泡椒高筍肉絲
川菜的做法，開胃下飯棒棒的，希望有志同道合的夥伴喜歡💖用料高筍四個豬裏脊肉200克豆瓣醬一勺泡椒若干酸豇豆兩條泡姜一塊澱粉一小勺生抽若干料酒少許菜油適量大蒜三四瓣泡椒高筍肉絲的做法高筍洗淨切成小條狀，豬裏脊肉...
魚泡筍絲
用料魚泡適量筍半個胡蘿蔔少許葱少許魚泡筍絲的做法筍跟胡蘿蔔切成絲，魚泡切成中長的段，葱切成小碎備用先把筍炒一下，半成熟之後下魚泡跟胡蘿蔔絲炒熟起鍋放入碎葱，搞定~小貼士魚泡因為是熟的，所以筍絲要先爆炒下...
高筍炒肉絲
用料高筍500克肉絲300克油克味精克鹽克大蒜瓣生薑幹辣椒澱粉花椒10粒高筍炒肉絲的做法先將高筍和瘦肉切成絲，把肉絲加入少量澱粉以起到嫩滑的作用，然後把生薑切絲、把蒜切片，把幹辣椒切小短截放一旁。點火，待鍋裏水乾了後...
泡椒肉絲
喜歡酸辣味的友友不可錯過的下飯菜！酸菜絲的加入讓它更開胃配一碗熱氣騰騰的大米飯絕頂美味快來試試吧！用料肉絲100克泡椒2個螺絲椒1-2個酸菜絲適量姜蒜適量泡椒肉絲的做法梅花肉切絲，加生抽，雞粉，鹽，糖，少許澱粉醃製，最後用...
全世界最好吃的竹筍炒青椒泡椒炒牛肉絲
昨天，媽媽做的牛肉絲，吃了以後彷彿着了魔，從昨天到今天一直在想，不停咽口水。用料牛肉青椒家裏特有的那種竹筍嫰筍泡小米椒靈魂人物蒜生薑花椒澱粉鹽醬油醋全世界最好吃的竹筍炒青椒泡椒炒牛肉絲的做法醃製牛肉：牛肉切成絲...
高筍肉片（泡椒版）
喜歡這個泡椒味兒，是四川泡菜辣椒，不是泡野山椒。用料豬肉約240g高筍3根（細）泡椒3根鹽適量生粉適量高筍肉片（泡椒版）的做法豬肉洗淨切約1mm厚肉片，以適量的鹽和水澱粉（生粉和水先調勻）碼勻；水澱粉不可以一次加太多，少量加，拌勻之...
泡椒酸筍杭椒牛肉絲
用料泡椒酸筍（自己醃製）適量杭椒適量牛肉150克泡椒嫩姜（自己醃製）適量小蘇打粉（醃製牛肉）1克花雕酒（醃製牛肉）適量蠔油（醃製牛肉）適量生抽（醃製牛肉）適量現磨黑胡椒粉（醃製牛肉）適量糖適量泡椒酸筍杭椒牛肉絲的做法泡椒酸筍杭椒牛肉...
泡椒牛柳（泡椒牛肉絲）
小美版泡椒牛肉柳，麻辣鮮香，太好吃了不吃辣的可以不放泡椒泡姜，就是普通牛肉絲，也好吃用料醃製：澳洲牛柳220克、澱粉5克、海天生抽15克、老抽2克、糖5克、油10克、昆布粉一小勺炒料：泡姜和泡椒一共50克、蒜片2-3瓣、郫縣豆...
家常泡椒高筍（茭白）
一道美味下飯菜用料泡椒2個泡姜1塊茭白4根鹽1克雞精1勺蒜1瓣花椒8粒家常泡椒高筍（茭白）的做法高筍切絲泡椒泡姜蒜切好喜歡吃的辣的可以放入2個小米辣起鍋熱油下泡椒泡姜蒜花椒炒香加入高筍絲翻炒片刻加入少量水加蓋煮一...
泡椒筍
現在正是筍上市季節，筍有多種吃法，一般是曬筍乾或燒肉，今天來做個泡椒筍，開胃下飯小菜用料筍克鹽克白酒勺白醋滴糖克蒜瓣小米辣泡椒個萵筍泡椒筍的做法現在正是筍上市的季節。今天拔了很多野筍曬了一部分，一部分打算醃製撥...
泡椒筍絲紅椒洋葱炒牛肉
用料牛裏脊調好作料牛裏脊200克醬油2大勺鹽1/4小勺料酒2大勺糖適量或不用芡粉半大勺調料泡姜，泡辣椒，大蒜切粒自制剁椒一大勺可不用彩椒1個切絲洋葱半個切絲筍子切絲青辣椒1個切絲鹽半小勺或適量食用油3大勺泡椒筍絲紅...
泡椒春筍
泡的越久越酸辣入味用料泡椒16個春筍1斤白酒1勺姜葱蒜若干小米辣15個白醋4湯勺鹽適量花椒10粒泡椒水半碗白糖1勺白開水10湯勺泡椒春筍的做法去殼切，煮，過涼水調味醃3～5天小貼士簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...
