酥掉渣的空氣炸鍋炸雞
口感不輸油炸的空氣炸鍋炸雞，原方來自八卦兔，做記錄~用料主食材：雞翅8只雞肉醃料：鹽4g糖8g大蒜粉2g白胡椒粉2g生薑粉0.5g黑胡椒1g裹粉：土豆澱粉40g低筋粉/中筋粉90g泡打粉4g大蒜粉2.5g白胡椒粉2g鹽4g黑胡椒1g脆皮漿：雞蛋1個...
漢堡炸雞套餐來嘍
用料雞腿2只雞塊200克薯條100克蛋撻6個漢堡炸雞套餐來嘍的做法雞肉醃製入味裹粉七成熱油炸金黃色撈出準備的其他炸物烤雞腿堡老北京雞肉卷蛋撻...
日式炸雞（Kara age-juicy炸雞的祕密）
去年韓國炸雞因《來自星星的你》紅遍大江南北☺️但如果你嘗試了這個日式炸雞，maybe你就和我一樣立馬路人轉粉了用料雞腿肉兩塊mirin(味淋）1匙醬油2匙醋1/2匙蒜蓉兩顆薑片三片雞蛋一個澱粉適量清酒（sake)2匙小紅辣椒1-2個...
韓式無骨雙拼炸雞
最近特別饞，特別想吃炸雞，想吃熱騰騰的炸物，疫情反反覆覆的，堂食也停了一段時間，外賣過來味道就不一樣了，自己在家動手做起來。入手了【秒食屋】韓式無骨雙拼炸雞，疫情宅家，懶人宅家必備美食，想吃炸雞又不想出門，想吃炸雞又不想...
치킨무韓式炸雞蘿蔔
用料蘿蔔500克白糖150克水300克鹽半勺白醋150克치킨무韓式炸雞蘿蔔的做法蘿蔔去皮後切成厚片，再切成小塊鍋中放入水和白糖鹽，大火燒開，煮沸後加入白醋，再次煮沸後關火把滾燙的水倒進蘿蔔裏，放涼後蓋上蓋子，常温一天，放冰箱2...
「空氣炸鍋」炸雞排
用料雞胸肉2塊鹽少許料酒1勺蠔油1勺生抽2勺清水3勺雞蛋1個玉米澱粉適量麪包糠適量「空氣炸鍋」炸雞排的做法雞胸肉清洗乾淨，從中間片開。然後用刀背給雞肉鬆鬆筋骨（只敲打一面）。讓它更容易入味。肉中加入鹽、醬油、料酒...
炸雞排（香酥雞排）
這個炸雞排，我反覆試了很多次，真的超級好吃，遠比外邊的口感，味道，顏色要好，且真材實料要健康許多。最後調料可以搭配燒烤料，也可以搭配番茄醬，喜歡原味的可以直接吃。用料雞蛋1個鹽2勺白糖3勺料酒3勺雞精1勺味極鮮2勺雞胸肉1...
零失敗香酥炸雞排
大人小孩都愛吃，簡單易操作。早餐用來做漢堡，晚上做減肥輕食都是很好的搭配！用料雞胸肉500克蠔油1勺雞蛋1個奧爾良醃料20克清水40克雞精3克麪包糠1碗零失敗香酥炸雞排的做法雞大胸提前拿出來解凍，清洗乾淨，正大雞胸肉500克...
空氣炸鍋脆皮炸雞（無油極簡0難度）
外殼酥脆，肉嫩多汁，超乎想象。超簡單，有手就能做。全程只用一個盆，不放一滴油。用料雞翅中10只料酒1勺黑胡椒粉磨很多圈生抽1勺鹽半個蠶豆大蜂蜜一大勺生薑5片洋葱1/4個切絲蠔油1甩炸粉裹滿為止空氣炸鍋脆皮炸雞（無油極簡0...
蒜香南乳炸雞
超棒的南乳炸雞，保證會讓你吃了一口又接一口，而且重點是步驟很簡單哦，快來試試看吧!用料薯粉3湯匙~調味料~蒜米(搗碎)2湯匙南乳4塊+1湯匙許南乳汁鹽半茶匙糖1湯匙花雕酒2茶匙白米酒1茶匙麻油半茶匙耗油半湯匙蘇打粉少許...
酥脆可口的炸雞
炸雞愛好者一定要學起來，零廚藝，好吃到停不下來😋用料雞蛋2個料酒2勺醬油2勺奧爾良醃料適量葱薑蒜適量炸雞裹粉適量酥脆可口的炸雞的做法將雞翅雞腿打花刀後加葱薑蒜適量，料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奧爾良醃料3勺，抓拌...
低卡無油韓式炸雞
減肥期間想吃炸雞?怎麼辦？怕高温油炸不健康會發胖，那麼這個超低卡無油炸雞一定要get☑非油炸，無麪粉，健康低脂，減脂星人的福利！外酥裏嫩的炸雞再裹上祕製的韓式甜辣醬，真的是無敵美味呀！這次醃製炸雞我用的是李錦記薄鹽頭道和...
