無糖椰棗豆乳鬆糕
收到一包椰棗，不愛直接吃，又刨出一堆關於椰棗的烘焙食譜。這個無糖的椰棗豆乳蛋糕看起來好像最簡單。正好有核桃南瓜，沒有豆乳就用花生豆漿+牛奶。馬芬的做法，無油無糖，所有的甜味都來自於椰棗。椰棗把豆奶和麪粉都變成了...
豆沙鬆糕(10寸慕斯模具)
自己做備忘用料三象粘米粉300克180三象糯米粉180克100綿白糖60克60水290克豆沙鬆糕(10寸慕斯模具)的做法粘米粉，糯米粉，白糖拌均勻。加水，多次加入，乾濕均勻。16目篩子過篩。上模具涼水上鍋，上汽蒸10分鐘後，用鑷子將慕斯圈...
崇明鬆糕
九九重陽吃鬆糕用料糯米粉125克粘米粉125克水130-140克糖粉50克水質豆沙159剋剋喜歡的果莆和堅果崇明鬆糕的做法所有粉類食材與水混合成粗顆粒狀20目過篩2次慕斯圈內圈可刷油也可以墊紙目的防粘，將粉鬆鬆的鋪在圈裏，再...
土豆泥版沒有松針的【紅豆年鬆糕】
鬆糕是朝鮮族的傳統年糕是朝鮮族的標誌之一也是韓國重大節日的標配食物用糯米粉加彩色果蔬粉製作成五顏六色的年糕紅豆，花生，栗子，芝麻，棗等做成內餡底部鋪松針蒸熟有一股特殊的香氣～家裏沒有糯米粉了沒有松針今天來做一個...
網紅「吳川鬆糕」Q彈有嚼勁❗❗❗❗❗
鬆糕籺是湛江吳川的地道美食，也是一種大眾的美食、平民美食。鬆糕籺在湛江很多地方都有，做法大同小異，只是鬆軟和甜度有所不同。其中，吳川市塘綴鎮的鬆糕籺最出名。對於湛江人來説，鬆糕是很平常的糕點，也是大眾普遍很喜歡吃...
末伏配餐苦蕎鬆糕配番茄冷湯
如今人們生活在高壓力、快節奏狀態，三高已經趨於年輕化，三高人羣如何通過調整飲食結構、選擇食材烹飪恢復自己的健康呢？俗話説藥療不如食養，我們日常生活注意食材科學搭配，應時而養，寓醫於食。在中國有24節氣的講究，不同的時...
椰絲鬆糕（超詳細總結，一次成功）
方子是呤兒的，自己的總結方便以後再做。方子的配比很好，成品鬆軟有彈性，要看原方請搜索豆沙鬆糕。為了做這個，我認真看完下廚房的所有鬆糕的帖子，總結如下:1.用150克的水覺得剛好，以手握成團，一輕捏就散為度。2.40克的糖可以...
鬆糕～黑芝麻（想烏髮多些吃黑芝麻）
黑芝麻可以益肝，補腎，烏髮，糯米和粘米粉補中益氣。健脾養胃，黑芝麻鬆糕長吃不膩。非常鬆軟，很適合老人小孩吃喔😯用料黑芝麻粉100克糯米粉80克粘米粉170克糖90克水110克鬆糕～黑芝麻（想烏髮多些吃黑芝麻）的做法60克冰糖和水混...
黑糖芝麻鬆糕
用料粘米粉100g糯米粉25g糖粉20g水70g黑糖30g芝麻粉10g黑糖芝麻鬆糕的做法粘米粉，糯米粉和糖粉混合均勻，再慢慢加水進去拌勻。（如果70g水加完後還加的進去就再加）拌到粉都吸收到水。(如果覺得結整團，可在室温放一下，就會幹...
八珍鬆糕
祛濕補脾開胃～～～～～～～～～～～～～～茯苓利水滲濕健脾和胃養心安神忌：腎虛糖尿病芡實補腎止泄防癌抗癌抗衰老忌：便祕尿赤產後婦女薏米消炎潤肺降糖降脂降壓抗癌忌：無蓮子補脾止瀉固腎澀精養心安神忌：年老體弱寒性體質淮山健脾益肺益肺止咳降低血...
南瓜芝麻鬆糕
用料南瓜200克麪粉250克酵母4克細砂糖20克（喜歡甜可以多加）芝麻少許牛奶80克南瓜芝麻鬆糕的做法1.南瓜蒸熟2.加入白砂糖，拌均勻3.牛奶可以稍微加熱，同酵母一起放入4.加入麪粉一同拌勻，粘稠即可5.盤可以刷一層油，再放入攪拌...
【頭媽廚房56】低脂香蕉鬆糕
這款水果糕點，即簡單又香甜。混合了香蕉的香味，味道濃郁，喜歡吃香蕉的朋友可以試試。頭媽的微信公眾號“頭媽分享”，與你分享美食、育兒、繪本資源。用料低筋麪粉150g細砂糖60g牛奶90g雞蛋1個植物油30g中等大小香蕉（熟透）1...
