光憑顏值就值得做！💎鑽石貝果🥯
⭐️【份量】貝果5個———🌈【食材】貝果：高筋麪粉 200g（王后T55）細砂糖5g鹽 2g紅茶末1g（可省略）冬天用常温水 114g（夏天用冰水105g）鮮酵母 4g—煮貝果糖水：水 1L細砂糖30g（可不放）—夾餡：奶油奶酪、乾果適量———🌈揉麪：海...
全憑感覺用量的雪媚娘
多少克全憑感覺，這個就是要慢慢琢磨的，我覺得沒什麼難度，小寶寶吃也沒問題，非常軟，最好快點吃，因為奶油化比較快，今天第一次做，就成功了，醜了點，下次再改進。用料牛奶細砂糖糯米粉玉米粉淡奶油水果黃油全憑感覺用量的雪媚孃的做...
憑感覺之芸豆蜆子面
用料芸豆適量蜆子2斤醬油適量鹽適量雞精適量麪條適量憑感覺之芸豆蜆子面的做法蜆子隔水蒸，鍋底加水的量基本接近於未來麪湯的量，蜆子開口之後關火，把絕大部分的湯都盛出來，湯底有沙子，別用。之後把蜆子肉弄出來待用芸豆切...
憑感覺做的韭菜盒子
疫情期間很想吃韭菜盒子，只好自己動手做，沒有定量，一切材料都是憑感覺，這不就是中國菜的靈魂嗎哈哈哈用料韭菜350克=7兩雞蛋3-5個麪粉兩小碗十三香1小勺麻辣鮮2小勺鹽1小勺憑感覺做的韭菜盒子的做法先和麪，就普通吃飯的小...
憑感覺之西紅柿雞蛋拌麪
西紅柿雞蛋簡單炒熬成醬汁之後拌麪，春天來到，好吃到爆用料西紅柿五個雞蛋兩個黃瓜一根香菜不幾根一品鮮適量蔬之鮮適量低鈉鹽適量大蒜大半個麪條三塊五一斤就買三塊錢夠兩個大胃吃番茄醬家裏有就放點老乾媽有就準備點芝...
憑感覺做的糖醋小排
用料醋1勺肋排300克老抽1勺糖10克料酒1勺冰糖10克薑片2片鹽5克憑感覺做的糖醋小排的做法小排洗淨放冷水鍋，倒一點料酒，兩片姜，水開後將排骨盛起來瀝乾。倒一點料酒，一小勺老抽，一點白糖，醃漬半個小時。熱鍋倒油。油熱了倒入...
憑感覺自制冰皮月餅😉
覺得外面買的月餅又貴又不好吃，但中秋又一定要買很多月餅過節用，過完節大部分吃不完不是送人就是放太久丟掉。所以今年想自己做幾塊又小塊又好吃的月餅，不會浪費！！！用料植物油（）適量，憑感覺熟糕粉適量，做的過程防粘用冰皮月餅預...
憑感覺之豬骨白蘿蔔湯
用料豬骨頭若干白蘿蔔一根小葱若干香菜若干香葉兩片桂皮一個大料兩個幹辣椒若干鹽若干雞精若干黑胡椒粉若干白胡椒粉若干花椒若干薑片三四片憑感覺之豬骨白蘿蔔湯的做法豬骨頭是家裏熬湯剩下的所以自己查如何抄水啥的...
憑感覺做的宮保雞丁
想吃點酸甜口的葷菜，於是看了下冰箱有什麼，就隨經驗感覺做了這道宮保雞丁，居然很好吃，分享給大家用料雞胸肉1塊琵琶腿1個青瓜1根胡蘿蔔半根玉米半根姜3片蒜4瓣花生米1把黑白芝麻適量醃製雞肉用蛋清1個地瓜粉3匙蠔油1匙鹽5...
憑手感做餡的紫薯包
最近喜歡吃甜甜的紅薯，愛屋及烏也買了紫薯。精面配粗糧更健康，上次做了芋泥包，這次做個紫薯包。用料紫薯2個（比我拳頭大）桂花糖2-3勺蓮蓉餡6-8勺馬蘇裏拉芝士20-30克麪粉400-450克奶粉（加麪粉裏）50克糖（加麪粉裏）1勺鹽（加麪粉裏...
烤箱版烤魚～憑感覺
烤魚，不是吃魚，是吃配菜，哈哈！所以蔬菜愛吃什麼來什麼！有辣的和不辣的兩個版本，區別就是，一個只用郫縣豆瓣醬，一個➕了火鍋底料，哈哈。味道都不錯。用料草魚1條郫縣豆瓣醬2勺洋葱1個蒜無數瓣自己定火鍋底料牌子你喜歡什麼就什...
憑感覺的胡蘿蔔薑汁鬆餅
不用稱量的甜點用料雞蛋2胡蘿蔔1/3條牛奶200g低粉大概是3～4勺姜一塊砂糖一大勺煉奶一小勺香草精幾滴泡打粉一勺肉桂粉少許黃油一小塊鮮奶油100ml色拉油20g憑感覺的胡蘿蔔薑汁鬆餅的做法先把胡蘿蔔用最小單位擦絲器擦成...
