蒜香線椒炒牛肉沫
快手菜，下飯菜。用料食材牛肉沫150克線椒10幾個蒜半頭小米辣3個調料醃牛肉沫生抽10毫升，澱粉3克，黑胡椒碎適量，料酒5毫升炒菜生抽10毫升豪吉雞精適量蒜香線椒炒牛肉沫的做法配菜洗淨如上圖。線椒小米辣切圈，蒜切小塊，葱切段...
菇香面線
面線，比麪條纖細、柔嫩。口感也更爽滑，放在沸水中1分鐘左右就熟了。稍加調味料，噴香四溢啊。用料面線60克豉油（醬油）適量麻油適量胡蘿蔔1根鮮香菇4朵油適量菇香面線的做法香菇洗淨去蒂切絲；胡蘿蔔去皮切絲。熱鍋，將香菇絲、...
香煎金線魚
用料魚條油，鹽，料酒，葱薑蒜，蒸魚豉油香煎金線魚的做法魚清理乾淨，放少許料酒和鹽醃製一小會用平底鍋，鍋熱後放入少許油，放入魚正反面煎下，然後放入葱薑蒜爆香，倒入適量蒸魚豉油和少量水燜一小會，收汁就可以出鍋啦...
香菇雞丁米線
用料香菇八朵米線300克料酒兩勺雞胸肉一塊蠔油一勺姜三片醬油兩勺花椒少許豆瓣醬一勺小葱，香菜少許。炸好的花生米少許芝麻醬少許鹽，十三香，雞精少許黃豆醬兩勺熬好的骨頭湯。香菇雞丁米線的做法熬好的骨頭湯。雞脯肉切...
線椒炒香椿
用料線椒8根香椿一把蒜1朵鹽少許生抽1勺線椒炒香椿的做法線椒、香椿、蒜切碎。鍋內熱油，先放入線椒炒半分鐘，再放入蒜蓉，加鹽，炒半分鐘，多炒一會兒不會太辣，最後放入香椿，炒至香椿變色，倒一勺生抽，快速炒勻出鍋。小貼士夾剛出...
雞湯米線/香菇雞丁米線
洛陽雞湯米線，在外地心心念念用料米線適量雞肉適量香菇適量雞湯米線/香菇雞丁米線的做法米線涼水泡好備用，雞腿骨或者雞架，配金針菇等材料，加料酒熬湯。切好雞丁，香菇丁國內放油，加入適量豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞丁和香菇翻炒，...
香菇米線
用料米線克香菇朵豆瓣醬勺鹽克生抽勺雞胸肉塊蠔油勺醬油勺老抽勺香油勺豆瓣醬勺薑片料酒勺葱根小尖椒個香菇米線的做法米線用温水泡一個小時左右。泡好後的米線輕輕一掐就斷開。用耗油，醬油，老抽，生抽，鹽，香油調成醬汁。葱...
香辣米線
時間：約15-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料葱花10g蒜末10g青紅辣椒20g辣椒粉5g白芝麻適量熱油15g生抽15g香醋5g老乾媽15g香油3g蠔油10g糖2g鹽2g熱水150g米線（幹）100g香菜1根葱花根據口味添加香辣米線的做法碗中放入葱花...
![【步驟圖】油香炒米線[家簡呈廚·私房米線]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/086a/5566/086af6b8f652ec8d9f21adc93774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce66a78e7a0929152d-s.jpg "【步驟圖】油香炒米線[家簡呈廚·私房米線]食譜大全和做法")
油香炒米線[家簡呈廚·私房米線]
豬皮帶給愛美的你豐富的膠原蛋白～用料幹細米線1～2人份新鮮小米辣若干青椒適量熟豬皮若干芫荽適量蒜末少許花椒粉少許食鹽少許醬油少許香油少許油香炒米線[家簡呈廚·私房米線]的做法豬皮切丁，熱鍋加香油，待油温燒至7成熱...
香菇雞腿米線
今天大寒啦，大寒是24節氣的最後一個。從大寒這個節氣開始，進補的食物量應當逐漸減少，多添加些具有升散性質，並且性温的食物，以適應春天萬物的升發。而今天的主角——香菇雞肉米線，就能滿足你。中醫認為，雞肉味甘，性微温。能温...
香香辣辣的雲南小鍋米線
北三環馬甸橋東北角有個小公園，裏面有家雲南菜，服務員小哥哥小姐姐都長得很少數民族，有一段時間特別愛去他們家吃小鍋米線，吃得滿頭冒汗特別舒爽。有一次在室外座位吃，正趕上春風拂落花瓣紛紛落在桌上，辣辣的米線都變得温柔...
香煎黑線鱈
用料黑線鱈haddock三片雞蛋或者牛奶一個麪粉適量孜然適量檸檬烤魚料適量黑胡椒適量鹽適量羅勒葉適量香煎黑線鱈的做法黑線鱈haddock解凍，用廚房紙吸乾水分。切成比手指略寬的魚條，浸入牛奶或者雞蛋液。麪粉混合鹽，孜然，黑...
