把五花肉切成你想要的形狀..我是切成長片狀...因為我每次去吃韓國烤肉不都是長條狀，烤完再剪著吃嗎？🤣切好的肉片，我放進塑膠袋內，淋上一點燒肉汁！那個燒肉汁...
日式拉麪裏的叉燒！
拉麪中的靈魂叉燒，訣竅都在這裏用料主料豬肉（五花、豬頸等皆可）一卷輔料昆布香菇湯頭（後文詳細）一鍋大葱葱白部分兩小段生薑一塊調料醬油、味醂、清酒1.5：1：1，各一大湯勺冰糖（或糖色）一把冰糖或者一碗糖色大料一顆日式拉麪裏的...
日式豚肉叉燒（簡易做法）
外面吃開的日本拉麵通常會給一至兩薄片日本豚肉在面上，這2片肉非常入味，但就覺得太少了。為了吃多些，唯有自己做，放冰箱就隨時煮個面時都可以吃到。順便做個煮了6分半鐘的温泉蛋，這樣就是美味的一餐了。用料帶皮五花腩肉2...
港式叉燒
實在太想吃港式燒臘了🤩，沒有焗爐，只能用平底鍋🍳解鎖一下啦用料叉燒醬2勺蜂蜜2勺老抽1勺醬酒1勺姜3片料酒1勺生粉1勺明油1勺港式叉燒的做法先用刀背把肉筋拍斷（以下為兩塊豬排sᴄᴏᴛᴄʜғɪʟʟᴇᴛᴘᴏʀᴋ🥩的用量）...
叉燒
用料肉克蒜頭叉燒酒鹽糖南乳一塊加南乳水叉燒的做法這次用了梅頭肉趴，薄，所以醃製幾個鐘後就做了蒜頭打爛或者切碎，加入所有配料醃製幾個鐘，不需要加水。電飯煲高壓煮飯功能後倒入鍋裡收汁收幹汁...
日式拉麪的叉燒和叉燒飯
用料五花肉500g日式拉麪的叉燒和叉燒飯的做法詳見視頻歡迎關注我的公眾號：“薔薇君的廚房”，裏面會把這些視頻菜譜都整理成文字版...
日式叉燒拉麪
去了一趟大阪，覺得日本拉麪挺好吃，主要是叉燒太棒啦，在家學着做一次，還不錯，叉燒也是我自己做的，但是叉燒沒有拍圖，大家可以搜下廚房其他的叉燒方子，結合一下用料叉燒日式拉麪雞蛋個海苔片筍絲木耳絲水果玉米粒綠豆芽日式叉燒...
拉麪伴侶之日式叉燒
這個不是原創的哦方便我自己記錄的cr:柴犬小丸子用料叉燒看自己大葱半根洋葱1個海帶1片姜1小節大蒜1頭醬油300ml清酒（料理用）100ml味淋100ml蔗糖2湯勺拉麪伴侶之日式叉燒的做法豬肉可以用五花肉、梅花肉、前尖或後尖先...