快手低脂版香蕉鬆糕
學自君之的方子，但是他的版本糖都偏多，減了20克糖，得到朋友的一致好評。用料香蕉1根細砂糖40克雞蛋1個牛奶90克植物油30克低筋麪粉150克泡打粉4克快手低脂版香蕉鬆糕的做法將低粉和泡打粉混合過篩備用。將香蕉放入保鮮袋...
温州名點【紅豆鬆糕】
温州傳統名點，不粘牙，不膩口，滋潤鬆軟的小食，老少皆宜，温食軟糯，涼食有韌勁。剛一上桌，Ricky寶寶就吃了一碟，很受小朋友的喜愛哦。用料粘米粉160克糯米粉50克糖粉30克紅豆100克牛奶85克温州名點【紅豆鬆糕】的做法依配方表量...
黃金南瓜鬆糕
今天這款蛋糕是這樣的平易近人呢！黃金的外表，健康的內容，淳樸的味道，糯軟的口感，簡單的做法，紮實的分量。我把它作為晚餐的主食，很飽人呢！不放泡打粉的，不用擔心鉛中毒！用料低筋麪粉300克南瓜約40克牛奶100克淡奶油80克色拉油20...
無油少糖抹茶乳酪小鬆糕
啊！不會起名字。喜歡少油少糖的就試試，不喜歡不要做。抹茶粉放的比較多了，因為想要味道濃郁一點，怕苦少放，增加相應的麪粉基本是無糖了，喜歡甜自行加糖，這個不用説。我這個做出來當然不甜了，可是一點都不難吃（我認為）麪粉吸水程...
葡萄乾鬆糕
鬆糕加入糯米粉和大米粉，混合均勻，再加上各種果仁，蒸的時候一層一層，不要壓，這樣才能蒸出鬆軟的蒸糕。用料葡萄乾適量糯米粉100克粘米粉100克白糖40克冷開水60克南瓜子適量葡萄乾鬆糕的做法糯米粉和粘米粉混合均勻，倒入白糖...
超簡單的奶香鬆糕
對鬆糕，馬拉糕毫無抵抗力。用料酵母5克細砂糖15克牛奶180ml麪粉（低筋）150-200克玉米澱粉30-40克泡打粉5克紅棗2顆超簡單的奶香鬆糕的做法準備材料，為早餐加把勁。牛奶加熱成温牛奶（直接袋裝牛奶放開水泡10分鐘）所以材料混合...
黑棗核桃小鬆糕
用料米粉150克糯米粉100克白糖50一60克喜歡甜的可增量水（也可用牛奶）115克一120克左右核桃肉適量去核黑棗適量黑棗核桃小鬆糕的做法先準備好核桃肉、黑棗去核剪成4瓣再準備一個淘米籮，網孔不用很密的那種。粉類加糖粉（砂...
糖漿鬆糕
傳統英式甜點，味道很不錯喲用料糖漿goldensyrup2湯匙新鮮麪包屑1茶匙黃油55克細白砂糖castersugar55克檸檬皮屑半個檸檬打好的雞蛋1個自發(selfraising)麪粉55克鹽一小戳姜粉半茶匙棉線防油紙/烤盤紙greaseproofpaper...
快手小點心：無油全麥鬆糕
特別饞的我在外面吃飯從來不管不顧，油膩的高熱量的各種吃，還吃特多，輪到自己在家做就犯慫，看着烘焙菜單裏的油和糖，實在是做了也不敢吃。又饞又怕發胖的我一直在吃與不吃間煎熬，久而久之覺得人生一直這麼下去有什麼意思呢？不...
紫薯鬆糕 寶寶輔食食譜
“參考月齡：18個月以上要不要這麼好吃！軟糯香甜不上火，寶寶夏天吃也零負擔~滿眼都是唯美浪漫的小清新紫色，光是看着這小可愛，好像能舒緩一下天氣的炎熱~相對傳統的中式鬆糕，造型和內餡我都進行了改良。濃濃的紫薯味道和大米...
年貨小吃—米香濃郁簡單快手的大米鬆糕
在四川宜賓的李莊古鎮吃到過，當地叫白糕，一直念念不忘，嘗試着自己做一下，正好可以隨意調配口味。用料粘米粉150克糯米粉70克糖粉30-40克水120ml紅豆沙適量紅糖15克熟芝麻適量花生碎適量年貨小吃—米香濃郁簡單快手的大米...
金秋桂語——桂花鬆糕
用料糯米粉80克粘米粉200克細砂糖60克水130克幹桂花適量小號慕斯圈金秋桂語——桂花鬆糕的做法準備好糯米粉、粘米粉、細砂糖、水、幹桂花糯米粉、粘米粉、細砂糖混合，攪拌至混合均勻倒入水，用筷子攪拌混合混合成圖中的...
彩虹鬆糕
為重陽節熱身試着做了彩虹鬆糕，調整後的水粉配比效果不錯；心情跟着非常彩虹。用料粘米粉100克、糯米粉40克、糖粉20克、紫色（色素）水65克粘米粉100克、糯米粉40克、糖粉20克、紅色（色素）水65克粘米粉100克、糯米粉40克、糖...