葱花椒鹽千層餅
是媽媽的味道呀，小時候最喜歡吃媽媽做這個餅，餅子外面酥脆，裏面綿軟，混合淡淡油氣的香味。説明：也可以放葱花也可以不放，我這個照片是沒放葱花的，家裏有就放了，沒有就不放，味道都很好吃。用料普通麪粉340克水150克雞蛋1個酵母3...
千層葱花餅
老媽的廚藝經常發揮不穩定，從小和弟弟就是當小白鼠吃着長大。不過好的時候是真的好。尤其麪食一直做不錯，在長期的家庭主婦生涯中也總結了些經驗和技巧。假期回家學了兩招，很成功，分享給大家！麪食其實不難，就是需要多做，熟能...
發麪椒鹽葱香千層餅
椒鹽葱香，這口味好像經久不衰啊。餅餅，還是發麪的軟和，只是比較費時間。這個餅餅，參考了京東肉餅的做法，想讓它呈現出層層疊疊的效果，只不過層層疊疊之間，是葱，沒有肉。其實很想很想就着這麪糰做一個大大的餅，然後一塊塊切來吃...
千層椒鹽酥
分享一款我們家鄉的特色小吃椒鹽酥餅，我更喜歡在椒鹽黑芝麻餡中加入熟花生碎，花生的脆香和黑芝麻濃香，都被椒鹽味完美的融合在一起。使得鹹香中帶着些辛香，辛香中又透着絲絲的甘甜，吃起來一點也不膩，這大概就是椒鹽的內在魅...
千層餅——葱花椒鹽（和外面賣的一樣）
小區旁邊的巷子裏就有賣的，我超級喜歡，有好多種味道：豆沙、白糖、麻辣、葱花……我獨愛葱花的。自己研究了一下，也看了很多博主的方子，總結了一個適合自己的配方，希望大家喜歡。用料麪粉500克水270克酵母3克鹽3克油酥：麪粉10...
原味千層餅&印度飛餅&葱花千層餅
最好的囤貨。這是一款燙麪餅，徒手不好操作，小美恰好解決這個難題。雪媚娘揉麪也是如此。用料中筋麪粉250克加60克開水100克冷水85克豬油60克鹽5克葱花20克原味千層餅&印度飛餅&葱花千層餅的做法小美主鍋加入水1...
椒鹽千層餅（發麪）
疫情期間，沒事就在家搗鼓面粉，這個餅在家做了兩次，家裏人都很喜歡吃，大概能做4個餅，配上粥，滿足！自己記錄一下。人生第一個菜譜^_^用料麪糰麪粉300克水140-150克鮮酵母7克油酥熱油50克麪粉35克五香粉0.5-1克椒鹽粉0.5-1克鹽3...
椒鹽千層餅
用料椒鹽隨喜好油少油麪粉150克鹽2克水75克酵母1.5克椒鹽千層餅的做法150克麪粉，加入1.5克的酵母和75克的水。我這裏是做了兩個小小的千層餅。天熱了，發酵30分鐘，天冷的話，我是放入烤箱裏面有發酵功能50分鐘。擀成薄薄一...
椒鹽千層餅（淨素）
今天分享一道快手面點，特別香，特別好吃，外酥裏嫩用料普通麪粉100克水50克鹽一小撮油適量低粉適量椒鹽粉適量椒鹽千層餅（淨素）的做法50克水加入主鍋，設置3分鐘/60℃/速度1加熱。（麪粉基本是水的一倍量，所以如果要多揉點面，按比...
葱香椒鹽千層餅
用料主麪糰：普通麪粉300克鹽5克白糖3克酵母3克温水180-200克玉米油10克輔料：酥油（油、低粉1:1）適量椒鹽（花椒、鹽1:1）適量葱花適量葱香椒鹽千層餅的做法麪粉，鹽，糖中緩緩倒入酵母水（酵母溶於温水中），邊倒邊充分攪拌均勻，最後倒入...
青花椒椒鹽風味發麪千層餅
普通的發麪千層餅，用想念營養多穀物麪粉搭配味好美青花椒椒鹽，一下子有了靈魂。用料多穀物麪粉350克温水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒鹽適量麪粉2勺油約40克鹽2克白芝麻適量青花椒椒鹽風味發麪千層餅的做法主角之...
葱花千層餅
用料麪粉500克温水適量葱花千層餅的做法温水分3次勾兑在麪粉裏，醒20分鐘，拿出去揉成光滑的麪糰，在醒30分鐘，就可以開始了記住，麪糰一定不能太硬，如果粘手，可以在手上，案板上塗點色拉油，擀成15釐米長，寬15釐米，薄薄的麪餅，在麪餅上...
