有關化炸為的做法步驟和化炸為做法圖解

香甜蜜汁排骨|化炸為烤，更簡單更健康

04-04

準備家宴時，想要讓客人們品嚐到每道菜最美味的時刻，是每一位「大廚」最重視的事情之一。除了提前準備半成品、儘量製作快手菜，同時調度好廚房的各個工具，也是需要掌握的竅門。省去油炸的步驟，還能做出甜蜜動人的蜜汁排骨嗎...

把愛化為煲湯蓮藕花生排骨湯

11-26

自從去年九月與一位前輩閒聊後加上他的鼓勵開始了我對家人的愛心泡湯之旅。其實只要在開始準備時把對家人的愛排在前方，所有的步驟就自然而生。開始你的第一步吧！用料蓮藕一段排骨250克花生50克黃豆30魷魚乾1只紅蘿蔔1...

巖燒乳酪吐司片🍞15分鐘化腐朽為神奇

02-21

2片吐司的量懶人福音用料A芝士片2片牛奶20克奶油奶酪20克細砂糖10克B杏仁片適量（可無）吐司片2片巖燒乳酪吐司片🍞15分鐘化腐朽為神奇的做法烤箱預熱200℃，預熱時間來做奶醬材料A放碗裏，微波爐30-60秒加熱融化攪拌均勻加熱...

化油為水，熱量減半，香辣水煮肉！

08-14

前天是立夏，代表着正式進入夏季，這氣温也是蹭蹭往上升啊！大熱天兒的，健身運動完，還要吃白水煮菜煮雞胸，實在是沒胃口，好想吃水煮肉、水煮魚，麻麻的，辣辣的，真的好好吃~可是，川菜館裏的水煮肉哪裏是水煮啊，明明是油煮好嘛！看着那紅...

圓美鎮的化腐朽為神奇香蕉Pancake

08-22

用料放了一週多的香蕉一根牛奶雞蛋一個黃油糖麪粉圓美鎮的化腐朽為神奇香蕉Pancake的做法♥黃油微波爐熱20秒♥雞蛋打進去攪拌♥加糖♥加牛奶攪拌♥加麪粉攪拌至拉成線♥加香蕉，打爛盛5分之4勺蛋奶麪糊做一張餅一面脱...

把高筋，中筋麪粉轉化為低筋麪粉

09-06

寶貝想吃桃酥和蛋糕，可是家裏沒有低筋麪粉了，怎麼辦？怎麼辦？想……於是就有了這款低筋麪粉😊科普一下烘焙界誰都知道的小常識:高筋麪粉蛋白質含量≥11%中筋麪粉蛋白質含量8%~11%低筋麪粉蛋白質含量≤8%用料普通麪粉700克...

化腐朽為神奇的牛油果吃法

11-22

一不小心買到了超難吃梳打餅乾....本來抱着絕望的心情打算一天三片吃完了得了沒想到這個小東西邂逅了完熟牛油果君！瞬間變白富美啊啊啊！！(´▽`)ﾉ注意我的梳打餅是鹹味的...貌似木有甜味梳打餅吧(●°u°●)」用料鹹味...

化繁為簡做着快吃着香的老北京炸醬麪

07-01

炸醬麪不一定會天天吃，但是吃過以後真的會天天想。用料五花肉餡兒5塊錢左右幹黃醬三分之一包甜麪醬三分之一包葱一小段姜一片蒜三瓣香菇一個小香芹三根黃瓜半根胡蘿蔔一小段白糖少許生抽少許化繁為簡做着快吃着香的老...

化腐朽為神奇的鴨湯

02-18

用料鹽一勺水半鍋醬鴨脖6-7塊白胡椒一小勺克香菜1根牛奶30克化腐朽為神奇的鴨湯的做法剩下沒吃掉的鴨脖子冷水下鍋加鹽加10g牛奶小火煮沸15分鐘再加牛奶煮5分鐘，出鍋前加白胡椒和香菜，煮個15秒。...

腐乳肘子（入口即化，有視頻為證！）

09-30

之前發過一個紅醬油口味需要烤制的，這次來一個帶湯水油嫰腐乳口味的。用料新鮮肘子一隻（帶骨約1200g）紅腐乳兩塊➕腐乳汁料酒適量老抽適量粗鹽適量乾花椒粒1把八角適量桂皮適量塊丁香（可不要）一勺香葉適量片細辣椒粉（可選）適...

燕窩為什麼會化水？

05-04

💌燕窩一定要隔水燉用料燕窩水燕窩為什麼會化水？的做法💌燕窩化水的原因：-泡太久燉太久-水放太多-燉完以後一直保温/燜着-燉完以後馬上攪拌-沒有隔水燉-和糖一起燉/放糖保存-用玻璃/薄壁玻璃器皿燉煮（玻璃導熱性太強容易...

化平常為神奇的瑤柱冬瓜

04-02

瑤柱是一個神奇的食材，任何平常的小菜，只要加一顆瑤柱，立馬就變得不平常了！鮮掉牙齒，神仙美味！正因如此，瑤柱也是清朝大才子、美食家，袁枚在《隨園食單》中最推崇的配菜，多次出現。當然，曾經由於時代物流侷限，古代推崇的寧波一帶...

無油無蛋威化餅乾，脆皮筒（轉敗為勝）

03-04

生活越來越好，兒時的味道卻越來越難尋。吃着巧樂茲，想起了小時候很火的大紅鷹火炬，最愛吃那個外殼筒，因為冰激淋內餡兒貼一起變軟了，所以吃起來有點嚼勁。然後就網上搜索了下做法，人家叫冰激凌威化雪糕筒（不是蛋卷筒）。筒的樣...

化繁為簡的涼拌秋葵

07-30

用❤️説早安！化繁為簡，涼拌秋葵。最近外食較多，昨天逛街準備收羅夏季美衣，發覺要穿得好看，首先要瘦。大道至簡，瘦！😀😀😀Saygoodmorningwithmyheart!Makecomplexthingssimple,cold-mixokra.Recently,Ihaveeatenalotoffood.Yes...