荸薺炒蹄筋
用料菜椒大蒜葉蹄筋馬蹄黑木耳胡蘿蔔蠔油生抽鹽生粉荸薺炒蹄筋的做法食材：蹄筋、馬蹄、黑木耳、菜椒、胡蘿蔔、大蒜葉把所有食材洗淨，切片(馬蹄切片再衝洗)黑木耳泡發洗淨撕小朵調料：蠔油、生抽、少量鹽、生粉加少量水調...
豌豆炒荸薺
荸薺又名馬蹄，是蘇州水八仙之一，多吃能開胃解毒，健康腸胃。豌豆能有效抗癌，清腸胃，有豐富的膳食纖維，改善便祕。用料豌豆半碗荸薺10個鹽適量味精少量豌豆炒荸薺的做法把豌豆撥好，願意全部都撥好，省的下次在弄也可以，但是要保持...
荸薺炒肉絲
荸薺果蔬兼用，藥食兩用，生吃或作蔬菜熟食皆鮮美可口。今年的倒春寒特別長，呼吸道感染病症流行，吃荸薺有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。在這個感冒病症多發的季節，常進食清熱解毒的荸薺對身體有益。荸薺品種繁...
木耳玉米粒炒荸薺（馬蹄）
用料玉米粒一把2兩荸薺（馬蹄）1斤木耳10餘朵耗油，生抽，番茄醬木耳玉米粒炒荸薺（馬蹄）的做法洗乾淨去皮爆香蒜泥，所有材料一起放鍋裏翻炒，加耗油，生抽，番茄醬調味，最後加水小火燉一會，荸薺（馬蹄）不好熟，最後出鍋！...
荸薺炒雞丁
荸薺，俗稱馬蹄，我們常見也常吃。它肉質潔白，味甜多汁，清脆可口。可算是受歡迎了。而且不光口感好，人們都容易接受它。關鍵的是，多吃些荸薺對人的身體大有好吃，像我有一回在懷孕期間，嗓子疼，很不舒服，老是咳嗽不好。後來用了一種...
荸薺炒豬肝
承載着我青春友誼的一道菜差不多二十年前，我們三個好友那時都在一個城市，經常去一家兄弟大排檔聚會，這個是招牌菜，也是我們必點的一道菜，今天憑着感覺做了，沒想到很成功！開心😃用料豬肝400克馬蹄大概10個澱粉二勺料酒二勺生...
荸薺熟吃二法（小炒荸薺&糖水煮荸薺）
荸薺又叫馬蹄，味道清甜脆爽，具有豐富的營養物質，常吃荸薺可起到清熱化痰、利尿排毒、潤腸通便、消食化積等作用。在北方多當作水果吃，南方則多當做蔬菜炒制食用。用料熟吃方法一：小炒荸薺荸薺7-8個豬肉50-100克胡蘿蔔🥕1/3...
[純素Vegan］炒馬蹄（荸薺）
馬蹄生吃起來像是水果。炒熟後完全是另一種風味受熱後發生了不可思議的變化任何人，事，物遇到不同的外在條件都會發生不可思議的變化用料馬蹄（荸薺）8個胡蘿蔔1/4根黑木耳（泡發的小朵雲耳）1/4小碗荷蘭豆10片醬油幾滴鹽，糖少許[...
荸薺炒雪菜
用料雪裏蕻50克荸薺11個肉絲若干荸薺炒雪菜的做法小炒...
清炒西芹荸薺～西芹炒馬蹄
用料西芹馬蹄鹽清炒西芹荸薺～西芹炒馬蹄的做法西芹和馬蹄洗淨，切好備用。馬蹄和西芹分別焯水，撈出。熱鍋熱油，放入馬蹄和西芹翻炒一分鐘，放鹽翻炒一下出鍋。...
純素美食｜炒馬蹄（荸薺）
最近在菜場選購食材，發現有兒時愛吃的馬蹄，搜了下食譜，發現馬蹄除了直接吃還可以煮熟後做菜，味道還挺好！【荸薺小科普】荸薺又叫馬蹄，是多年生宿根性草本植物的根莖，味道清甜脆爽，可當作水果生吃，也可當做蔬菜炒制食用。具有豐...
荸薺豬蹄湯
用料豬蹄2只枸杞8粒薑片3片料酒2勺鹽適量克荸薺8個新疆大棗2個葱段3段幹辣椒2個荸薺豬蹄湯的做法將豬蹄刮毛洗淨，剁去爪尖劈成兩半。放入開水中抄去血沫後放入涼水中，加入薑片和葱段，大火燒開。荸薺去皮用水洗淨（可以偷吃...
