我這個小窩頭就是你的菜·蕎麥窩頭夾外婆菜
用料中筋麪粉200g蕎麥粉200g蘿蔔乾100g鹹酸菜100g肉末100g乾酵母4g乾紅辣椒10g生抽1茶匙姜5g葱花1根雞粉少許我這個小窩頭就是你的菜·蕎麥窩頭夾外婆菜的做法酵母加温水溶解備用，中筋麪粉和雁門清高蕎麥粉拌勻，加入溶...
蕎麥窩頭夾外婆菜
用料1中筋麪粉200g蕎麥粉200g速發乾酵母4g温水220g用料2蘿蔔乾100g鹹酸菜100g肉末100g乾紅辣椒10g生抽1茶匙姜5g葱花1根雞粉少許蕎麥窩頭夾外婆菜的做法在面盆中將麪粉與蕎麥粉拌勻加入用温水溶解的酵母，攪拌後適量添...
蕎麥窩頭
爸爸血糖有點高，平時主食的選擇太單一，想改善他的碳水攝入，就改良了傳統的玉米麪窩頭～簡單快捷的操作方法，味道也不錯哦用料蕎麥麪粉150g玉米麪粉150g雞蛋1發酵粉15g小蘇打5g蕎麥窩頭的做法👩🏻🍳各種用料依次加入，用温水...
燕麥窩窩團
用料燕麥粉克麪粉酵母粉萵筍胡蘿蔔茭白豆乾裏脊肉豆瓣醬燕麥窩窩團的做法自己打磨燕麥粉燕麥粉、麪粉、酵母粉加適量水和成團～醒面捏成窩窩頭形狀放入蒸籠蒸熟後的成品窩窩頭配料切成小丁入鍋炒熟後加澱粉勾芡即可👌...
超詳細“蕎麥雞胸肉雜糧窩窩頭”各種狗適用！
本菜譜適用於健身狗，單身狗，戀愛狗，已婚狗，各種🐶我是一個健身狗，家裏還有兩隻單身狗，研究了這個“狗糧”，和兩隻一起分享～用料雞胸肉250g雞蛋兩個共100g蕎麥粉250g胡蘿蔔一根約80g南瓜一塊約150g白菜幾片約30g食鹽2g（可不加）超...
黑麥蕎麥麪
用料苦蕎粉270克鹽5克黑麥麪粉230克雞蛋2個谷元粉50克水120克左右黑麥蕎麥麪的做法所有材料攪拌均勻，成絮狀，靜止30分鐘壓面機成型出面吃不完冷凍保存...
蕎麥麪紅豆窩窩頭（口感微鹹）
下午老媽説想吃窩窩頭，正好這兩天發的紅豆沒蓋好，也沒怎麼看它，因為你懂的——“水知道答案”呵呵，所以，貌似它的長勢並不妙……於是靈機一動，就拿它做文章～換成另外一道食譜吧😂用料紅豆（催芽）幹豆160克蕎麥麪2勺燕麥片2把鹽1...
蕎麥芝麻窩窩頭～酵母版
快來試試這款鬆軟但有嚼勁，既飽腹又健康的雜糧窩窩頭吧！相比無發酵的窩窩頭，更喜歡酵母版的窩窩頭，不會粘牙，更鬆軟。以下份量為8個約40g窩窩頭。用料蕎麥麪粉150g高筋麪粉50g40度左右温水120g紅糖1大勺酵母3g熟黑芝麻2大...
蕎麥黃米麪窩窩頭/小年糕
想吃什麼就做起來，都低脂純素了哈，沒有什麼不可以😏📣1.黃米麪，也稱糕面，是黍子去皮後成為黃米，再磨成的麪粉，黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟後很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做一種傳統的糕。黃米富含蛋白質、碳水化合...
豆渣蕎麪窩窩頭
繼續解決家裏面剩的各種東西。菜市場買豆渣超級便宜，1元能買一大袋，因為很少有人吃。其實豆渣是個好東西，膳食纖維神馬的，通便。用料苦蕎粉豆漿豆渣蜂蜜安琪高活性酵母粉豆渣蕎麪窩窩頭的做法混合豆渣、苦蕎粉、蜂蜜，按比...
蕎麥麥餃
奶奶説每年必須吃幾次蕎麥，蕎麥可以帶走身體裏的髒東西。好好麥餃被老媽煎焦啦！！！好吧，就喜歡吃焦的朋友，讓我看到你們的雙手！麥餃是我們最常吃蕎麥粉的方式。麥餃最搭，當然是蘿蔔絲啦！清甜的蘿蔔絲加上軟軟的豆腐，真是甜美的少...
