蠔油嫩豆腐蓋澆飯
用料嫩豆腐半塊胡蘿蔔20g↔小葱1根蠔油1勺醬油1勺水30g↔澱粉適量蠔油嫩豆腐蓋澆飯的做法豆腐切塊，胡蘿蔔小葱切丁豆腐沾澱粉（應該用紙輕輕吸一下水分，此處事兒多兼顧其他着急忘了）倒油小火把豆腐兩面煎一下，後半段放入胡...
玉米麻婆豆腐蓋澆飯
用料自制剁椒豬肉餡兒嫩豆腐甜玉米姜葱蒜瓣花椒粒生抽老抽鹽紅油豆瓣醬玉米麻婆豆腐蓋澆飯的做法1(準備)玉米剝粒（可以提前剝好放冰箱）、葱白部分切葱花、姜切粒、蒜瓣切粒豬肉餡兒加生抽、鹽、少許白糖、料酒拌勻，醃製...
千頁豆腐紅燒肉蓋澆飯
本產品170克/袋，不含米飯或麪條，產品水煮加熱或化凍後微波加熱即可，本產品可使用為：蓋澆飯、湯麪、拌麪用料料理包1：壹家紅燒肉170g自備輔料：米飯200g自備輔料：海苔芝麻適量自備輔料：青菜適量千頁豆腐紅燒肉蓋澆飯的做法料包...
澆汁嫩豆腐
用料內脂豆腐一盒黃瓜一根蠔油一勺糖一勺小葱一根醬油兩勺香油半勺鹽少許醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻適量澆汁嫩豆腐的做法黃瓜刨成絲，鋪在盤底。取出整塊內脂豆腐，放在黃瓜絲上面。切成小塊。...
豆腐蓋澆飯【鑄鐵鍋】
微信公眾號：aitieguo認真淘米和泡米，把電飯煲換成鑄鐵鍋，感覺煮出的米飯更香甜和飽滿剔透呢。(4人份)用料米2.5杯板豆腐2塊(700g)豬絞肉200g四季豆frenchbean10根香菇8朵大蒜2瓣麻油2大匙辣椒隨意(可略)醬料------------...
土豆蓋澆飯
用料土豆2個米飯1碗雞蛋1個生抽2勺老抽1勺蠔油1勺澱粉1勺葱蒜適量白糖適量鹽適量土豆蓋澆飯的做法首先，我們調一個靈魂醬汁：碗中加入生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、適量鹽和白糖、1勺澱粉，加半碗水拌勻備用。土豆切滾刀塊，...
蠔油嫩豆腐
用料老豆腐蠔油醬油雞蛋葱花蠔油嫩豆腐的做法將豆腐切片放入雞蛋液中準備醬汁2勺蠔油1勺醬油兑入3勺清水起鍋中火煎豆腐片至倆面焦黃倒入醬汁收汁撒上葱花即可...
快手下飯豆腐蓋澆，豆腐挑選指南
用料豆腐一塊肉末克醬油勺蠔油勺鹽克老抽1勺香菜末20克快手下飯豆腐蓋澆，豆腐挑選指南的做法豆腐切塊下鍋煎這裏用的老豆腐，口感比嫩豆腐乾一些，這道菜用嫩豆腐也可以的老豆腐是水分比較少更好成型的豆腐適合煎、釀、紅...
蓋澆飯的好澆頭～紅燒肉沫豆腐
用料嫩豆腐1盒肉沫50克木耳半碗海鮮菇半碗豆瓣醬小半勺鹽，糖，澱粉適量玉米油，生抽，醋適量花椒油數滴小香葱2根蓋澆飯的好澆頭～紅燒肉沫豆腐的做法準備食材，黑木耳要提前泡發洗淨，葱切葱花，一半放肉糜裏攪拌均勻，一半留着備用。...
蓋澆豆腐
2021.11.04小時候最不愛吃的就是豆腐，有了孩子之後，為了孩子營養均衡，讓他不挑食，逼迫自己愛吃的不愛吃的，都要吃了。兒子給這個菜起的名字：蓋澆豆腐這樣做的豆腐不但口感好，而且保温時間長，適合秋末的餐桌。用料嫩豆腐280克...
泡菜麻婆豆腐蓋澆飯
中午去吃了淺草屋的蝦仁麻婆豆腐蓋飯我覺得調味是真的好吃，於是念念不忘來找食譜搜了好多食譜，好像都是川菜系參考了大多數要食譜一般步驟，感謝分享的兄弟姐妹！拿僅有的料搞了一鍋，能分兩盒，經我家二娃鑑定不辣，合口味一大兩...
海鮮菇蟹肉豆腐蓋澆飯
適合上班族的快手料理。可以是一道料理，也可以澆在白飯上變成超美味的蓋澆飯哦🐶用料海鮮菇200g豆腐2盒雞蛋3個蟹肉棒適量鹽2g澱粉適量雞精1勺小葱若干水500g海鮮菇蟹肉豆腐蓋澆飯的做法準備食材，我用的是日本超市那種...
🌸蟹🦀黃豆腐蓋澆飯
本沒想吃飯的，太香了，最後弄了一口飯配上蟹黃豆腐，過過嘴癮，畢竟中午我已經吃了四隻了😃用料內酯豆腐半盒玉米澱粉1勺螃蟹🦀3只葱薑蒜末適量米酒1勺🌸蟹🦀黃豆腐蓋澆飯的做法葱姜米酒➕半碗水➕少許鹽➕花椒粒，平底鍋裏放...
