60歲奶奶醃鹹鴨蛋，用這土方子，鴨蛋不鹹起流油，方法一學就會
鹹鴨蛋在生活中很受大家歡迎，不管是下飯，還是配粥和麪條都是絕味。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的功效，還含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。常吃鴨蛋，有助於身體補充營養物質。雖然市面有很多賣鹹鴨蛋的...
醃鹹鵪鶉蛋（一個月流油）
用料鵪鶉蛋個鹽克白酒保鮮膜醃鹹鵪鶉蛋（一個月流油）的做法白酒倒碗裏我用的上圖的白酒僅供參考1.鵪鶉蛋蘸白酒在白酒裏停留大約十秒保證全方位都蘸到酒這一步是殺菌2.蘸酒後的鵪鶉蛋在鹽裏滾一圈，放到保鮮膜裏，像裹糖果一...
黃泥鹹鴨蛋「蛋黃流油」
我很生氣，菜場賣鴨蛋的大爺非勸我買他現成的鹹鴨蛋1.5元一個，然後這個生的鴨蛋，稱了10PCS也是1.5元一個，他問我何苦要麻煩呢？而且他説現在的小姑娘哪有會做鹹鴨蛋的……總之一直碎碎念，在我的堅持下，給我拿了新鮮的鴨蛋……...
帥得流油的鮮肉包
能被親媽都稱讚的包子才叫成功用料麪粉500克酵母5克温水適量葱一把蠔油1勺白糖適量香油適量料酒適量鹽適量生抽適量花椒粉適量黑胡椒粉適量乾花椒一把辣椒粉適量五花肉500克帥得流油的鮮肉包的做法温水劃開5克的幹酵...
咬上一口😍滿嘴流油的紅燒肉燉豆角
用料五花肉500克豆角100克桂皮1塊八角3塊老抽少許料酒少許白糖4勺蠔油1勺幹辣椒2個葱薑蒜備用咬上一口😍滿嘴流油的紅燒肉燉豆角的做法買來一整條五花肉，涼水下鍋焯水將焯好的肉切成厚度均等的肉片鍋底熱油，倒入適量白...
香酥流油的鹹鵪鶉蛋
家裏醃鹹蛋，老媽總説一頓吃一個鹹蛋太多，什麼膽固醇和鹽攝入過多，吧啦吧啦的……那麼就醃點鵪鶉蛋吧，小小的蛋，您老吃1～2個總不會膽固醇高吧😎鵪鶉蛋和鴨蛋的醃製方法一樣，醃製的時間短，製作方便，大家也可以試一下。用料鵪鶉蛋...
自制起沙流油的鹹雞蛋
比起鹹鴨蛋，雞蛋一人一歺一顆剛好，而且自己醃的乾淨衞生吃着也更放心，我選的是烏雞生綠殼雞蛋，個人覺得這種雞蛋吃起來更香些。用料粗鹽1碗雞蛋30個高度白酒10克水適量自制起沙流油的鹹雞蛋的做法把雞蛋錶殼洗乾淨，放陽光...
個個流油的鹹鴨蛋
用料鴨蛋99個高度白酒100克鹽500克水個個流油的鹹鴨蛋的做法鴨蛋用水洗乾淨，放篩子（籃子）吹乾水份。鴨蛋放白酒裏洗個澡。在白酒裏滾過的鴨蛋，放鹽裏面打個滾，用保鮮膜，包起來，放進罈子裏。寫上日期，等30天就可以了。（天熱時間...
自制流油出沙的鹹蛋
這是我在哪看到的方子，自己記錄下以後可以看用料鴨蛋27個高度白酒50克水1000克花椒4-5十粒香葉2片八角2個桂皮1塊鹽333克自制流油出沙的鹹蛋的做法鴨蛋洗淨放陽台陰涼處晾乾水鹽3：1的煮開後加入各種香料再煮2分鐘，關火晾...
肥得流油的肉粽才美味！
除了拌有綠豆邊的糯米外，醃過的撒了黑胡椒粉的壹號土豬五花肉、鹹蛋黃、白果、板栗、仙貝，是我慣用的夾餡，鮮香為主。之前去潮汕試過一家非常有名的老字號，招牌粽子餡料我大概記了下來，基本類似。💪💪💪熱乎乎肥得流油的粽...
超級簡單的烤紅薯（地瓜） 飄香 甜糯 流油
紅薯（地瓜）營養價值豐富，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。烤紅薯屬於冬天的一道特色美食，走在街上總會忽然飄來一陣陣誘人的香氣，那一定是烤紅薯的味道。下雪天，來一塊烤紅...
自制鹹鴨蛋（流油的祕訣）
新西蘭的鴨子遍地跑的時候，朋友晚上三點潛入蘆葦叢中蹲點，找到了野鴨子的窩，白天一舉揀回80顆鴨蛋。當我看到朋友後備箱裏滿滿的鴨蛋，和他不知如何安放的苦惱，自然自告奮勇幫忙銷贓，回去就醃了鹹鴨蛋，鴨蛋入罈子後，等待是漫長...
