香酥炸小魚
用料魚仔半斤鹽3克小麥麪粉20克玉米澱粉10克十三香1克白醋2克香酥炸小魚的做法把魚仔清理乾淨內臟，控水。把鹽和白醋放魚仔裏拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4到5小時。醃製時間和鹽的鹹度有直接關係，如果受條件限制需過夜，鹽...
炸酥魚小魚
做媽媽後想給孩子多吃魚，可又怕魚刺卡喉嚨。這個酥魚可以放心吃，焦香酥脆，魚刺都可以吃用料魚看自己家飯量姜10片鹽看個人口味糖看個人口味麪粉和澱粉1:1澱粉少量芝麻少許孜然粉半勺炸酥魚小魚的做法魚清洗趕緊，頭不要。...
酥炸小魷魚
酥酥脆脆，超級香的炸小魷魚用料小魷魚20只左右鹽少許雞蛋2個木薯澱粉適量黑胡椒少許酥炸小魷魚的做法魷魚處理乾淨，頭尾分開，加鹽醃製10分鐘。鍋內水開後下鍋焯水。撈出瀝乾水分。2個雞蛋+適量澱粉+少許黑胡椒混合均勻，可...
酥炸小魚🐟
從小喜歡吃油炸各類小食，尤其是家鄉小溪流裏撈回來的小魚，帶回來把內臟清理乾淨，醃製過後油炸，鮮香酥脆，連骨頭都炸得酥酥的，不費勁就都嚼碎了，美味得口齒留香，餘“香”繞樑😬用料姜3~5片鹽5克料酒1勺白胡椒少許酥炸小魚🐟的...
炸酥小魚
用料魚1100克鹽2-3克澱粉二大勺麪粉適量按魚的量放料酒2勺雞蛋1個䓤2根姜5片花椒粉1-2勺孜然粉1-2勺白醋1勺食用油約5OO克炸酥小魚的做法把小魚去內臟洗淨放在藍子裏控幹水分放入入葱段、生薑、鹽、花椒粉、孜然粉、...
炸小酥魚
用料魚若干條料酒少量鹽少量雞蛋1個姜2片炸小酥魚的做法把魚清理乾淨，放姜，鹽，料酒淹一下，放入蛋清裏，平底鍋加油放鍋裏中火煎，煎到兩年金黃就可以了...
酥炸小鯽魚
用料小鯽魚15只雞蛋1只花椒粉少許鹽少許雞粉少許酥炸小鯽魚的做法1，鯽魚去鱗去腮，清理內臟及肚子內黑膜，洗淨控水2，將雞蛋及調味料在大碗中攪和，將魚放入拌勻，稍微醃漬一會3，鍋內熱油，略有聲響時將魚下鍋，中火煎熟再大火上色可...
酥炸小帶魚
用料帶魚10塊澱粉少許鹽少許酥炸小帶魚的做法帶魚洗淨晾乾，盤裏倒入少許澱粉（什麼澱粉都可以）加入少許鹽，混合均勻。這樣吃的時候自帶鹽味。熱鍋涼油，油問七成熱下入帶魚，小火慢炸至金黃色即可撈出。幹炸小帶魚就出出鍋啦！喜...
香炸小酥魚
南方的朋友帶我去她們經常光顧的菜場逛了一下午，哇嘎嘎。好多沒有見過的菜和海鮮，用着南方口音的普通話跟我説這個小魚的名字🤔🤔🤔壓根沒聽懂，總之炸着吃我會噠🤪🤪🤪用料魚13條麪粉6勺鹽3克料酒2勺薑片4-5片香葱3根香...
香酥小炸魚
第一次做，魚是我姨給的小海魚用料鹽適量雞蛋1麪粉適量胡椒粉適量孜然粉或孜然適量香酥小炸魚的做法把魚去頭，擠出內臟，清洗幾遍麪粉加一個雞蛋，適量鹽，胡椒粉，孜然，攪拌成麪糊，放魚，攪拌，醃製一段時間鍋裏放適量油，用麪糊測油温，...
香酥小黃魚（油炸）
小黃魚肉質鮮嫩下酒菜必備，一斤小黃魚炸一盤撒上點孜然粉趁熱吃完美！麪糊我是研究過對比了好多種配方，（玉米粉，純麪糊雞蛋液澱粉…）最終這個還是最佳口感用料小黃魚一斤雞蛋一個麪粉（普通）約10克（兩湯匙）香酥小黃魚（油炸）的做法1：...
酥炸小海魚
佐酒小菜用料魚你有多少做多少雞蛋麪粉鹽適量胡椒粉少許酥炸小海魚的做法小魚去內臟洗乾淨，稍微晾乾開炸粉漿：雞蛋，鹽，胡椒粉，麪粉，一點點水，攪勻待用熱油，到筷子放進去就有氣泡冒出，或者稍有水汽冒出就可以了用筷子夾起一條魚...
