清燉牛肉湯鍋
青海的牛腱子肉，煮的時候一股清香漂滿了整個屋子，和白蘿蔔一起燉，燉到肉軟爛，然後撈出來切成薄片，打個沾碟下飯吃。湯不要放太多鹽，多了會掩蓋住清香味，擱點胡椒粉和香菜就好，吃完渾身發熱。燉的牛肉蘿蔔湯吃不完還可以拿來打...
白切牛腱子，清燉牛腱子+牛肉高湯【松下壓力鍋】
這道菜真是每隔一段時間我就做一次，煮出來的牛腱子沒有放鹽醬油那些，我家寶寶也能跟着吃，我減肥也喜歡吃～還能同時做出一大罐牛肉高湯，之後做菜都各種方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1小塊花椒15粒八角1個白切牛腱子，清...
清燉牛骨湯
家裏小盆友正在長身體，燉點骨頭湯，既有營養，又不會熱量太高，全家都適合用料牛骨10根薑片4-5片鹽適量葱白3段藕、玉米等紅棗3-5顆大料1個紅酒適量清燉牛骨湯的做法牛骨頭提前用冷水泡三個小時以上，中途倒幾次血水，然後用冷水...
清燉牛尾湯（鑄鐵鍋版）
用料牛尾三塊蘿蔔1/3根玉米1根胡蘿蔔1/3根姜4片料酒3勺鹽4克芹菜葉1把大葱7cm清燉牛尾湯（鑄鐵鍋版）的做法牛尾冷水下鍋，小火預熱3分鐘後，改中大火煮沸撇去浮沬。因為不換鍋，要放大半鍋的水。加薑片，大葱段（約7cm），料酒約3湯勺...
仙姑團清燉牛肉麪（清燉牛肉）
好牛好面好易幾用料牛肉1000克西紅柿1個蘿蔔半根蘑菇隨意掛麪香菜+香葱仙姑團清燉牛肉麪（清燉牛肉）的做法蘿蔔切片。菌菇品種隨意。淡鹽水抓洗乾淨，沖洗瀝水。起鍋一湯匙油，煎一片姜，切好的西紅柿片（如下）兩面煎一下，盛出，按人...
清湯燉肉
用料肘子肉陳皮小葱薑片鹽鮮山楂或山楂幹清湯燉肉的做法小肘子肉洗淨焯水再用水衝乾淨，燉鍋內放入水、薑片煮開，放入肘子肉、陳皮、山楂、小葱，煮開轉小火慢燉。待肉酥軟即可，撒葱花開吃（忘了拍照）。...
慢燉鍋版清燉蘿蔔牛肉
用料蘿蔔1根牛肉500克葱一小段姜5片慢燉鍋版清燉蘿蔔牛肉的做法牛肉以垂直於紋理的方向切塊。入冷水焯。撇去血水浮沫葱姜切段切片後與焯過水的牛肉一起下慢燉鍋。菜單選牛羊肉湯那一項，默認五小時。清水要比食材高三...
清燉牛展湯
飲牛展湯就不會像以上封面那同志那樣用料薑片5片清燉牛展湯的做法牛展1斤飛水後繼續沖洗藥材飛水一下全部掉下燉鍋按開始鍵睡覺即可...
電飯鍋之清燉牛肉湯
我真的很喜歡用電飯鍋燜煮的比較好好了還自動跳閒下時間做其他事用料姜半個鹽適量咖喱醬葱一小把花椒十幾粒牛裏脊肉500克洋葱2個料酒適量電飯鍋之清燉牛肉湯的做法牛肉切片，清水浸泡出血水。抓一把花椒粒，放黃酒，焯水。...
清燉牛肉
用料牛腩1000克姜2片葱2小段蘿蔔一個白胡椒粉2勺料酒1勺清燉牛肉的做法砂鍋先煮水，同時把牛腩切塊，涼水下鍋，加入料酒一勺，葱、姜，水開後煮三分鐘，葱姜挑出，用温水衝淨砂鍋水開，下入牛肉，放兩粒八角，兩小塊桂皮，煮半小時我用的紅...
春日裏的一鍋湯--清燉牛尾湯
牛尾補氣填髓，美容養顏，補血補鈣，強筋骨，好處多多自不必多説，今日的清燉牛尾湯只用了鹽，一直崇尚用最簡單的烹飪手法來製作美食，當然前提是我們有足夠好的食材……用料牛尾4塊鹽若干克胡蘿蔔1根山藥1根蘆筍若干根玉米1根春日...
清燉牛腩湯
用料牛腩500克薑片4片鹽少於小葱兩根根調料：香油一勺醬油兩勺蠔油一勺香菜少於清燉牛腩湯的做法牛腩泡水去血30分鐘，鍋裏放入生薑片，葱，汞水燒開，放入料酒。滾水後撈出，温水沖洗乾淨。第二次汞水，放入花椒。再把血沫沖洗乾淨...