線蝦香肉卷
用料餛飩皮雞蛋液蝦仁豬肉麪包糠線蝦香肉卷的做法蝦去蝦線，蝦頭，將大蝦，調好的肉餡放入餛飩皮中，邊緣處塗抹蛋液，包裹起來，裹上面包糠放入鍋中油炸，就好了外酥裏嫩，好吃!...
香煎金線魚
用料魚2條鹽一小勺料酒一勺生抽兩勺姜3片葱一根蒜一瓣香煎金線魚的做法魚洗淨加鹽和料酒醃製半小時把魚身擦乾，放止有水份遇油飛濺，熱鍋放油，放入魚，不動它，中小火慢慢煎，魚皮才不會破，輕輕晃動一下翻個身，再慢慢煎。看魚皮不...
香菇牛肉醬，香菇牛肉米線
簡單實用，在家實在沒有什麼飯做的時候，做一次香菇牛肉醬，可以吃米線，還可以拌麪條，也能配米飯，萬能醬😘用料甜麪醬1勺香菇8朵牛肉500克姜5片蒜5瓣花椒粒糖1小勺郫縣豆瓣醬1小勺白糖少量料酒1勺生抽2勺鹽適量小葱3根香葉2片...
線椒炒香乾
絕對的米飯殺手用料豆乾5塊蒜3、4瓣線椒6支小米椒4個線椒炒香乾的做法我用的是這種線椒，同學們可以根據自己的口味調整，尖椒啊杭椒啊都可以。無論用哪種，洗淨，切成小段。小米椒是為了增加辣感以及配色好看，同樣切成小段，不...
三線香酥肉
未來的李奶奶👵吃過餐廳裏的酥肉後念念不忘，也諮詢過我做法，在此特寫一份詳細的食譜贈與李奶奶，願她廚藝大漲😊😘親情友情各種情與美食不可辜負也。。。。在農村宴席上少不了酥肉這道菜，這裏我將之取名為三線香酥肉，因為五...
香燒黑線鱈
用料紹興酒黑線鱈（Shellfisch）8塊，約700g葱、姜、蒜豆瓣醬1滿茶勺糖、鹽醋、醬油烤麩若干新鮮白蘑菇若干高湯香燒黑線鱈的做法魚切大塊，用紹興酒和鹽醃起來。放冰箱，晚上吃早上就醃魚用廚房紙巾壓壓幹。鍋裏下油燒熱，中火煎...
香酥黑線鱈
用料幹歐芹碎少許黑線鱈魚一塊（約1斤）牛奶1大杯麪包粉半杯黑胡椒2茶匙鹽2茶匙黃油2tsp幹葱花少許香酥黑線鱈的做法鱈魚洗淨切塊把一半的黑胡椒和鹽撒到牛奶裏，把鱈魚用牛奶洗一遍把鱈魚瀝乾，剩下的黑胡椒和鹽撒到鱈魚上面...
香腸炒米線
用料米線一把雞蛋1個豆芽1小把醬油1勺鹽1勺小米椒2個大蒜2瓣香腸2根香腸炒米線的做法米線煮十分鐘悶一分鐘後撈起來過涼水起鍋燒油先把雞蛋炒碎，然後加入蒜末和小米椒炒香，再加入香腸炒一下倒入米粉翻炒幾下，加入濃醬油...
香菇面線
小時候家裏招待客人常煮的點心。小時候覺得這真是美食了。現在吃起來依然覺得不錯!用料面線幹香菇雞蛋香菇面線的做法幹香菇用水提前泡開，因為我臨時泡的，所以用的温水泡的。泡開了煮味道才好。幹香菇泡開後用剪刀剪開...
醬香米線
M家的傳統菜目，顏值內涵並存！😂😂😂用料米線適量豬肉適量小青菜適量小葱適量韭芽適量香菜適量郫縣豆瓣醬兩勺麪醬少許白酒少許雞蛋適量醬香米線的做法幹米線提前吃水不少於2小時，待煮。清洗所需蔬菜控水切段碼盤，雞蛋煮8...
香香奶酥毛線球面包
家人都很喜歡吃奶酥餡麪包，然而外面賣的麪包餡料總是少的可憐，吃着太不過癮。秉着自己動手豐衣足食的精神，我自己經常在家做奶酥麪包，這次做了最近超火的毛線球造型的奶酥餡麪包，不光料足好吃，看起來也是很可愛噠。毛線球面...
香辣米線
用料米線克香菜根葱根蒜瓣生抽勺豆瓣醬勺鹽克海帶克蔬菜乾香辣米線的做法簡單好味道...
線線辣子
用料辣椒個線線辣子的做法醃製型：線線辣子洗淨剁碎，加鹽攪勻。醃製30min。加醋。炒型：線線辣子洗淨剁碎，油熱倒辣椒，加入鹽、調和麪、孜然，翻炒均勻，出鍋前加味精/雞精。...