有關克萊兒的做法步驟和克萊兒做法圖解

克萊兒的韓式裱花蛋糕

09-20

用料奶油霜食用色素克萊兒的韓式裱花蛋糕的做法玫瑰菊花...

貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶

07-20

用料奶粉150克開水350克酸奶菌粉1小袋貝歐萊幼兒大豆奶粉自制酸奶的做法用開水燙洗面包機桶，碗和勺子。（做酸奶用到的工具要確保無菌）晾乾後，倒350克開水在碗裏，加入150克奶粉，用勺子攪勻。待調製好的奶冷卻後，加入一小袋菌...

酸奶蛋糕（伊萊克斯麪包機版）

07-01

用料黃油30g雞蛋3只安慕希酸奶150g低筋麪粉30g糖25g酸奶蛋糕（伊萊克斯麪包機版）的做法中間忘記多拍圖啦～～步驟就集合了一）準備兩個無水無油的容器二）黃油放入其中一個容器內並隔水化開二）將雞蛋分離，蛋黃放入黃油內，蛋清放入另...

安利伊萊克斯麪包機烤麪包

12-05

做了無數個了，最成功的一個方子，只針對同款麪包機用料牛奶80克雞蛋1個糖40克鹽3克麪包粉180克黃油25克酵母3.5-4克奶粉可有可無10-15克安利伊萊克斯麪包機烤麪包的做法按照以下順序放入麪包機，牛奶雞蛋鹽糖，鹽糖各佔一角，...

克萊爾的小廚房Claire's kitchen

09-30

喜歡看到家人朋友開心地吃我做的食物。廚房是我的天地，任我翱翔。用料愛無盡食材無窮做法煎炸燉煮燜蒸，隨心所欲克萊爾的小廚房Claire'skitchen的做法榴蓮蛋糕卷咖哩魚頭...

【帕特里克·萊恩】天然酵母麪包

09-16

來自BBCpatrickryan_to_make_sourdough_08213之前寫過【帕特里克·萊恩】的天然酵母做法傳送門用料麪包粉500g天然酵母300g水250ml黃糖10g鹽10g橄欖油，揉麪適量【帕特里克·萊恩】天然酵母麪包的做法麪包做法都差不多，...

聖-克萊門斯飲料（4人份）

03-25

STCLEMENT'SDRINKformJamie's30minutemeals僅記錄飲品（侵刪）用料冰塊適量新鮮薄荷5～6根檸檬1個橙子2個氣泡水1瓶聖-克萊門斯飲料（4人份）的做法將檸檬和兩個橙子磨成汁拿出一個大壺，裝上一半冰塊，放入檸檬汁和橙子...

科達·布萊克的俱樂部三明治

03-24

為了做這個三明治我特意做的鄉村麪包你相信嗎？想要找一款味道清爽純粹的麪包來配它，確實是值得的。牛油果、培根、白煮蛋、生菜。三明治清淡卻不失風味與層次，你會愛上它的。方子來自《20分鐘趣味法式西餐》，2人份更多説...

伊萊克斯零失敗麪包機麪包

05-25

幫朋友試伊萊克斯麪包機做麪包。全自動出來的像發糕。這個方子適合所有沒做成吐司的麪包機。適合家庭沒有烤箱的朋友。用料中種:粉250水或奶150(可以加蛋總量150左右)酵母2主麪糰:糖20-40克蛋25+（和麪的時候加蛋，這步省...

巧克力愛克萊

11-03

圖為老師作品，這次他倒黴，還差5分鐘，就被人從爐子裏拿出來了，結果塌了。。。。還是酥皮的泡芙好吃！用料低粉雞蛋液水黃油45g鹽0.6g巧克力170g（有多餘很多）鮮奶油巧克力愛克萊的做法油+水+鹽，燒開，剛沸騰的時候，温度不是很夠，再燒...

科達·布萊克的flapjacks

10-24

酥脆的穀物片與堅果與果乾。此書坑爹的翻譯，讓我在材料表裏的紅糖，和製作過程裏的白砂糖之間猶疑許久之後......選擇了錯誤答案紅糖。所幸紅糖的味道也很不錯~可以嘗試。用料黃油125g白砂糖3T蜂蜜1T燕麥片或其他穀物片2...

巧克力鮮奶愛克萊&鮮奶泡芙

06-03

愛克萊就是長條泡芙Eclair的音譯，長姿勢了。用料低筋麪粉65克精製油40克水80克蛋125克打發奶油適量溶化巧克力適量巧克力鮮奶愛克萊&鮮奶泡芙的做法麪糊的製作方法參照之前我發過的「泡芙」菜譜的2～4步驟，裝裱花袋，花...

