紅糖鬆糕（馬拉糕）
用料紅糖100克開水300克酵母4克木薯澱粉200克低筋麪粉200克泡打粉4克玉米油15克紅糖鬆糕（馬拉糕）的做法1.紅糖和熱水先攪拌（紅糖融化）2.放木薯澱粉，麪粉，酵母，一起攪拌（無疙瘩）3.天氣比較冷（20℃左右）發酵4-5小時4.發酵後放入玉...
紅糖發糕 紅糖馬拉糕
用料紅糖50克雞蛋3個牛奶100克麪粉120克泡打粉3克酵母2克紅棗3-5顆食用油20克玉米油都可以紅糖發糕紅糖馬拉糕的做法雞蛋打散2-3個，我用的家雞蛋比較小的所以用三個。打好蛋液後融化紅糖，50克的紅糖➕100克熱牛奶融化備...
馬拉糕 （紅糖發糕）
真的很簡單，Q彈Q彈，放到第二天都還是軟的。用料1.紅糖80克2.白糖50克3.温水280克4.中筋麪粉220克5.木薯粉80克6.耐高糖酵母3克7.無鋁泡打粉3克8.蘇打粉2克9.玉米油15克馬拉糕（紅糖發糕）的做法1.2.3.加一起攪拌至融化。倒...
黃糖發糕馬拉糕廣式黃糖馬拉糕
每次喝早茶必點黃糖馬拉糕廣式馬拉糕鬆軟香甜，與不同發糕相比口感細膩。用料雞蛋2個紅糖60克泡打粉6克牛奶100克黃油/葡萄籽油30克低筋麪粉100克黃糖發糕馬拉糕廣式黃糖馬拉糕的做法50克牛奶小火加熱，溶化60克紅糖。紅...
馬拉糕和紅糖馬拉糕
僅供自己備忘參考用料雞蛋個馬拉糕和紅糖馬拉糕的做法馬拉糕製作注意紅糖馬拉糕製作注意...
椰糖（紅糖）馬拉糕
用料雞蛋2紅糖80克低粉80克牛奶85克泡打粉7克黃油25克椰糖（紅糖）馬拉糕的做法加入雞蛋、紅糖（或者椰糖）牛奶、切成小小塊的黃油，4分鐘40度速度2.加入低粉泡打粉，30秒速度3混合.並過篩一遍粉糊粉糊裝入刷了油的小模子、上汽...
紅糖馬拉糕（發糕？）
味道很不錯！！！不知道為什麼我做的味道像發糕，跟我在羅森吃的口感不太一樣用料紅糖120克低筋麪粉240克酵母4.5克泡打粉7.5克木薯粉135克玉米油15克温水345克紅糖馬拉糕（發糕？）的做法先將紅糖用水融化（紅糖塊用熱水，紅糖粉用温熱...
牛奶鬆糕（白糖馬拉糕）
用料低筋麪粉160克木薯澱粉80克開水100克牛奶140克酵母3克泡打粉3克白糖60克-80克奶粉15克玉米油10克牛奶鬆糕（白糖馬拉糕）的做法60克-80克的白砂糖或者0卡糖，加入100克熱水化開。然後加入140克牛奶，3克酵母，攪拌均勻。160...
馬拉松糕
用料牛奶200克雞蛋5個紅糖200克自發麪粉300克小蘇打粉1小勺玉米油160克椰糖50克馬拉松糕的做法材料有椰糖，紅糖，玉米油，牛奶，自發麪粉加入蘇打粉一起過篩。雞蛋5個將雞蛋打散把紅糖，椰糖，牛奶一起煮融化，然後熄火。把糖漿倒...
紅糖發糕（馬拉糕）
用料低筋麪粉170克木薯澱粉85克開水230克紅糖60克白糖15克耐高糖酵母2克泡打粉2克椰子油（玉米油）15克紅糖發糕（馬拉糕）的做法開水泡紅糖和白糖，把糖融化。温度降至35℃以下把酵母先放到糖水裏融化把低筋麪粉和木薯粉過篩到...
純素美食｜紅糖馬拉糕（紅糖發糕）
本食譜參考自和，謝謝廚友分享💐方子好，步驟清晰，就是可以一次性成功✌🏻媽媽覺得很軟很好吃😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱...
零失敗❗️紅糖馬拉糕？鬆糕？發糕？
⚠️⚠️⚠️認真看筆記操作步驟，自己不會做、做失敗的，做了不滿意的，多看看其他朋友交的作業、評論區自己找原因，免費分享的好配方，不要隨便就給低分謝謝～用料35度温水350～400克紅糖粉120克白糖20-50克耐高糖酵母4克普通麪粉220克...
紅糖馬拉松糕
Q彈韌性十足的馬拉松糕，零失敗！一次成功用料紅糖150克白糖80克酵母4克開水400克低筋麪粉200克木薯粉200克玉米油15克泡打粉3克紅糖馬拉松糕的做法400毫升的開水加入150克的紅糖和80克的白糖（甜度自己調，想要甜的可以多加...