牛肉燉蘿蔔（清湯）
一個蘿蔔牛腩八角茴香桂葉等香料（可去調料店配）香菜適量姜蒜鹽醬油用料牛腩500克（根據自己情況來，看幾個人吃）蘿蔔一個牛肉燉蘿蔔（清湯）的做法牛腩洗淨，切成方塊。可以稍微切大一點蘿蔔切好裝盤香料準備好牛腩焯水去血腥味焯...
清燉牛肉（壓力鍋）
用料牛腱，用量半塊白蘿蔔，用量半個白醋，用量3湯勺鹽少許清燉牛肉（壓力鍋）的做法用牛腱子肉油少，這樣燉完的適合喝湯，切塊。切完了用水（➕白醋➕花椒）煮一下然後把白蘿蔔和煮好的肉放電壓力鍋裏，填白水只放鹽，我是用牛肉放檔位壓...
電飯煲清燉牛肉/牛肉蘿蔔湯
用料牛肉/牛骨頭500g蘿蔔①根姜2片生抽20g老抽3g黃酒30g電飯煲清燉牛肉/牛肉蘿蔔湯的做法冷水下鍋去浮沫。夾出來放入電飯鍋電飯鍋中加入生抽20g老抽3g黃酒20g（我放了一丟丟肉骨茶的調料，沒有的放兩片薑片就行）倒入開水，...
清燉牛尾湯（電壓力鍋版）
牛尾有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，營養價值極高，宜燉食。具有補氣養血、強筋骨、益腎、胃氣的作用。1.美容養顏2.提高免疫3.益氣強筋用料牛尾6節左右姜4片料酒2勺大蒜2頭鹽若干香菜2顆清燉牛尾湯（電壓...
清燉牛腱湯
用最簡單的方法還原食物本來的味道用料牛腱芯2根約600克葱5根姜5苟片米酒30克桂皮1小塊陳皮1片鹽15克水適量清燉牛腱湯的做法我用進口牛腱芯，牛肉提前從冰箱拿出來解凍，對半切放網兜，温水沒過食材，蓋上鍋蓋5分鐘/50度/速...
清燉牛肉湯
用料牛肉500克姜3～5片葱適量鹽適量醬油適量香菜適量白胡椒適量黃酒（料酒）適量清燉牛肉湯的做法牛肉切小塊洗淨，放兩片姜煮開後洗乾淨。放入剩餘的姜，葱結，倒入一圈黃酒加水，水沒過牛肉再多一半。懶人呢就高壓鍋壓半個小時，肉...
清燉牛尾湯
用料牛尾適量姜4片葱一根料酒2勺黃洋葱1個大蒜1頭白蘿蔔1個清燉牛尾湯的做法牛尾提前一天泡入冷水裏，中間換水3次，泡出血沫。薑切片，大蒜剝好，洋葱剝皮去頭尾清理乾淨，大葱整根洗乾淨，將泡好的牛尾放入鍋里加入適量冷水，放入...
清湯燉牛腩
清新的口味，比起濃油赤醬更美味。用料牛腩700克蘿蔔1根姜3片桂皮適量花椒適量八角1個陳皮1塊冰糖1塊清湯燉牛腩的做法牛腩，每個人喜好的部位不同，我喜歡帶着點筋的部位，吃起來筋肉相連，口感不錯。買回來洗乾淨，泡在冷水裏約...
清燉牛肉（電壓力鍋）
這個菜譜主要是寫來給自己看的，用的辦法都是自己拍腦門想出來的，實驗了幾次很好吃，寫下來主要怕自己以後忘了。做這個菜的初衷是老公和我都很愛吃燉牛肉（類似牛一碗），但外面的燉牛肉太貴，一碗吃不到幾塊。所以我決定自己做，味...
高壓鍋版清燉牛腱湯
清燉牛腱湯，關鍵就是要血水去的乾淨，就能吃出一口牛肉的鮮香味。牛腩也行。用料牛腱子肉薑片香葉高壓鍋版清燉牛腱湯的做法牛腱子肉切塊，冷水下鍋，煮沸後。再自來水沖洗血水（用手抓幾遍，把血水擠出來），這樣子確保牛腱子湯更清...
清湯牛肉鍋
用料牛肋排牛裏脊花椒香葉薑片葱料酒鹽雞精可不放清湯牛肉鍋的做法切塊冷水下鍋，煮開轉中火大概3-5分鐘關火，牛肉出鍋洗乾淨，多洗幾遍洗到肉沒有温度就好。如圖放入配料（大葱生薑花椒香葉）和料酒，我加了黨蔘當歸黃芪各一點...
清燉牛腩砂鍋粉絲湯
和耳東陳開食譜，給它取名叫kumbaya用料牛腩一斤白蘿蔔一個大料2個生菜若干大蒜若干粉絲2球清燉牛腩砂鍋粉絲湯的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
蘿蔔牛肉湯（清燉）
這個菜譜寫在睿寶12個月10天。這個階段，睿睿能吃的食物種類已經覆蓋了常見的食材，但還沒有主動添加食鹽，由於磨牙還沒長出，也暫時不能吃特別大塊或堅硬的食物。而這個時期的我，還在母乳階段，需口味清淡，少食辛辣刺激的食物。...