不輸酒樓的餛飩
媽媽的拿手菜之一，簡單的調味，意外的好吃，空閒時間做好凍在冰箱裏，煮上幾隻，鍋裏翻騰的，都是媽媽的愛。用料餛飩皮1500g豬肉750克大地魚粉30g醬油適量鹽適量雞精少許天津冬菜一包小葱少許紫菜適量香菇8-10朵不輸酒樓的餛飩...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底（附6種包法）
之前分享了餃子的做法，本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似，都是皮加餡料包在一起，只不過餛飩的皮一般是正方形的，而且比較薄；餃子皮一般是圓形的，而且餃子比較大；餃子的吃法也多，可以...
不會胖的餛飩(雞胸肉薺菜餛飩）
一週吃好幾頓餛飩，可是豬肉餡吃了胖啊啊啊啊，突發奇想試試雞胸肉餛飩，也好好吃呀呀呀呀～我以為會幹巴巴的，其實很清爽呢用料雞胸肉500g薺菜200~250克餛飩皮1KG生抽適量鹽適量蠔油半勺菜籽油或橄欖油一勺（可放可不放)黃酒2勺...
不輸酒店啤酒鴨 色香味俱全
十幾塊的鴨子，做出了酒店吃不起的樣子。實際做法很簡單用料凍鴨1只青紅辣椒適量姜蒜稍微多一點調味品生抽老抽料酒蠔油鹽冰糖八角桂皮不輸酒店啤酒鴨色香味俱全的做法鴨子🦆解凍切塊焯水，鍋中燒油下🦆，大火翻炒至變色放...
素餡餛飩 豆腐香菇餡餛飩 不用嚼的餛飩 豆腐餡糰子 快手面食
個人很喜歡吃豆腐餡餛飩用料餛飩皮2斤豆腐839克雞蛋2個葱適量(不喜歡吃可以不放)生抽適量香菇7朵榨菜1包素餡餛飩豆腐香菇餡餛飩不用嚼的餛飩豆腐餡糰子快手面食的做法香菇放水裏浸泡15分鐘，放半勺鹽，幾遍清水洗淨，擠幹，...
餛飩的新吃法，不得不愛啊——餛飩抱蛋
平日裏的早餐，我們通常會煮好一碗餛飩，搭配茶葉蛋或煎蛋或荷包蛋來吃，而今天，給大家介紹一種把這兩款早餐結合在一起的吃法——餛飩抱蛋。餛飩的新吃法，將餛飩和雞蛋一鍋出，美味又省事，從顏值上就能征服你。底部的雞蛋焦香金...
贊尼nice～刀魚餛飩吃不起，咱們有帶魚餛飩
前段時間，是刀魚的季節。提到刀魚，有一種做法就是刀魚餛飩。但無奈錢包有限，今天就用帶魚代替刀魚，做一道帶魚餛飩。用料餛飩皮張帶魚2條肉糜1斤薺菜春筍贊尼nice～刀魚餛飩吃不起，咱們有帶魚餛飩的做法帶魚儘量用大一點的帶...
蠔油鮑魚 好吃不貴的美味 味道不輸酒樓
鮑魚是傳統的高檔食材，但夏季沿海城市到處都有賣鮮活大連鮑魚的，價格並不是太貴，讓這種高檔的海鮮也進入了普通老百姓的餐桌上，家裏只要有蠔油，就能輕鬆做出美味的蠔油鮑魚，味道不輸給餐廳酒樓哦。用料主料：鮑魚4只調料：葱，耗...
蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手
用料蝦8只冰鮮蝦雞蛋3個黃瓜半根大葱半根餛飩皮4塊錢香菜1小把紫菜1張生薑兩片鹽大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺蝦仁餛飩鮮蝦餛飩懶人餛飩簡單上手的做法首先把8只大蝦去頭去皮去蝦線，剁碎備用。然後準備半根黃瓜，切片...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
天氣越來越涼，對被窩的依賴越來越強！身體開始犯懶，早上睜眼，想念媽媽包的餛飩，皮滑肉脆，湯頭鮮鹹~喝一碗，一天都幸福感滿滿！！向老媽討了做法，送給和我一樣不能常常回家的社畜！用料原料準備豬肉500g餛飩皮（菜場購）適量蝦糠適量蠔油2...
水煎餛飩（不是煎冷餛飩）
水煎餛飩原理同生煎和鍋貼，皮脆、鬆脆，沒有水裏煮後再油煎的餛飩油膩。水裏煮熟的餛飩再回鍋油煎的餛飩皮子，有點僵硬，尤其是冷掉後。用料餛飩任意油適量水適量水煎餛飩（不是煎冷餛飩）的做法菲施樂鍋底燒熱，水滴會滾動至一個...
懶人餛飩小葱餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩
用料小葱一把鹽1勺紫菜適量姜3片香油1勺餛飩皮50張（4元）雞架1只花肉餡兒25元生抽1勺老抽半勺雞精半勺餃子餡半勺懶人餛飩小葱餛飩雞湯餛飩簡單上手餛飩的做法材料買回來先把雞架湯燉上，雞架在賣肉那裏都有賣，很便宜，加點姜...