酥炸小黃魚
用料小黃魚條鹽克酥炸小黃魚的做法沒拍第一次做小黃魚沒拍圖片。跟着下廚房做的的！沒碎但是味道不行我做不不出美味...
酥炸小魚兒
炸得連骨頭都酥脆的小魚兒是我記憶裏為數不多的好吃的～在市場上偶遇野生小鯽魚，每個巴掌長，最適合炸來吃～用料小鯽魚（小黃魚）500G麪粉一勺玉米澱粉一勺泡打粉少許鹽適量葱姜適量黃酒適量酥炸小魚兒的做法買到的小鯽魚掐頭去...
油炸香酥小黃魚小蝦
用料蝦半斤麪粉適量鹽適量油適量料酒1勺姜葱蒜少許油炸香酥小黃魚小蝦的做法新鮮河蝦或者小海蝦洗淨濾幹用姜葱蒜料酒一點生抽和鹽一起拌勻醃製半小時後倒乾麪粉進去筷子拌勻，使每個蝦都粘上面粉，再用篩子或者過濾框篩...
香煎馬口魚煎炸小黃花魚炸酥魚
一道民間傳統美食😄用馬口魚或者小黃花魚都是可以的用料小黃花魚或馬口魚500g葱1段五香粉適量料酒適量乾麪粉適量椒鹽適量香煎馬口魚煎炸小黃花魚炸酥魚的做法第一種方法：小馬口魚去頭去內臟清洗乾淨，放上葱絲五香粉和...
香酥小河魚（油炸小河魚）
前同事家裏有小漁船，自己打漁，家裏還有地，太安逸了。同事家裏打了小河魚和小河蝦，還幫我把魚肚子都清理了的，寫的太好了。這是一斤小河魚，我冰在冰箱裏幾個月了，今天中秋節，想着還是拿出來炸來吃吧。我也不知道名字，大一點的我...
油炸小酥魚
這道菜閃亮的就像黃金一樣，做起來上手難度一般，只要用心就能做好。用料料酒3勺鹽適量小葱2根黃酒10克生抽2勺黑胡椒1勺耗油5克糖少量蛋清1個麪粉適量油炸小酥魚的做法把鮮魚肉曬成魚乾。把葱切成末，放黃油、生抽、黑胡椒...
酥炸小魚仔
家裏經常會有親戚送來新鮮的小魚仔，包括但不限於鯽魚，鯉魚，草魚，水魚等，於是也會因此萌生出特別多的吃法，先看看小魚仔！吃法：1、酥炸小魚仔+啤酒；2、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油；3、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油+酒糟，可以看我的...
酥炸小銀魚
快手小菜，既可以做菜，也可以做為小朋友的零食用料銀魚125克料酒少許葱段少許麪粉適量胡椒鹽適量酥炸小銀魚的做法材料準備：銀魚自然解凍，瀝乾，調好麪糊小銀魚加少許料酒，葱段醃製10分鐘起油鍋，中火，油熱後，將裹好麪糊的小魚放...
酥炸小白魚
家鄉菜媽媽的味道用料小白魚1斤葱絲5釐米長兩段薑絲5釐米長一塊胡椒粉適量黃酒或料酒1湯匙鹽要比做菜多放一些酥炸小白魚的做法小白魚收拾好用薑絲，葱絲，胡椒粉，鹽，黃酒醃製2到4小時鹽要比平時做菜多放3～4倍，這樣才能入味到...
炸香酥魚
想吃魚，帶孩子出去吃不痛快，那就自己做。自己動手豐衣足食😄用料姜4片料酒2勺草魚半條澱粉適量油1000克孜然粉適量葱1根炸香酥魚的做法買好的草魚店家給切好，切塊切片都OK。真是方便自己總切不好準備葱姜，切片絲都可以醃...
酥炸小江魚
在江邊就有這些好處，只要早起就能在菜市場收穫獨到的鮮味用料麪粉、芡粉適量鹽克姜小顆粒花椒10顆左右料酒10g酥炸小江魚的做法把上述材料混合攪拌至如圖狀態，如果太乾就加點水，也不能太稀，漿能剛好掛在魚身上就行。滾油...
酥炸小魚
超級鮮美的小魚，炸一下，香！酥！脆！連魚骨頭都可以嚼着一起吃！用料小魚500克雞蛋1個料酒4湯勺鹽2勺澱粉5-7勺麪粉1勺生薑5片白胡椒粉適量葱適量酥炸小魚的做法將小魚洗淨，瀝乾水分，用鹽，薑片，葱，料酒，白胡椒粉醃製半小時。醃好之後，...
香酥炸魚
這道菜算是江浙滬一帶的家常菜吧。雖然是油炸，但是好吃又營養。入口外脆裏嫩，鮮香撲鼻，老人小孩都愛吃從小看着媽媽做，現在也成了我的拿手菜。友情提示：炸魚的油不要重複利用，會比較腥，所以建議一次多炸一些，我這次用了半條魚...