夏天減脂菜綠豆涼粉做法，Q彈爽滑，還不長胖
夏天來了，綠豆粥、綠豆冰沙滿天飛。吃不完的綠豆別再煮粥了，今天教大家”綠豆涼粉“做法，配上我多年來自制的萬能調料汁，涼粉Q彈爽滑，口感香辣，好吃還不長胖！（綠豆具有高纖維、低脂肪特點，是很多營養師公認的減肥食材之一）（用剩...
1⃣️自制魚丸，不包餡，Ｑ彈爽滑，我們大福州的特產！
福州的八縣之一連江，水產豐富，於是百十年來魚丸漸漸成為連江魚製品小吃的堂主，廣受好評。魚丸，用魚漿包裹豬肉餡，魚鮮肉香，分有餡的，無餡的，是傳統福州家庭宴席必備的小吃之一。許多老連江人都會記得這樣的場景：某個清晨或傍晚...
土豆粉還能涼拌？自己做的土豆粉健康無添加，Q彈爽滑，還能涮火鍋！
土豆粉還能涼拌？自己做的土豆粉健康無添加，Q彈爽滑，還能涮火鍋！用料用料：土豆澱粉300克水130克蛋清1個鹽適量生抽陳醋2勺蠔油1勺雞精適量大蒜3粒辣椒麪適量小米辣2-3根白芝麻香葱香菜適量土豆粉還能涼拌？自己做的土豆粉健康...
Q彈爽滑，10分鐘吃到正宗日式醬油小丸子🍡
以前吃小丸子都是搭配紅豆或者糖水之類的食材，這次嘗試下不一樣的風味，來個日式鹹口的，一樣很好吃哦。用料糯米粉100剋日式醬油1勺紅糖1勺澱粉半勺Q彈爽滑，10分鐘吃到正宗日式醬油小丸子🍡的做法1⃣️糯米粉中少量多次加入...
Q彈爽滑，入口即化超簡單的咖啡凍☕️
還有什麼煩惱是夏天來一杯冰冰涼涼的咖啡凍不能解決的嗎？一杯不行，就來第二杯用料白涼粉10克掛耳咖啡1包（10g）水（泡咖啡用90℃）200ml水（溶解白涼粉用）100ml牛奶180ml白糖10克Q彈爽滑，入口即化超簡單的咖啡凍☕️的做法在手衝壺中...
自制水果凍，Q彈爽滑，比雪糕還要好吃
天越來越熱了，不少人喜歡吃雪糕，雪糕太涼了，多吃對身體無益。不如用果汁做些水果凍，Q彈爽滑，比雪糕還要好吃。這次選擇的是兩種口味的果汁，一種椰子汁，一種菠蘿汁，再加兩種水果，口感豐富營養也高，非常好吃用料菠蘿汁200克椰子汁...
晶瑩剔透的水晶櫻花餃，Q彈爽滑，一口愛上
【水晶櫻花餃】唯美的櫻花是散落在人間的天使，唯美而純淨，淡雅而富有詩意。而櫻花轉瞬即逝的美讓它越發充滿神祕。我們雖不能延長它的花期，但至少能用美食來留住它的美。這款擁有櫻花外形的水晶小點心，外皮Q彈有嚼勁，肉餡...
冬天必喝的冬瓜丸子湯，減脂刮油，Q彈爽滑！
這是一到非常清淡的湯菜，手工汆的丸子再加上新鮮的冬瓜做出來的湯味道非常鮮美。用料見詳細做法見詳細做法冬天必喝的冬瓜丸子湯，減脂刮油，Q彈爽滑！的做法豬肉餡250克冬瓜500克蠔油1茶匙食鹽適量白胡椒粉少許味精適量醬油...
土豆窩窩，Ｑ彈美味！
一顆土豆成就的美味ＱＱ彈彈簡直不要太好吃😋有人喜歡嗎？造起來！沒有土豆澱粉先收藏，以後做哦！配方兩個人的份量，吃了回味無窮😂用料土豆375克淨重土豆澱粉170克鹽2克土豆窩窩，Ｑ彈美味！的做法土豆蒸熟，倒掉水，壓泥➕鹽去可以去澀加...
爽滑彈牙 進階版 滑蛋蝦仁
偷師廣東老師傅的一道拿手菜顛覆你對滑蛋蝦仁的認知好吃到停不下來家裏有小朋友的一定要試試看！！！用料蝦仁9-10只雞蛋4個鹽1茶勺澱粉1茶勺葱3根糖半茶勺爽滑彈牙進階版滑蛋蝦仁的做法準備材料：超級簡單超級少1.蝦仁比較大...
Q彈爽滑廣式馬蹄糕
馬蹄糕是廣東省廣州市和福建省福州市廣西壯族自治區南寧市的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味...
爽滑Q彈芋圓
一次性多做些，一週的早飯喝下午茶就是它啦用料木薯澱粉350克紅薯1個芋頭2個爽滑Q彈芋圓的做法煮熟，攪成泥加木薯澱粉芋頭加奶加木薯澱粉攪成團切小塊冷凍一部分水開下芋圓加奶調味冷藏小貼士木薯粉要適量，少了不夠Q彈...
