酸菜青魚塊
用料青魚中段1斤白胡椒粉少許老壇酸菜1袋68克小紅椒幹1個香葱少許香油少許酸菜青魚塊的做法青魚冼淨瀝乾切塊。撒些胡椒粉去去腥。準備一袋酸菜。我覺得酸菜很鹹，就用水快速洗了一下。鍋中放清水燒開➕酸菜煮1一2分鐘，...
酸辣炸魚塊
從老家帶來的炸魚塊兒，一直浸泡在油裏，沒有吃完，今天下班晚了沒去買菜，只能用炸魚塊來解決了，由於浸泡在油裏很久，幹吃肯定油膩，而且口感也稍硬，在冰箱找到一些青紅辣椒和一棵葱，於是乎就做出了這道酸辣下飯，回味無窮！贛南風味兒...
甜酸魚塊
我媽對於草魚塊的做法永遠都是紅燒。。。我表示很不滿意。。。所以就做了甜酸汁澆在炸過的魚塊上，加了香菇味道變得有點奇特，但是作為一個香菇愛好者，我表示也挺好吃=。=用料草魚塊生粉番茄香菇番茄醬白砂糖鹽料酒甜酸魚...
青花椒酸菜魚（藤椒酸菜魚）
魚我用的鉗魚又叫梭邊魚肉質肥美細嫩少刺很好吃配上漢源鮮麻的青花椒和鮮辣的朝天椒看似清淡的做法一口下去又才體會到四川人民的火辣驅趕走冬日裏的寒冷潮濕😋不論什麼魚都要吃當日新鮮的這樣才鮮美甘甜沒有腥羶用料...
酸辣瓦塊魚
味道不錯哦酸，辣，又爽口用料草魚1條姜一大片料酒1勺糖10克花椒30粒鹽30克食材；魚用量；一條酸辣瓦塊魚的做法切成瓦成形起鍋燒油油温7成熱淹好的魚炸至金黃撈出另起鍋燒油下入蒜未姜未酸辣子加入少許水放入炸好的魚煮幾分...
酸甜魚塊
只要把魚塊炸好，就是成功了一大半，然後把酸甜汁調到適合自己口味，酸甜魚塊就是這樣簡單。用料鯇魚500g鹽、料酒、葱段醃魚塊番茄醬半袋（150g）蠔油1勺糖1勺生粉20g水半碗酸甜魚塊的做法鯇魚切成均勻大小塊，放入料酒、鹽、葱...
茄汁青魚塊
上海人一般對“茄汁魚塊”不陌生哦！一般家裏來客人或過節都會做這道菜的😍屬於家常菜👏用料番茄沙司適量（自己的喜好多少）澱粉適量糖20克蒜適量料酒30克油500克鹽適量（自己要的鹹淡）胡椒粉適量耗油適量青魚肚塊500克葱花適...
酸辣魚塊
以前在深圳上班的時候經常點這一道菜，味道極好的，最近突然想吃了，就憑着當時的味道自創了這個菜譜，雖然酸味不夠，但總體還是挺不錯的，喜歡吃魚的親們不妨可以試一試，也算是換個口味了。家裏就只剩幾根蒜薹了，就將就一下了。用...
酸筍魚塊
如果你愛吃螺螄粉的話，這道酸筍魚塊，鮮嫩的魚肉，加上酸筍特別的味道，一定會讓你愛上，湯汁拌飯，可以來上三碗。用料草魚半斤左右，切塊料酒1勺，用來醃魚鹽適量姜1片大蒜1瓣小米椒3個酸筍適量蒜苗1根芹菜1根生抽適量雞精適量酸筍...
青椒魚塊
用料青椒5個魚辦條蒜5瓣姜8片料酒1勺鹽克生抽勺糖克青椒魚塊的做法千島湖魚頭已燉湯燒粉皮魚頭，魚身切塊，薑片，料酒，生抽和少許鹽醃製15分鐘辣椒切圈圈，蒜和生薑準備好芹菜和葱洗淨備用魚塊剪好盛出放入辣椒和調料炒，勾芡澱...
高酸辣魚塊
用料草魚一條泡辣椒泡蒜泡姜泡新鮮花椒鹽醋醬油高度白酒雞精香菜紅辣椒食用油高酸辣魚塊的做法將殺好的魚洗淨腹內的黑膜，掏出魚腮，剁去魚鰭，剁小塊放入盆內加入少許鹽、醬油、醋拌勻醃製一小時鍋中油燒熱放入兩片姜，煎至...
桂花青魚塊
“桂花青魚塊”：製作筒單，成品肉質鮮美，自然冷卻後味兒更完美！用料青魚塊500g生薑3片白酒少許桂花5g桂花青魚塊的做法一:將青魚塊醃製一下(整條青魚宰好後千萬別清洗，直接醃製分袋放速凍備用即可！)二:將水煮沸騰後轉成小火！...
青椒草魚塊
新鮮草魚塊，和青椒的鮮味，讓人對這道菜欲罷不能用料草魚塊500克青椒200克大蒜子姜青椒草魚塊的做法青椒，大蒜，姜洗淨切碎草魚塊用鹽醃製15分鐘下鍋用油煎炸煎至兩面金黃，夾出鍋備用青椒，大蒜子，薑絲入鍋烹炒，再將炸好的魚塊放...