腿軟·金針菇豆腐蓋澆飯
2020.07.2010:00下班11:00完成快樂用料金針菇2把豆腐1盒蠔油1勺生抽4勺糖2勺蒜兩瓣腿軟·金針菇豆腐蓋澆飯的做法豆腐切塊，雙面小火煎至金黃，夾出來放碟裏。（下次不要用北豆腐了，用日本豆腐）調配料：生抽、蠔油、糖、水100毫...
超下飯！日式麻婆豆腐蓋澆飯
日式中華料理改良版~不辣，製作簡單，足夠下飯！在原版基礎上還添加了蛋液形成濃郁蛋花，讓湯汁更滑嫩，做蓋澆飯絕配用料內酯豆腐1盒豬肉1小塊雞蛋1個大葱1/3根姜1塊蒜8瓣味增1勺番茄醬2/3勺醬油1小勺糖2小勺雞高湯1份白胡椒粉...
簡易版蠔油南瓜焗蝦仁蓋澆飯
大學黨的又一次一人食。蝦仁還多，南瓜還多，就來一起試了試。味道不錯。一直以來不喜歡把南瓜當菜吃，它應該是甜點或是主食……但是這次意外的不錯，蠔油淡淡的甜味很合得來。用料南瓜半隻蠔油適量蝦仁適量米飯1碗葱適量姜...
香煎豆腐火腿蓋澆飯
超級簡單，超級下飯哦！用料豆腐1塊油適量鹽適量醬油1勺蒜2瓣花椒粉1勺買的那種成品麻婆豆腐料半袋糖半勺生抽2勺香煎豆腐火腿蓋澆飯的做法將豆腐切塊煎至兩面金黃空餘地方煎火腿，煎好後盛出將鍋加點水，然後放入麻婆豆腐料...
蓋澆豆腐飯
用料嫩豆腐1塊五花肉250克海天蠔油2勺生抽4勺老抽適量糖2勺胡椒粉適量香油一兩滴水澱粉半碗/1勺蓋澆豆腐飯的做法豆腐切塊，五花肉剁碎，所以調料（蠔油、生抽老抽、胡椒粉、糖、香油）加一起放碗裏備用鍋燒熱放油，加入剁碎五...
日式∣蒜苗豆腐蠔油汁蓋飯
濃厚的蠔油醬汁配上蒜苗的清脆！一人份用料豆乾一塊蒜苗5根大葱10cm薑絲、蒜末少許醬油2小勺蠔油1勺半油、鹽、胡椒粉各少許水小半碗澱粉1小勺米飯滿滿一碗日式∣蒜苗豆腐蠔油汁蓋飯的做法豆腐切方塊(最好切薄)！蒜苗3cm...
蓋澆飯 面交頭最佳選擇：蠔油雙菇
一個菜就能搞定一頓飯，莫過於它了“蠔油雙菇”蓋澆飯面澆頭時間：15分鐘難度：零基礎份量：2人份特點：1:食材便於儲存2:清洗方便快捷用料蘑菇10個鮮香菇8朵蠔油4勺生抽3勺糖10克老抽1勺小葱3根蓋澆飯面交頭最佳選擇：蠔油雙菇的...
蓋飯神器～豆角蓋澆飯
用料豆角/芸豆半斤肉沫4兩蓋飯神器～豆角蓋澆飯的做法豆角切段，豆沫備好（不用攪的太碎，有點顆粒感，口感更好）姜蒜爆鍋，下入肉沫翻炒均勻下入豆瓣醬，繼續翻炒加豆角，炒它～加水，醬油，耗油，糖，小火慢燉10分鐘左右出鍋蓋在米飯上，香～...
芹菜鹽水豆腐廋肉蓋澆飯
蓋澆飯是一種古老的漢族小吃屬於西北甘肅地區叫法東北叫蓋飯廣東叫碟頭飯其實就是菜和飯放在一個盤子裏吃菜澆在飯上由此稱作蓋澆飯其特點是飯菜結合快而熱(搞自百度)一個人吃飯有時候不想做那麼多菜那麼一個葷素搭配...
超滑嫩的【蠔油牛柳蓋澆飯】
🍉叮咚！今天做的是5分鐘快手小炒菜——蠔油牛柳！炒好後直接蓋澆飯，拌着醬汁就把米飯扒拉的乾乾淨淨～用料牛柳150克杭椒1把蒜瓣3瓣薑片2片超滑嫩的【蠔油牛柳蓋澆飯】的做法🉐️準備食材：（2人份）牛肉絲/牛柳150g，杭椒1把（不吃辣的...
寶寶西紅柿豆腐蓋澆飯
一歲以後的寶寶可以吃飯啦用料西紅柿1個豆腐1小塊牛肉一小塊小青菜一小把米飯半碗寶寶西紅柿豆腐蓋澆飯的做法所有材料切丁，炒鍋放入寶寶油，先炒西紅柿，加水沒過西紅柿煮一會，放入牛肉，牛肉多炒一會怕不熟，再依次放入豆腐，小...
蠔油牛肉蓋澆飯
用料牛肉克蠔油勺油克醬油勺生抽勺白糖克糖克鹽克蠔油牛肉蓋澆飯的做法提前醃製...