龍蝦沙茶麪
用料龍蝦幾隻沙茶醬2勺面250克魷魚1只花生醬1勺牛奶冰糖油青菜丸子炸豆腐米血龍蝦沙茶麪的做法備好料全景圖小貼士根據個人喜好準備好料，豐儉由人，沒有龍蝦可以不放哈哈。三口人吃，煎蛋3個，廈門菜市場有在賣的米血2塊錢，鴨...
沙茶開背蝦
沒什麼特別故事，就是一日三餐！用料蝦隨意紅甜椒2個芹菜3根沙茶醬1勺沙茶開背蝦的做法配菜切塊備用蝦子洗淨開背去蝦線，備用起鍋熱油，加薑片和葱爆香，然後把姜和葱先撈出備用剛剛爆香的油，加一勺沙茶醬和半勺沙茶紅油炒散出...
小龍蝦沙拉
小龍蝦做多了，一次沒吃完，把肉剝出來拌沙拉吃吧！蛋白質，蔬菜，水果一鍋端，增肌減脂吃起來用料小龍蝦一斤蘆筍4根芒果1個櫻桃小蘿蔔4-5個紫甘藍3片沙拉醬適量小龍蝦沙拉的做法準備食材，紫甘藍洗淨切絲芒果去皮切丁，留一小片切網...
油燜沙茶蝦
閩南菜系扛把子沙茶醬，又稱沙嗲醬絕對算是閩南家庭中甚至是潮汕乃至東南亞家庭中的一種家常且重要的醬料。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味，但各地...
沙茶鮮蝦面
好好吃的面用料蝦500克沙茶醬1勺鹽少許克🥦200克龍鬚掛麪200克沙茶鮮蝦面的做法蝦去蝦線，去頭剝殼蝦頭熬湯湯里加入洗好的西藍花蝦肉用蒜蓉爆香往蝦湯加入沙茶醬，放入掛麪裝盤，倒入蝦仁小貼士一定要熬蝦湯...
楊大廚的龍蝦海鮮沙茶麪
從廈門帶回來的沙茶醬好吃到懷疑人生難度係數🌟🌟🌟用料波士頓龍蝦🦞1只花蛤適量蟶子適量小鮑魚2-4只粗麪3兩左右葱薑蒜適量料酒2大勺烏糖沙茶醬2大勺楊大廚的龍蝦海鮮沙茶麪的做法把龍蝦大卸八塊把鮑魚殺好蟶子蛤蜊...
金沙蒜蓉小龍蝦拌麪
金沙小龍蝦，做好後把小龍蝦吃掉剩一丟丟來拌麪更好吃哦用料小龍蝦2斤啤酒1瓶蒜400g幹辣椒6個香葉3片八角3個桂皮1塊葱2根細砂糖4勺姜4片鹽3勺生抽2勺鹹鴨蛋黃4個金沙蒜蓉小龍蝦拌麪的做法將小龍蝦用牙刷清洗乾淨，用剪刀...
沙茶煎蝦
用料蝦沙茶醬料酒葱大蒜澱粉姜沙茶煎蝦的做法用剪刀剪掉蝦頭上的刺和須，挑出蝦線葱、姜切碎，大蒜拍散後切粒備用蝦用廚房專用紙吸乾蝦表面的水分，將蝦身上灑些幹澱粉拌勻起油鍋，將蝦倒入油鍋兩面煎變成後色後盛處鍋裏再放...
沙茶香辣蝦
用料蝦沙茶醬紅辣椒香菇芹菜萵筍葱薑蒜醬油白酒糖幹辣椒澱粉花椒沙茶香辣蝦的做法姜、蒜、辣椒、葱，葱的白色跟綠色部份要分開，切碎；調味料預先拌好鍋內放入適量的油，小火爆香花椒，再取出花椒，等冷卻之後在案板上用刀拍碎，捏...
龍蝦沙拉杯
用料乾白少許青蘋果1個青甜椒2個大龍蝦肉罐頭1個蛋黃醬2大匙黑胡椒粉1/2茶匙龍蝦沙拉杯的做法龍蝦肉罐頭解凍（罐頭在冷櫃中出售/儲藏），潷幹水加入蛋黃醬，黑胡椒粉，少許乾白，混合青蘋果切丁青甜椒把頂部切掉，挖空，洗乾淨把蘋果...