全麥窩窩頭
吃素不一定健康，吃對素食才健康。要儘量減少白米、白麪、白糖這“三白”對身體傷害，要吃全食物。這裏推薦兩人份全麥窩窩頭，營養有嚼勁。用料全麥麪粉200克酵母6克全麥窩窩頭的做法加酵母、水揉成團發麪2小時，手戳麪糰有...
藜麥豆渣蕎麥窩窩頭
用料藜麥20克豆渣190克(含豆漿)蕎麥麪80克全麥面100克酵母2克玉米麪50克藜麥豆渣蕎麥窩窩頭的做法藜麥提前2小時泡出芽所有原料混合揉成團，發酵，捏窩窩頭，醒，蒸15分鐘，燜5分鐘...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青葱芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
無麩質純素純蕎麥大米饅頭 非窩窩頭
想給寶寶吃無麩質的麪包，蕎麥沒有面筋發不起來，後來想到摻一點米的成分進入，但成品又不會像純米糕一樣粘牙，果然成功了用料純蕎麥粉2份大米或大米粉適量酵母適量水適量無麩質純素純蕎麥大米饅頭非窩窩頭的做法簡單版:大米...
蕎麥窩窩頭
用料蕎麥麪500克酵母5克水250克蕎麥窩窩頭的做法將蕎麥麪粉，酵母，温水全放麪包機裏，開始懶人“和麪＋發酵”模式發酵時間完成以後，把麪糰揉成小份，放入蒸層裏醒面半小時，然後加熱蒸半小時蕎麥窩窩頭雖然口感不如白麪饅頭，但是...
黑麥窩窩頭
用料黑麥300G全麥200G酵母5G黑麥窩窩頭的做法黑麥和全麥6:4，加酵母和水，麪包機和麪30分鐘發酵1小時至2倍大給麪糰排氣整形切成大小均等的麪糰搓圓以後在中間戳個洞，整成窩頭狀放在蒸屜上二次發酵30分鐘冷水上鍋蒸20分鐘，...
蕎麥和玉米麪窩頭
為了健康，為了減肥，今天不減肥明日徒傷悲用料玉米麪100克蕎麥麪100克開水適量蕎麥和玉米麪窩頭的做法蕎麥麪和玉米麪各100克混合，最好過篩。蕎麥麪容易有小坨不容易打散，玉米麪也有小渣渣。過篩後更鬆散一些。其實平時我...
窩窩頭（黑麥、蕎麪、玉米、菜）
用料蕎麪+黑麥面：麥面1：1：2黑麥面+麥面1：1玉米麪+麥面1：1酵母3克温水適量窩窩頭（黑麥、蕎麪、玉米、菜）的做法黑麥面+蕎麪+麥面按照1：1：2的比例，加入温水化開的酵母水，再適當加入温水和麪，和成光滑的團，蓋保鮮膜，發酵半個小時，按壓無...
圓黑黑---蕎麥麪窩窩
用料蕎麥麪白麪酵母圓黑黑---蕎麥麪窩窩的做法發揉蒸...
蕎麥玉米麪酸奶窩窩頭（饃）
天氣熱到爆炸。做了8個粗糧饃，這次的配方，又進行了調整：玉米麪、鷹嘴豆粉、苦蕎粉各三分之一奇亞籽、黑芝麻各抓一把3克小蘇打，用酸奶活麪糰每個40克左右，一週的主食就這些了肉，白水煮，煮好後，砂鍋裏燜到涼透，切薄片，蘸蒜泥吃黃...
燕麥窩窩頭
用料燕麥小麥粉發酵粉紅糖燕麥窩窩頭的做法燕麥打粉與小麥麪粉混合並加入發酵粉肉面內空上鍋蒸熟OK了...
黑豆蕎麥玉米窩頭
用料玉米麪800g黑豆麪500g蕎麥麪500g小蘇打18g開水適量黑豆蕎麥玉米窩頭的做法三種麪粉加入小蘇打混合加入開水，用筷子攪拌。待温度降下來後，用手和勻。靜置20分鐘每個大約100g，放入蒸鍋，鍋開後15分鐘哈哈！開吃！...
小酥肉/蕎麥窩窩頭
今日早餐：小米胡蘿蔔粥葱花雞蛋小酥肉蕎麥窩窩頭（不好吃的粗糧😂）2018.06.20早餐用料小酥肉：瘦肉300克雞蛋2個澱粉適量鹽5克白糖2克料酒10克白胡椒少量蕎麥窩窩頭：低糖粗糧蕎麥粉150克麪粉100克細砂糖10克酵母5克温水125克...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香葱末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...