荸薺炒春筍
很清新爽口的一道小菜，簡單的調料就能使兩種食材完美融和，很適合春天享用。用料荸薺300克(隨意)春筍(用的楠竹筍)500克(隨意)青椒1～2個生抽少許鹽少許荸薺炒春筍的做法先將荸薺去皮後開水裏煮上3分鐘，撈出瀝乾水分待用，筍...
荸薺炒蝦球
用料荸薺明蝦青椒荸薺炒蝦球的做法將蝦剝殼。在蝦肚上劃開，去泥腸線。然後放酒，鹽醃製一會荸薺削皮後。中間對半片開（當然懶一點的話，就買現成的荸薺肉）青椒去籽切長圈。先開水裏綽一下，撈出過冷水熱油鍋，先滑熟蝦，等蝦捲起如...
蒜苗炒荸薺
下午在菜場見到它時心裏一驚，立馬劃入今晚菜譜。荸薺，別稱馬蹄。對於南方水鄉長大的孩子來説，它是童年的固有存在，小時媽媽總將它與蒜苗同炒。今兒且待我也來試上一發。用料荸薺5枚蒜苗3根蒜苗炒荸薺的做法荸薺洗淨~如果...
爽脆馬蹄(荸薺)炒肉片
荸薺（學名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.），又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣...
炒荸薺
用料鹽適量荸薺適量油少許青椒適量醋適量炒荸薺的做法把荸薺去皮切片，青椒切片油不宜燒的太熱，油温過高不健康，放荸薺翻炒兩下，放少許鹽，醋，青椒，不宜翻炒時間過長，小貼士冬季常吃益處多多，...
清炒馬蹄(荸薺)雞丁
用料馬蹄300g水少許鹽少許雞精少許雞丁300g青蒜1根白胡椒粉若干料酒1勺清炒馬蹄(荸薺)雞丁的做法馬蹄去皮切塊洗淨備用雞丁切成丁，放入鹽，白胡椒，橄欖油，抓勻，醃製半小時熱鍋涼油放入雞丁和部分青蒜翻炒至雞丁全熟加入馬蹄...
荸薺炒百合
冬天吃火鍋最好的伴身菜用料荸薺百合西蘭花聖女果荸薺炒百合的做法西蘭花切小朵，西蘭花梗切成小片，荸薺切片、鮮百合掰開葉瓣清洗乾淨備用鍋中座油，先把切好的西蘭花梗放進去炒制一分鐘左右接着倒入荸薺和百合一起翻炒，可...
荸薺炒南瓜
煲湯用的荸薺多了幾個，順手炒了盤南瓜，味道居然不錯。一起做的幾個菜都是鹹鮮的，所以這個炒南瓜只放了蜂蜜，甜甜蜜蜜。用料圓南瓜半隻荸薺5個枸杞適量蜂蜜適量荸薺炒南瓜的做法南瓜去蒂切片荸薺切片放一點橄欖油起油鍋，略...
荸薺（馬蹄）炒木耳
獨家用料馬蹄10只黑木耳110朵荸薺（馬蹄）炒木耳的做法馬蹄馬蹄去皮，黑木耳泡發好馬蹄切片油加熱，下黑木耳加馬蹄，翻炒，加2克鹽。加一點點水，翻炒出鍋！...
滷肉炒荸薺
荸薺又名:馬蹄。老家方言都是説荸薺我第一次學做這個菜的時候覺得特別的奇怪，後來吃了幾次覺得味道還挺好！因為從小都是吃甜的，煮成糖水的那種吃法。用料葱2根荸薺10個生抽2勺糖一點點滷肉炒荸薺的做法消皮切塊葱切段，荸...
清炒馬蹄（荸薺）
每次回家媽媽必做用料鹽適量蒜瓣油適量葱適量糖克馬蹄個清炒馬蹄（荸薺）的做法馬蹄去皮沸水汆一下撈起小葱和蒜切末熱油鍋下蒜爆香蒜末下馬蹄翻炒馬蹄熟了比較快調味用鹽和糖臨出鍋下葱末開吃！...
素炒荸薺
用料馬蹄個素炒荸薺的做法留存方便查找...
荸薺炒肉
荸薺是個好演員，常常在餡料裏品嚐到它，這次也當一次主角，一定是最先吃完的，清爽香甜，媽媽説是小酒佳餚用料馬蹄數個木耳數朵瘦肉適量青椒1個鹽少許油適量醬油、醋適量荸薺炒肉的做法食材準備：荸薺削皮，洗淨備用；木耳泡發；瘦肉...