科達·布萊克的蘋果烤面屑

10-25

“這種碎屑是世界上最不容錯過的甜點。”布萊克這樣説。實際上，水果烤面屑是一道極為簡便，普及度很高的法式家庭甜點，《糕點聖經》和《大師糕點》裏都有其食譜和推薦搭配，甚至連哈利·波特這套英國小説裏都有“大黃烤面屑...

克萊爾的黃金炒飯

08-09

用料雞蛋3-4個鹽2小勺胡蘿蔔1根豌豆隨意米飯隨意豬油隨意克萊爾的黃金炒飯的做法首先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離。玻璃碗刷油，將蛋清放入碗裏，小火蒸熟。（photocreditto招財貓Jessica）蒸蛋白的時候我們可以準備米飯了。（米飯...

安利伊萊克斯麪包機

09-30

封面圖片來自百度。用料牛奶克高筋麪粉克安利伊萊克斯麪包機的做法留存留存...

伊萊克斯空氣炸鍋自用食譜

02-03

入手第一款空氣炸鍋，型號伊萊克斯EGAF5010，開啟空炸之旅，記錄自用食譜。用料1，油炸花生米:花生米，橄欖油，鹽。2，雞米花:冷凍半成品雞米花（麥德龍購買）伊萊克斯空氣炸鍋自用食譜的做法油炸花生米:1，花生米放入容器內，再加入橄欖油...

科達布萊克的拌胡蘿蔔

04-30

我想説，這個菜真的是完美的滿足了我對胡蘿蔔和香菜的熱愛，我完全沒想到有一天它們會如此結合在一起。ps.如果你不是那麼喜歡這兩樣，就不要試了。用料胡蘿蔔蘋果香菜松子（或其他堅果）鹽檸檬汁胡椒粉橄欖油科達布萊克的拌胡...

【西點中級_泡芙】巧克力愛克萊

01-07

WK66個用料泡芙黃油35g鹽0.8g水70g中粉70g雞蛋120g裝飾及餡料巧克力200g鮮奶油200g【西點中級_泡芙】巧克力愛克萊的做法泡芙做法參考麪糊會掛在刮刀上不會流淌下來大裱花嘴擠成長條，視頻見圖手法和初級學的鹹淇淋一樣...

紐崔萊巧克力醬

02-17

有沒有一種除了吃不胖還營養十足的巧克力醬？那無疑就是寒媽原創的紐崔萊巧克力醬啦。用料紐崔萊巧克力蛋白粉10克水或者牛奶35克紐崔萊巧克力醬的做法搖搖杯裏倒入35克常温牛奶，然後加入一平勺蛋白粉。蓋上蓋子搖晃均勻...

克萊爾酸菜魚

09-12

克萊爾是CCTV6佳片有約正在播放《最佳出價》的女主角，一個有社交恐懼症的女主角，當然主線還是很奇特的一段忘年戀…吃飯的時候剛好接上昨晚看的部分用料花鰱1條酸菜魚料1包金針菇1兩土豆2個克萊爾酸菜魚的做法輔料擺放...

【帕特里克·萊恩】酸味酵頭

12-09

摘自BBC_starter_22976用料第一天：純酸奶75ml脱脂牛奶175ml第二天：高筋麪粉120g第四天:高筋麪粉180g水100ml牛奶40ml第五天:高筋麪粉150g水150ml【帕特里克·萊恩】酸味酵頭的做法第一天牛奶小火加熱倒入盛有酸奶的罐子...

香蕉萊姆酒冰激凌巧克力薄餅

03-10

用料巧克力醬克香蕉根黃油克糖克萊姆酒個冰激淋球克香蕉萊姆酒冰激凌巧克力薄餅的做法黃油和糖在鍋裏化開，加入香蕉，製成焦糖香蕉，淋上一點萊姆酒，再燒製一小會把香蕉，冰激淋球放到做好的薄餅上，淋上巧克力醬。...

兒童坦克

03-24

寶貝忽然説要我做個坦克給他吃，做的時候忘拍照了用料米飯菠菜汁胡蘿蔔海苔火腿腸番茄醬餡兒童坦克的做法菠菜汁拌米飯捏一大一小飯糰，內放喜歡的餡料按圖片擺出來...

科達·布萊克的火焰香蕉