憑感覺之肉丁鮑魚燒芸豆
配圖和菜譜無關，記一次尷尬的自動零售機的故障用料芸豆一盤鮑魚4只豬肉適量姜幾片花椒幾粒蒜末適量生抽適量糖適量料酒適量憑感覺之肉丁鮑魚燒芸豆的做法芸豆洗乾淨切丁，豬肉切小丁，鮑魚刷乾淨切花刀之後切小塊熱鍋涼油...
紅豆包（直接法）—王光光光光光光
方子來自王光光光光光光的微博，不是我自創的哦。搜了下光神的下廚房但沒有搜到這個食譜，所以在這裏做個記錄，因為我很喜歡方子！已經做過好多次啦！喜歡的可以去試試哦，光神的各種方子真的很好！用料高粉220g、鹽3g、新鮮酵母6g...
轉載王光光光光光光——焦糖布丁
個人是焦糖布丁愛好者，真的是超愛焦糖布丁。有好方子一定要收藏，回頭做。（注：1大匙＝15克，1小匙＝5克）方子來自：轉載微博王光光光光光光用料焦糖部分：雞蛋布丁部分細砂糖45g雞蛋3個水約23ml蛋黃2個温開水15ml（後加，過程要很小心）牛奶...
![【步驟圖】但憑手衝一杯[咖啡]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0166/0831/0166abefa102bbda9578f9913271bfcf146aa101bacbd116f29c20a54b66569963a58938482e1077ea74-s.jpg "【步驟圖】但憑手衝一杯[咖啡]食譜大全和做法")
但憑手衝一杯[咖啡]
祝君凱旋。用料一人份咖啡豆14g熱水水粉比16：1咖啡杯200ml左右的杯子手衝器具菜譜不説人話！更新在下面tips！但憑手衝一杯[咖啡]的做法首先將水燒開，濾紙放入濾杯，再放到盛器上，倒入少許熱水浸濕濾紙，濾出的熱水在盛器中搖晃，...
「記錄」棗糕——來自wb王光光光光光光
棗糕（18x18x5烤盤，28x28金盤換算5個蛋），侵刪用料棗泥材料：棗260g、水適量蛋糕材料：雞蛋4個、紅糖120g、棗泥80g、玉米油80g、低筋粉144g、泡打粉5g、蘇打粉1g（沒有可不加）「記錄」棗糕——來自wb王光光光光光光的做法🌟首先制...
玉米油麪包（完全憑感覺）
之前一直不敢做麪包，因為看了別人的菜譜，以為必須要買黃油、麪包機等各種各樣的材料。直到有一天，二貨老公用豬油，低筋麪粉，普通酵母憑着感覺做了一次，當然是失敗了，做成發糕了。但居然一下給我嘗試的勇氣，我研究他失敗的原因...
不憑感覺的機械化蒸水蛋
工科生最恨“適量”“少許”等字眼，只求能夠100%成功的靠譜步驟。經過學習現在能夠成功蒸出鏡面水蛋啦，發微博太叨擾，放在下廚房剛好用料雞蛋個鹽半茶匙温水與雞蛋體積1:1不憑感覺的機械化蒸水蛋的做法準備一個雞蛋，打入...
憑感覺之蘿蔔絲海蝦湯
蘿蔔絲額海蝦湯是大多數大連孩額都能喜歡的一道菜，鮮美的海蝦配上蘿蔔絲額混合出來的那種味道，我感覺在我心裏能秒殺所有冬天的各種湯，配上大米飯能吃下一大碗這個湯用料青蘿蔔一個海蝦看手裏有多錢薑片蒜片若干蔬之鮮適...
全憑感覺走的照燒荷包蛋
用料雞蛋3個生抽適量老抽一點點蜂蜜適量清水適量料酒適量蒜根據喜好全憑感覺走的照燒荷包蛋的做法起鍋燒油煎荷包蛋（蒜可放可不放的根據自己的口味來）碗裏放上述的料汁+水攪合攪合（我是用這樣的勺子憑感覺放的）（其實這個應...
不想再憑感覺的菜飯
普通白米飯從來只吃得下半碗的我，只要燒菜飯，輕輕鬆鬆兩碗下肚，一直都想記錄下菜譜，方便穩定發揮，終於在略失敗後，整理出成功的方子。用料肉200克米1000g塔菜1000g鹽9克味精9克不想再憑感覺的菜飯的做法醃製肉，隔夜為佳，兩晚...
憑感覺做的清炒山藥
用料山藥根鹽克彩椒洋葱小葱橄欖油憑感覺做的清炒山藥的做法本來想做拔絲山藥，所以切的滾刀，臨時決定清炒，也懶得改刀了。洋葱1/4個切成碎末。彩椒切丁。葱花若干。不粘鍋倒入橄欖油，油熱了倒入洋葱末，炒至洋葱香味出來，倒...
憑感覺的自創菜：辣雞絲
因為很想吃辣的，家裏正好有雞胸肉，就很隨意的做了這個菜。用料雞胸肉一整塊花椒三個拇指一小把粒孜然一小勺蒜三瓣洋葱半個辣椒末兩小勺料酒5勺老抽1勺醬油3勺椒鹽這個就撒三次憑感覺的自創菜：辣雞絲的做法先配料，孜然，花...
憑感覺炒飯
用料米飯憑感覺炒飯的做法煮飯炒菜炒飯...