餛飩湯 餛飩湯底 水衝 不起油鍋簡單又美味
一個懶癌攝影師的生活飲食。用料紫菜愛吃多少放多少張蝦米抓一小戳小葱隨意鮮醬油1勺食鹽1勺餛飩湯餛飩湯底水衝不起油鍋簡單又美味的做法好吃😋鮮美拒絕雞精都是隨手可🉐️的材料哦（準備好放碗裏～）我倒入の是煮餛飩的水（如...
我吃不厭的大餛飩+小餛飩
上海出生長大，永遠吃不厭大餛飩啦小餛飩，湯的乾的，都可以用料新鮮薺菜香菇泡發豬肉糜大餛飩皮小餛飩皮攤蛋皮切絲我吃不厭的大餛飩+小餛飩的做法我純粹是曬照片。薺菜香菇豬肉包大餛飩縐紗小餛飩每個家裏燒菜的人都會呀...
餛飩包法｜給不會裹餛飩的你們
前兩天朋友想要裹餛飩吃，結果發現裹餛飩太難？？？所以🌞給不會裹餛飩的你們一個教程，並且熟能生巧啊啊啊！餛飩之於我就跟餃子之於東北人一樣，過年過節，有事沒事就想來頓餛飩，從小就跟着奶奶包餛飩，絕對OK滴！等我以後吃更多口味的餛...
餛飩的神仙吃法💗百吃不膩的酸湯餛飩
最近真是愛上了萬能的酸湯吃法，真的是怎麼樣都好吃，簡單又百搭用料鹽半勺糖半勺生抽2勺醋2勺芝麻少量餛飩的神仙吃法💗百吃不膩的酸湯餛飩的做法先來調一個萬能的酸湯汁，準備葱、蒜、辣椒粉芝麻，再鍋中放少量油煮熱澆上去...
不輸酒樓味道的「蒜香蒸排骨」
特別喜歡吃蒸排骨，每次去酒樓喝茶，必點的菜品。試做了好幾次，也參考了好些菜譜，終於調節出了適合自家的口味。味道不比酒樓差，😆記得底部墊芋頭，比墊土豆好吃很多。用料新鮮排骨約450克花生醬約13克海鮮醬約10克黃豆醬約2克...
不輸寶月樓的三杯雞
用料雞腿香油九層塔姜米酒大蒜醬油冰糖不輸寶月樓的三杯雞的做法米酒80ml，我是北方人就是在超市調料區買的一瓶米酒，生抽兩大勺老抽一大勺，冰糖根據自己口味放，但是別太少，這道菜本來就是甜口。熱鍋放油先煸炒大蒜和薑片到...
大餛飩（元寶餛飩）
女兒想吃就做沒理由用料餛飩皮5元鹽2-3克芹菜一把豬肉一盒大餛飩（元寶餛飩）的做法切芹菜剁豬肉加鹽放豬油攪拌攪拌混合超市買的五元皮包起來吧，好像沒包過程排隊元寶水煮，配御用紫菜蝦皮出盤（檸檬川貝），海鴨蛋，生菜，橙子配配...
粉絲開邊蝦，不輸大酒樓
簡單做好這道菜，就可算拿得出手的家常大菜用料蝦20只粉絲1把蒜蓉1勺生抽勺豆鼓1小份小葱2根料酒1小勺粉絲開邊蝦，不輸大酒樓的做法刀工不好就只開蝦上半部延已開口的蝦背，剪開蝦的下半部（剪刀下手深點，才方便待會拍平的造...
湯汁都不放過的小餛飩🉑️包餛飩保姆級教程
用料餛飩皮20張肉餡半斤雞蛋1個葱適量姜適量鹽適量生抽半勺蠔油1勺香醋2勺湯汁都不放過的小餛飩🉑️包餛飩保姆級教程的做法按圖上步驟調製肉餡拌勻上述材料然後醃製片刻包餛飩方法接上面的方法調製湯汁，在這個過程中煮...
廣式馬蹄糕——家常不用稱且不輸酒樓版本
家常版，沒有稱？用碗就好啦！小tips~加點醬油或者鹽，一丟丟就好啦，可以讓甜味更加舒服這款甜度適中，要是喜歡甜一些的小夥伴可以加到2片半乃至3片蔗糖哦用料馬蹄粉250克水6碗紅糖2片多一點醬油1勺廣式馬蹄糕——家常不用稱且...
早餐：餛飩（DIY餛飩餡+餛飩皮）
很久沒有吃餛飩了，突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了，今天早上直接包。用料餛飩皮：麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡：豬肉餡300克大葱半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老抽半勺鹽4克雞精半勺胡椒粉2克雞...
凍餃子餛飩小餛飩不破皮不粘連
把餃子包好放在不鏽鋼的盤子上，注意盤子上不要有水分然後直接進冷凍櫃，注意擺好，不要疊加放，第二天拿出來震兩下，然後裝進保鮮袋，一次吃幾個就裝幾個下次吃就直接拿出來，保證一個也不沾連用料餛飩餃子乾淨的盤子，不鏽鋼的最好...
餛飩餡（鮮蝦餛飩）
豬肉選擇：梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆葱適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...