炸雞土豆泥聖誕樹
看名字就知道怎麼做了吧雞肉的量可以供四個成年男人吃一頓，吃不完就冷凍，220度復烤15分鐘就可以了，復烤完還是很好吃的！用料土豆泥大土豆1.5kg鹽3tsp黃油100g炸雞雞裏脊1.16kg鹽9g黑胡椒1g孜然粉2g蒜泥26g生抽10-21g五香...
炸雞芝士
1，翅中、大雞腿剔骨（小雞腿就不用了200克牛奶，鹽、黑胡椒少許抓勻醃製30nin2，炸雞粉300克中粉，100克玉米澱粉，鹽、黑胡椒少許拌勻用剩下的裝袋扔急凍，炸帶魚好用3，炸雞麪糊1／3炸雞粉，2個雞蛋，100克牛奶雞翅中先沾液後粉，復炸酥～平...
（適合手殘黨）空氣炸鍋炸雞
上海疫情，想吃炸雞🍗用料雞蛋1只花椒油1勺生抽1勺鹽半勺糖半勺澱粉半勺酒半勺（適合手殘黨）空氣炸鍋炸雞的做法取雞腿肉，醃製雞肉塊20分鐘（切塊容易烤，一勺花椒油、一勺生抽、半勺鹽、少許辣椒麪、少許澱粉、半勺酒、一個雞...
＊私房炸雞
用料豌豆粉適量雞腿肉適量油500ML小辣椒少許海鹽適量黑胡椒適量香菜一小把＊私房炸雞的做法雞腿肉去骨，先用蒸鍋蒸熟拍粉下鍋油炸香菜切末，辣椒斜切片炸好的雞腿肉切開，撒上胡椒、海鹽、香菜、辣椒即可小貼士雞腿肉去骨先...
馮小姐密制炸雞排
從康熙開始炸雞排就火了那時候知道士林夜市的炸雞排和鹽酥雞超級火爆只是那時候內地還沒有的賣後來陸陸續續的在內地開了很多雞排店我也吃過各種炸雞排包括在上海吃過正宗的士林夜市炸雞排但是還是喜歡自己的這一款因...
韓式炸雞，好吃到想開店！
超級好吃的韓式炸雞，我覺得比外面賣的都好吃用料雞腿6只雞蛋1個韓式辣醬適量牛奶胡椒粉糯米粉蜂蜜番茄醬韓式炸雞，好吃到想開店！的做法雞腿洗淨，放入碗中，用牙籤截小洞，方便入味加入一勺胡椒粉，一勺鹽，倒入牛奶，牛奶沒過雞腿，醃...
炸雞啤酒 蜜汁烤肉版
不喜歡吃雞蛋脆皮的可以吃這個喲用料雞腿肉胡椒粉，鹽，蜂蜜(少許)，醬油炸雞啤酒蜜汁烤肉版的做法小貼士蜂蜜主要是為了上色，所以要少放點。...
零失敗炸雞
兩位小主都喜歡吃炸雞，那就奉命做起來。用料雞腿1只醃料料酒適量蒜蓉適量薑末適量耗油1勺生抽2勺鹽適量胡椒粉適量炸粉面粉適量澱粉適量雞蛋2個鹽適量麪包糠適量零失敗炸雞的做法雞腿去骨雞腿骨可以留着熬湯吃小餛飩，不...
校門口的炸雞排
用料雞胸肉1塊250克澱粉3勺麪包糠80克雞蛋1個鹽3克蒜蓉辣醬3-4勺孜然1勺温開水50ml校門口的炸雞排的做法將雞胸肉切片，放入雞蛋抓均勻鎖住水分，使雞胸肉嫩滑，然後撒澱粉攪拌。然後蘸麪包糠將油倒入鍋中燒開，調火調最小，然...
炸紅酒雞翅(韓式炸雞)
因為很想吃甜辣口韓式炸雞，找了下外賣看評價都挺嚇人，而且價格也不便宜，所以當然還是自己動手了用料雞翅隨喜好雞蛋1箇中筋麪粉適量食用油適量薑末適量大蒜末適量紅酒適量料酒適量醬油適量蠔油適量老抽適量孜然適量燒烤...
雞胸肉做出堪比學校門口的炸雞柳鹽酥雞
味道有點像小攤賣的…嗚嗚…對於疫情期間封控在家的上海市民——我來説……真的是美滋滋啊……本來買給貓吃的雞胸肉，最後兩塊一直忘了煮，這下被它們老母親佔便宜了，嘿嘿用料【第一階段只先放這些】雞胸肉2塊食用小蘇打...
韓式辣醬薯片炸雞
用料雞蛋2個生抽2勺料酒2勺蠔油1勺蜂蜜1勺鹽適量大蒜粉適量黑胡椒適量辣椒粉適量孜然粉適量薯片1包炸雞粉1小碗澱粉1小碗雞翅10個韓式甜辣醬調料韓式辣椒醬1勺番茄醬3勺生抽2勺蜂蜜1勺蒜末若干水5勺白糖2小勺韓式辣醬...
快手正宗韓式炸雞（肉姐版）
小夥伴們吃了都覺得和韓國炸雞店賣的一致。我按照的是YouTube上肉姐的方子，她的主頁1杯=150g,裏面的分量我個人覺得茶匙和杯可用小勺子和大湯勺來替代，各種醬料的比例可以按照自己口味來調整。當然嚴格按照食譜來會更好...