零基礎教你做Ｑ彈芋圓
在家也能做出和甜品店一樣的芋圓做完放在冰箱隨時隨地都可以吃啦用料紫薯2個南瓜250克木薯粉250克牛奶250克葡萄乾隨意克西米隨意克橘子罐頭隨意添加個零基礎教你做Ｑ彈芋圓的做法將紫薯切塊蒸熟，中火蒸15分鐘左右，量多少...
Ｑ軟爽口海蜇頭涼拌
喜歡作菜外面又貴自己就動手作涼拌菜也適合作下酒菜軟Ｑ又脆爽囗在南北貨店家有賣是我常作的私房菜分享給大家！用料海蜇2斤1200克蒜苗3支斜切細片蠔油半碗參考烏醋半碗參考醬油小半碗參考新鮮辣椒適量切細片香油少許Ｑ軟爽...
Ｑ彈細膩芝士蛋糕
從剛烤好的烤箱出來到隔天冰箱拿出來，都會duang的一款蛋糕，口感還如此細膩柔滑，無意中發現吃起來居然很像廣隆的芝士蛋糕，不過它更Ｑ彈更香濃更好吃喲，此方是6寸的用量用料牛奶50克淡奶油50克奶油奶酪120克黃油30克雞蛋3個，每...
Q彈爽滑的滑肉
老媽是四川人，這個是她的拿手菜，小的時候很喜歡吃，老媽每次做這個的時候家裏人每人都能吃兩大碗。它承載着我兒時的回憶，是兒時幸福的來源！用料五花肉適量紅薯澱粉適量葱1-2根姜2-3片蒜2瓣鹽少許克郫縣豆瓣醬適量葉子菜適...
紫薯糯米卷（不用發酵、軟糯Ｑ彈）
用料紫薯120克糯米粉200克幼沙糖30克牛奶適量紫薯糯米卷（不用發酵、軟糯Ｑ彈）的做法1紫薯洗乾淨切成小塊，水開放入鍋蒸熟2紫薯蒸熟去皮趁熱加入幼沙糖壓成泥狀，加入糯米粉捏成絮狀3慢慢加入牛奶能成團就OK了4戴上一次性手套...
Q彈Q彈的自制爽滑涼皮
用料高筋粉250克中筋粉125克鹽2克水195克酵母2克綠豆芽200克紅蘿蔔1個黃瓜1條香菜150克小米辣5個大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量雞精適量洗面筋清水1200毫升香醋適量Q彈Q彈的自制爽...
Ｑ彈脆皮腸
孩子愛吃香腸，外面的烤腸添加劑太多，在家做安全又放心，用的羊腸衣，皮很薄很脆，口感彈彈的，剛上桌就被消滅掉一小半。用到的羊腸衣可以淘寶買到全套的，帶灌腸器和繩子。用料豬前腿肉500克羊腸衣3根調葱姜水用料：小茴香1g八角2g...
Q彈爽滑的蝦肉丸子
用料豬肉200克蝦200克鹽5克料酒10克葱兩根姜幾片水約20克胡椒粉少許其它調料依個人口味適當添加Q彈爽滑的蝦肉丸子的做法肉放網鍋，加水沒過食材，利用小美的3個5清洗法洗肉，機器設置5分鐘50度速度5。清洗蝦仁，方法如同洗肉...
網紅飽飽碗燒仙草～Ｑ彈爽滑椰香濃郁巨好喝
網紅飽飽碗燒仙草～Ｑ彈爽滑椰香濃郁巨好喝今天和大家分享一年四季都可以吃的網紅飽飽碗燒仙草❗️手把手教你做芋圓、燒仙草、再搭配上可以椰椰果撈裏大顆粒的椰果簡直太讚了👍椰香濃郁，芋圓吃起來Ｑ彈爽滑~燒仙草順滑清甜，和...
自制Q彈爽滑嫩的蝦滑
買了幾次蝦滑大失所望，那就自己琢磨琢磨做出適合自己的美味。用料蝦800克澱粉3大勺半肥豬肉100克鹽5克胡椒粉2克自制Q彈爽滑嫩的蝦滑的做法蝦去頭去殼去蝦線後一半蝦仁切粒蝦仁➕豬肉➕鹽➕胡椒粉澱粉（木薯澱粉）用絞肉機...
零失敗Q彈爽滑涼皮
2020過了一個不一樣的春節，天天窩家裏，哪哪都不能去，抖音很多人都在學習製作涼皮，我也試試，哇！第一次做竟然成功了，在這裏把我自己的經驗總結下分享給大家😊用料水1250ml鹽5g普通麪粉500g熟油50ml泡打粉2g零失敗Q彈爽滑涼皮...
地瓜包，皮Ｑ彈， （附詳細做法配比）
福州話叫“菜霸”Q彈可口，聞着有股淡淡的的番薯香，中間包着炒蘿蔔絲，一口氣能吃好幾個，每年的正月媽媽都會做，一次做很多，擺在簸棋上，冷凍放冰箱，想吃的時候蒸蒸就可以吃😋趕緊收藏先！番薯選料：粉番薯、板栗薯、六鼈紅薯、紫薯...
想做Q彈爽滑的純正蝦滑？沒問題！
好多同學都在催更破壁機食譜。今兒這道蝦滑我相信你們肯定會喜歡。我相信很多同學吃火鍋的時候都會喜歡點一道蝦滑。今兒是一道純蝦滑。僅僅加入雞蛋清以及很少的調味料進行調味，味道非常純正、Q彈、爽滑。做蝦滑好吃...