流油的鹹鴨蛋
用料鴨蛋個高度白酒克鹽克水克花椒流油的鹹鴨蛋的做法先把鴨蛋洗乾淨洗乾淨的鴨蛋曬乾很重要？漏拍一步，花椒加鹽加水燒開，放置自然涼透了，倒進密封的玻璃瓶子裏，雞蛋在高度白酒裏滾一遭，放進瓶子，密封好擱置背陽出，至少一個半...
流油鴨蛋，瞭解一下😏
從小喜歡吃鴨蛋，正好舅舅家的三隻鴨子下了一堆鴨蛋，先拿第一批鴨蛋練練手，結果味道出奇的好，傻瓜版流油鴨蛋，瞭解一下~用料鴨蛋17個鹽250克高度白酒500毫升水1500毫升八角花椒薑片適量流油鴨蛋，瞭解一下😏的做法鴨蛋流水清...
簡單好吃香甜流油的烤紅薯（烤箱版）
有了這個方子就可以隨時吃到香甜流油的烤紅薯了，比外面買的好吃實惠！用料紅薯4-5個（150-200克）錫紙1張（烤盤大小）簡單好吃香甜流油的烤紅薯（烤箱版）的做法選取紅薯時選擇個頭適中的（150-200克），太大的費火，洗乾淨，擦乾水分。烤盤上...
三步醃製流油鹹鴨蛋
剛開始醃製鹹鴨蛋時，我在網上找了一堆方子，什麼五香啊、香辣啊我都試過，可是有時候成功，有時候不怎麼樣，但是我樂此不疲。某天被父上大人看到，驚詫於我醃個鹹鴨蛋居然搞那、麼、復、雜！(◎_◎;)還不一定好吃（重點！）(ｰｰ;)於是為了...
爆煎嫩雞胸肉超好吃汁嫩流油
只因為美食而行動簡單操作易上手媲美西餐廳這裏所説爆煎是時間控制在2分鐘內以高火煎烹快速鎖住雞胸肉內水分和油脂達到不同小火慢煎效果不一樣的口感喜歡的朋友可以嘗試用料雞胸肉2片橄欖油1勺黑胡椒按量爹爹香按量...
滿嘴流油鮮肉包
用料麪粉1500克（10人份）酵母2.5克水100克大葱2根蠔油3勺白糖5克香油3勺糖同上克鹽50克生抽3勺老抽1勺白胡椒粉1勺清水100克香葱2兩姜沫1--2兩滿嘴流油鮮肉包的做法香葱2兩（具體多少據個人口味），切成葱花待用。大葱2根切小...
滿口流油的韭黃餡兒大餃子（手把手教程）
作為一個北方妹子，從小就愛吃餃子，對餃子的研究也逐漸深入，昨兒個翻看了各路達人制作餃子餡兒的的祕方，自己中和了一下，試着搗鼓了個韭黃餡兒的，哇!香的出乎意料啊！用料豬肉肥瘦7:3半斤八兩的樣子新鮮韭黃半斤八兩的樣子餃子...
金黃流油的鹹鴨蛋
鹹鴨蛋，作為家喻户曉的平民美食，無論在是物質貧瘠的年代，還是在這選擇眾多的當下，都是我們餐桌上不可缺少的好滋味。敲開蛋殼，用筷子挑開鹹鴨蛋的表面，粗糲的翻沙蛋黃中順勢流出紅亮的油，一口下去，由鹹到香，綿密沙軟。此時的我...
流油鹹鴨蛋醃製
自創鹹鴨蛋製作方法！也可以用雞蛋，雞蛋比鴨蛋時間短些，鹹鴨蛋醃好再發圖片！用料鴨蛋30個高度白酒1大碗鹽1包各種香料適量流油鹹鴨蛋醃製的做法買好的鴨蛋泡水20分鐘！為什麼要浸泡呢？因為鴨蛋表面有ZZ的東西😬，用海棉將鴨蛋表...
羊肉流油餃子
酷愛美食的強媽以在廚房給老公和兒子做各種美食為樂趣，一直想寫菜譜，可是出於一邊做一邊拍照的原因也就一直擱淺了。主要原因就是懶呀。暑假帶着兒子去內蒙玩了一圈，回來時在保温箱裏帶了一箱羊肉，真的是味道不一樣呀。今...
吃了還想吃的五香味鹹鴨蛋 流油
用料鴨蛋15個白醋1瓶鹽180克八角3-5個花椒若干香葉3片桂皮1片高度白酒50克吃了還想吃的五香味鹹鴨蛋流油的做法把鴨蛋清水洗淨其他要用的材料都準備好把乾淨的鴨蛋放入容器中倒入白醋浸泡20分鐘這樣鴨蛋進行了二次清...
烤紅薯 流油
用料紅薯2個烤紅薯流油的做法紅蜜薯烤箱220°上下60～70分鐘流油啦...
蜜汁烤雞腿🍗富的流油
用料蜂蜜勺老抽勺蒜頭勺姜蜜汁烤雞腿🍗富的流油的做法很嫩肉好吃小貼士醃入味放冰箱冷藏2小時...