筍椒肉絲
用料常見，方法簡單，卻不輸營養美味，自己很愛做的一道菜。用料高筍兩根肉絲70g紅椒半隻葱、姜、蒜少許花椒（吃不慣的可不放）少許筍椒肉絲的做法肉絲洗淨，加澱粉和少許鹽抓勻，碼一會兒；高筍切小片，紅椒切細條，備用；葱切段、蒜切片...
泡椒牛肉絲
故事裏有她也有我用料芹菜4根泡椒12個大蒜4瓣泡姜2塊花椒6粒牛裏脊200克澱粉2勺料酒1勺鹽2克醬油1勺油150克豆瓣醬1勺牛肉克泡椒牛肉絲的做法把牛裏脊肉切成絲、加澱粉、雞蛋清、鹽巴、醬油、料酒少許一起攪勻碼味3--...
泡椒筍條
這道美味下飯菜是由新鮮的筍炮製，絕對的新鮮，山上採摘的，當然買的只要新鮮就可以了。用料泡椒新鮮剝好的筍泡椒筍條的做法將筍條洗淨涼下控幹水分。泡椒切0.5cm長的小段，切開做方便入味。鍋里加水燒開，放入筍條，等筍條變色...
泡椒萵筍頭牛肉絲（多圖）
用料萵苣半根牛肉250克雞蛋1只（偏小的）薑絲適量花椒適量料酒適量澱粉適量豆瓣適量芹菜適量蒜4個泡椒2兩泡姜適量鹽適量老抽適量大葱2根泡椒萵筍頭牛肉絲（多圖）的做法首先將牛肉絲分別用料酒、鹽、雞精、老抽醃漬10分鐘，然...
泡椒酸筍
點外賣時給的配菜，覺得好吃就自己動手了用料筍絲蒜片泡椒和泡椒水薑片小米辣白糖鹽味精涼開水白醋和白酒泡椒酸筍的做法筍絲用清水泡半小時洗淨沸水焯筍1分鐘撈出過涼水（瀝乾水）將筍放入密封罐，放所有用料泡一晚即可小貼...
泡椒肉絲米線
重慶的米線，最喜歡吃的就是泡椒系列…酸辣開胃，不管何時，只要一想到，總會有咽不完的口水……用料米線200克泡椒適量泡姜適量泡菜適量肉絲適量青菜適量鹽一點點雞精一點點泡椒肉絲米線的做法肉切絲，放鹽和澱粉，加適量水拌勻...
高筍炒肉絲（茭白肉絲）
我小時候還挺喜歡吃這個茭白的，我們這裏不叫茭白，叫高筍。炒高筍一般會是放回鍋肉裏面，像這樣清炒的，還是比較少。我純粹是為了湊齊九張肉絲圖發朋友圈，所以最近吃了好幾次炒肉絲了。用料裏脊肉80-100克茭白2根小葱2根老薑...
泡椒雷筍
春天來了，去聽去看去嘗，去感受季節的味道。慢慢地，你會發現生命中除了人，還有很多值得等待的事。用料筍1000克花椒3克泡野山椒一瓶鹽少許泡椒雷筍的做法雷筍剝皮，去老根，切段。邊切邊泡在清水裏再洗下。水燒開倒進鍋內，去浮...
泡椒竹筍
我老弟很喜歡吃超市裏面那個袋裝的泡椒筍子。所以就給他泡了一些，等他五一回來吃用料筍2斤泡椒500克鹽一勺白醋滴糖三勺（自行調整）幹辣椒3個泡椒竹筍的做法挖（或買）回來的鮮筍剝皮，都是一些小嫩筍，改刀隨意切，切片切條都可以...
泡椒酸筍炒牛肉絲（牛柳）
用料自制泡椒3個牛肉150-200克脆木耳（老家產）3朵鹽適量生抽老抽適量油適量十三香少許蠔油少許廣西酸筍絲1把泡椒酸筍炒牛肉絲（牛柳）的做法牛肉切絲放入生抽蠔油，十三香，油拌勻醃製20-30分鐘醃製老家產的木耳，脆脆的，切絲備用...
泡椒牛肉絲
好久沒吃辣，突然想吃這道菜，辣的過癮，吃了三碗飯用料牛裏脊500克芹菜5根洋葱半個紅杭椒3個紅泡椒20個野山椒15個泡姜2塊大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽適量白糖適量雞精適量白胡椒粉適量泡椒牛肉...
泡椒肉絲麪
突然想吃麪，做了一份泡椒肉絲麪用料肉絲適量泡椒適量姜適量葱1根生抽2勺掛麪適量泡椒肉絲麪的做法食材1:泡椒、泡姜、泡豇豆切好備用；食材2:肉絲加鹽加醬油和紅薯粉備用；步驟：放油，加入食材1翻炒，炒香放入食材2，翻炒鍋中燒水...
泡椒萵筍絲
最喜歡泡椒口味的炒素菜，微辣開胃！這次的油放得不多不少，萵筍炒得不老不嫩，鹽加得不鹹不淡，清脆可口，下飯極了。用料萵筍2根泡椒幾個泡姜1小塊鹽2小勺泡椒萵筍絲的做法萵筍頭去皮洗淨後切成絲。泡椒，泡姜分別切碎。鍋內倒油，...