酸菜燜魚塊
用料馬鮫魚1條酸菜250克姜6片蒜2瓣水250克鹽1克花椒8顆葱1根辣椒1個酸菜燜魚塊的做法鍋中油熱下馬鮫魚塊煎至兩面金黃盛起備用油熱下蒜蓉，薑片，花椒，辣椒葱頭翻炒出味，下酸菜翻炒，下魚塊翻炒均勻再下水，蓋上鍋蓋燜8分鐘關火...
油炸青魚塊
特別喜歡吃這個爆魚塊，又香又脆，可基本上老媽嫌麻煩，不太願意整這個！只有快過年了，整兩條大青魚，再剁點肉，一次性開次油鍋，炸點肉丸子和魚塊！我呢，則是待在一旁邊看邊吃……😁用料鹽適量料酒適量薑片蒜瓣糖克澱粉適量葱適量花椒...
甜酸魚塊（下飯菜）
自創下飯的菜品，對象很愛吃我做的酸甜魚塊。用料草魚肉500克雞蛋1個生粉200克食醋50克番茄沙司50克白糖5克鹽20克冰糖80克姜3片甜酸魚塊（下飯菜）的做法1,把白糖、冰糖、番茄沙司、加一碗水煮濃稠做成糖醋汁。將魚切成4cm...
蒸鹹青魚塊
紅燒魚太麻煩了，還是蒸魚適合我。用料青魚一塊薑絲適量蒸魚醬油兩勺料酒1勺葱適量蠔油1勺豆鼓適量辣椒粉1勺剁辣椒一勺蒸鹹青魚塊的做法魚塊我提前用鹽醃製過的，醃了一個上午。拿出去陽台曬了一下午就可以分袋裝好放冷...
青椒煎魚塊
煎過的魚塊和青椒一起炒味道很清新，做起來也很簡單。用料尖青椒2根龍利魚條1條鹽料酒糖胡椒粉生抽蒜3瓣青椒煎魚塊的做法把魚肉用廚房紙吸乾表面水分，切方塊，撒上適量鹽，料酒和胡椒粉醃製20分鐘。醃好的魚塊裹上面粉，放入...
青蒜燒魚塊
用料魚塊500克調味料：生抽1勺，老抽半勺，鮮醬油1勺，米酒1勺，糖適量鹽4-5克青蒜一把辣椒適量香醋少許辣醬（可選）一勺菜籽油稍微多點豬油少許青蒜燒魚塊的做法準備食材鍋燒熱，倒菜籽油和豬油，油熱下魚塊，兩面煎變色，魚塊捲曲，加鹽稍...
香辣青魚塊
又一下飯菜用料青魚中段切塊條薑片糯米酒勺大蒜瓣生抽勺青紅辣椒小葱鹽焗雞粉包香辣青魚塊的做法青魚中段切塊洗淨拌鹽焗雞粉，生抽，拌勻後加糯米酒少許，醃製一小時左右；起油鍋煎魚塊，不要太焦，先出鍋；油鍋餘油放薑絲，青紅辣椒...
青椒酸菜魚
作為疫情下的當代大學生，在家中的地位逐漸掌勺，每天都研究着不同的美食，給家人使用，儘管技藝不精，但努力做好。這個方法超級超級簡單味道也非常美味，俗話説的好，美食與愛不可辜負，快點來嘗試的做一下吧。用料酸菜150克香菜2根...
青椒燒魚塊
用料青椒4個魚剩下的魚塊鹽適量生抽一鍋鏟薑絲3片姜青椒燒魚塊的做法這是昨天多的魚塊，先把魚塊用鹽醃製好了，先把每塊魚塗上生粉，油炸就不會粘鍋，炸好魚，放入青椒，給上鹽，給上生抽鍋裏燒一下放入開水，蓋上鍋蓋燒開，水還有一點...
酸菜魚塊
大家多多支持，新人，這道菜下飯神菜用料魚1條酸菜一包油30克料酒3勺澱粉20克鹽6克幹辣椒5個蒜8瓣薑片6片大葱1根八角2個火鍋底料一塊生抽5勺草菇老抽2勺糖5克耗油5克雞精2勺香菜6根酸菜魚塊的做法把魚剁好，用鹽、料酒醃一...
紅燒青魚塊
用料青魚1000克紅燒青魚塊的做法魚切塊，用鹽抹一下。放油鍋裏煎至二面微黃鍋裏放油燒至5成熱，放葱薑蒜椒爆香，放入煎好的魚塊，放料酒，糖醋，蒸魚豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放鹽了，燒至收汁，出鍋開吃啦😄成品哦😊...
青椒燜魚塊
用料魚塊青椒老薑蒜瓣鹽料酒三匙生抽一匙米醋半湯匙辣椒醬胡椒粉白糖適量雞精葱花青椒燜魚塊的做法青椒切絲，老薑、蒜瓣切碎，鋪在鍋底，淋上適量油魚塊處理乾淨後，用少量鹽醃20分鐘後過水，洗去表面的粘液以去除腥味，然後把魚...