葱花千層餅
用料麪粉200克熱開水110克鹽2克植物油5克葱花千層餅的做法麪粉加鹽攪拌均勻，然後加入温水揉成團，蓋保鮮膜醒發十分鐘。醒發好的麪糰，一分為二，揉圓，按扁。（鍋夠大的話可以不用分兩個）按扁以後，用擀麪杖擀成薄厚適中的面片。用...
千層肉餅 千層葱花餅
包雲吞剩了點肉餡想着處理掉想想一不做二不休冰箱有葱順道做了千層葱花餅用料中筋麪粉750克温水390克葱花適量肉餡適量玉米油適量鹽適量千層肉餅千層葱花餅的做法包雲吞剩的肉餡麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20...
椒鹽&葱油千層酥餅
靈感來源於上次做失敗的蘇式肉月餅皮，油酥皮放在廚房晾了1個小時，變得又乾又硬，沒法包肉餡了，乾脆就擀扁了烤餅吃😂但沒想到烤出來的餅又香又脆，我感覺比肉月餅還好吃😋這次在做油酥皮的過程中加了椒鹽和葱一起卷，做個鹹味...
KRUPS-椒鹽千層餅
用料麪粉250克水140克酵母3克油酥:花椒3克油30克低筋麪粉45克鹽5克KRUPS-椒鹽千層餅的做法機器人杯體放入鋸齒刀頭酵母和水攪拌均勻機器人杯體放入麪粉水選擇揉麪健取出刀頭設置温度45度發酵1小時製作油酥:碗內放低筋...
千層葱花餅，葱油餅
用料麪粉400克涼水260克色拉油（花生油也可以）10克葱花（香葱）5根鹽3克千層葱花餅，葱油餅的做法麪粉和水放一起用筷子攪拌均勻沒有乾麪粉後用手揉成團對，沒錯，麪糰很軟很軟，粘手那種面越軟，餅越軟，所以如果覺得太粘手，那就抹點油在...
椒鹽千層酥
用料糖克40中筋粉280g豬油40g水140g酥面低筋麪粉280克糖40g豬油180g鹽5g臭粉4g椒鹽千層酥的做法麪皮包面酥，三三三開酥23上下火220℃，入烤箱15至20分鐘時間稍有點長...
椒鹽千層餅（烤箱）
🐰庫存🐰平時家裏吃做一兩個就好了，這是八個大餅的量用料麪糰用料麪粉4000克水2160克酵母40克鹽50克裝飾用料油+蛋清刷表面，撒芝麻椒鹽千層餅（烤箱）的做法🐰放水的時候剩一丟丟在盆裏，不夠再加🐰摺疊完把四周捏上，放烤盤裏...
千層葱香椒鹽大餅
做了些椒鹽，得空就來做這千層椒鹽餅。加了很多葱，因為老同志比較喜歡濃濃的葱香。所謂千層，是靠着層層卷疊而來的多層次。卷好之後的麪糰變成了長條，不太容易把它變成近乎於圓的方形，索性再抹點兒油，撒上椒鹽，葱沒了，那就略去...
千層葱花餅
小時候，童年記憶中最深刻的就是街邊熱乎乎的千層餅，隨着一聲聲的叫賣，剛出鍋還冒着熱氣的千層餅就被大家搶購一空，我最喜歡吃千層餅中的葱花，烙熟的葱花，吃起來不但不辣，還有絲絲的甜味，想起來就覺得好幸福。用料麪粉450g葱花...
餅鐺：芝麻花生醬紅糖（椒鹽）千層餅
新冠變異疫情發生，又一輪嚴格管控開始。今天颳了一整天大風直到晚上風力變小，天氣預報明天晴天氣温小幅回升。在家裏呆久了就想出去走，現在不能出京，就到市內公園活動一下啦。想到千層餅夾牛肉做露餐不錯，便動手做起來哈。...
椒鹽千層餅
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料熟白芝麻5g植物油10g麪糰用料温水180g乾酵母3g糖5g油酥用料植物油30g普通麪粉（中筋）15g椒鹽一丟丟椒鹽千層餅的做法酵母、糖倒入麪粉，温水均勻的淋在面上，用筷子攪拌成雪花狀...
全麥千層酥油餅（葱花，椒鹽，甜口都可以）
買了一袋全麥麪粉，做一些在被健身教練打的邊緣瘋狂試探的美味~飽腹感和滿足感都超強！可以吃香香的煎餅真是幸福呀用料全麥黑麪粉100克（沒有的話全白麪也可以）中/高筋麪粉150克開水（剛燒開的）100毫升常温水50-60毫升油（用你喜...
超級酥脆的花生醬椒鹽葱香千層餅
家裏買了一瓶幼滑花生醬，本身不喜歡花生醬的這種味道，覺得粘嗓子，但是放入了餅中間卻意外的好吃，特別的香。要餅皮酥脆，而且沒有那種死麪的感覺，一定要記得放酵母啊，酵母是好吃的根本啊！用料中筋麪粉150克水80克低糖酵母粉2克...