馬拉松（紅糖糕）
很Q的紅糖糕用料紅糖適量水適量泡打粉適量酵母適量中筋麪粉和木薯粉各一半紅棗6顆克馬拉松（紅糖糕）的做法木薯粉和麪粉，還有酵母和泡打粉攪拌均勻，然後加入紅糖水攪拌盛麪糊，醒發1小時，醒發號再攪拌一下，二次醒發，醒發好後，放...
粵式早茶糕點:Q彈紅糖馬拉糕 軟糯鬆軟
前段時間，我上載了白糖糕做法，這次我來説一下紅糖馬拉糕做法。兩者的做法步驟類似，但食材、口感是有區別。白糖糕糕體薄，Q彈;馬拉糕糕體厚，鬆軟。紅糖只可以泡水？No!還可以做成糕點，通過食療方式，緩解M痛哈哈哈，步驟簡單，男士們...
紅糖馬拉糕
只當是自己的筆記。做老酵份量不對，但也成功了。做馬拉糕減了差不多一半的油量。用料雞蛋個紅糖克麪粉克泡打粉克蘇打粉黃油克蜜糖薯仔啤酒鹽紅糖馬拉糕的做法十年前買的書，最近才開始實踐😅看着麻煩，其實做起來還好🤣咕...
紅糖發糕（馬拉糕）failed
（純碎記錄方子，不適合找方子的朋友看）本來是弄馬拉糕的，在下廚房這找了好多方子，最後找到個評分最高，最多人做的！但做出來不怎樣，雖然我跟足了每一步去做，也放了我最不願意放的泡打粉（特意買的無鋁的），味道怪怪的！這次我沒放泡打粉...
紅糖馬拉糕~鬆軟彈牙
紅糖馬拉糕是一款傳統小吃，入口微微甜，有嚼勁，鬆軟彈牙，出鍋香味撲鼻，沒有烤箱也可以做。用料中筋麪粉250克甘汁園木薯澱粉150克温水300克甘汁園純正紅糖100克酵母粉5克芝麻適量紅糖馬拉糕~鬆軟彈牙的做法準備好食材；①取空...
馬拉糕(紅糖發糕)
用料木薯澱粉125克麪粉250克温水360克紅糖80克白糖80克酵母2.5克泡打粉2克小蘇打2克(可不放)馬拉糕(紅糖發糕)的做法1.温水和紅糖白糖溶化。2.再把所有食材混合在一起攪拌無顆粒狀態。發酵至2倍高攪拌均勻再倒入模具...
鬆軟馬拉糕
用料紅糖100-110克酵母5克低筋麪粉170克木薯粉90克玉米油10-15克牛奶160克泡打粉4克鬆軟馬拉糕的做法先將糖與牛奶加熱，使糖融化，記得小火，不然會焦糖與牛奶混合加熱後，大概放涼30°，加入5克酵母攪拌均勻，加入五隻雞蛋，篩入1...
簡單的鬆軟紅糖馬拉糕
馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，原是新加坡馬來族人愛吃的一款點心，原名叫馬來糕。後傳入香港、廣東一帶，被廣東方言稱為“馬拉糕”。正宗的馬拉糕口感非常鬆軟，不幹不膩。今天做的這款馬拉糕，口感非常鬆軟！因為用了酵母來發酵...
紅糖馬拉糕、Q彈鬆軟
馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，馬拉糕呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟Q彈力，帶有輕微的紅糖香味。若發酵足夠，馬拉糕的顏色會變成深褐色。用料低筋麪粉250克木薯粉125克酵母4克奶粉15克水360克紅糖100克白糖15克玉米油25克...
馬拉糕紅糖
家裏人都喜歡吃，但是市場冬天就沒有賣了因為不好發酵，我們這邊也很少賣馬拉糕了，有的要麼像發糕口感不好，就自己嘗試做了2次都很成功，很好吃用料木薯澱粉200克麪粉300克紅糖110克白糖100克酵母4克泡打粉3克食用鹼3克水500...
紅糖馬拉糕
買了20一斤的純手工紅糖，除了做紅糖饅頭，還可以做清甜的紅糖馬拉糕，自己用好的紅糖做出來的確味道比外面賣的好太多……用料低筋麪粉175g木薯粉85g温水230g手工紅糖80g白砂糖20g耐高糖酵母3g無鋁泡打粉4g（發酵後加）玉米油2...
紅糖糕（馬拉糕/發糕）
菜譜隨便寫的，為了自己以後查看方便用料紅糖60克白糖40克酵母大約2/3克木薯澱粉120克開水300mI麪粉大約200克紅糖糕（馬拉糕/發糕）的做法滾水倒入紅糖和白糖裏面攪拌融化放温加入酵母攪拌之後倒入木薯澱粉攪拌之後慢慢加...