吮指沙茶蝦
你可以想象的到蒜蓉+沙茶醬這樣的組合會像是在吃“火鍋蘸料”？但是略發焦香的蒜蓉和沙茶獨特鹹香風味融合的炒料，來包裹住每一隻焦脆的大蝦，恰到好處的開蝦背又讓這一切昇華了。公眾號：TastyCHEN;用料主料：冰凍白對蝦10只；...
龍井茶香蝦
用料龍井茶（綠茶）海蝦食用油食鹽（或白糖）龍井茶香蝦的做法一壺開水沖泡茶葉，然後將茶葉過濾出來，用廚房紙吸乾水分，備用海蝦去線，用剪刀整理乾淨，用剛才的茶葉水浸泡半小時，撈出海蝦，用廚房紙吸乾水分（紙沒了，用衞生紙代替😂）鍋中加...
沙茶海蝦煲
海蝦白灼已是鮮甜無比，用沙鍋➕沙茶粉末一起煲開，味道更加獨特，不僅入味爽口，且一不小心就吃上癮了！😋用料海蝦250克潮汕沙茶1小包蒜頭3粒小芹菜3根鹽1小勺蠔油1小勺胡椒粉少許沙茶海蝦煲的做法沙鍋下油加熱，再下切好的蒜末...
料超多的大蝦沙茶麪
用料沙茶醬5勺花生醬1勺食用油適量蝦若干豆腐泡若干鴨血若干肉片若干大骨湯一鍋小管若干條料超多的大蝦沙茶麪的做法準備好小管，肉筋，蝦等配料。小火，油微微加熱，把花生醬和沙茶醬放到油裏攪拌，出味。再加入大骨湯。沒有大...
龍蝦麪
一隻龍蝦，一把面，加上豐富的配料，幾分鐘就能搞定的龍蝦麪，雖然製作方法簡單，但是美味且營養價值高，備受歡迎~用料波士頓龍蝦自制龍蝦油蒜米海帶天使細面黃油細香葱意大利香菜雞湯海鹽黑胡椒龍蝦麪的做法波士頓龍蝦用開水燙3...
越南沙茶醬(烤、炒龍蝦蟹)
轉載自求索用料蟹肉越南魷魚乾(辣味)蝦米蒜末葱白越南沙茶醬(烤、炒龍蝦蟹)的做法泡蝦米20分鐘泡軟，搗碎起鍋熱油爆炒蒜末、葱白段至有香氣，加入蟹肉攪拌均勻，放入切細的魷魚乾增加辛辣風味放入糖、鹽、魚露，燜30分鐘至濃...
龍蝦沙拉
用料龍蝦只芒果個沙拉醬勺蘋果奇異果小番茄草莓龍蝦沙拉的做法澳龍蝦尾，各種水果切塊調均勻將煮好的龍蝦肉切丁，與水果調均勻，加入沙拉醬。鮮美可口的水果龍蝦沙拉就做好了！...
沙茶蝦
吃膩了紅燒，茄汁大蝦，那就試試沙茶味的大蝦吧用料蝦15只沙茶醬1勺葱幾根料酒適量生抽適量姜幾片蒜幾瓣胡椒粉適量現磨黑胡椒適量糖適量沙茶蝦的做法蝦洗淨，剪掉蝦頭蝦槍蝦腳蝦鬚，抽掉蝦線，順便開個背用料酒，胡椒粉，葱姜醃製2...
長沙小龍蝦
我大學在長沙，夏天了。沒機會再吃到了以前的小龍蝦。所以決定自己做了。我以前做菜也不會，慢慢學。還好，這是道比較簡單的菜色用料小龍蝦1.6斤啤酒瓶薑片鹽克桂皮少些八角少些香葉少些幹橘子皮少些乾草少些胖子炒龍蝦底...
沙茶龍蝦
用料龍蝦1包青椒2個洋葱半個沙茶龍蝦的做法青椒，洋葱切片熱鍋冷油，油是平時1.5倍，下洋葱，青椒炒香加入龍蝦，加入2大鍋鏟生抽，2勺沙茶醬，1鍋鏟耗油，4勺糖，1勺川南辣椒油，小火燜煮，然後起鍋...
龍蝦沙律
用料龍蝦3只青蘋果4個紅蘋果4個菠蘿片8片粟米200g沙律醬適量龍蝦沙律的做法買來波士頓龍蝦3只，用蒸爐蒸20分鐘至全部變色。蒸熟後馬上放入冰水裏另龍蝦降温準備青蘋果，紅蘋果，菠蘿片，粟米全部切粒用沙律醬和少許煉奶拌勻...
沙茶小龍蝦
凡爾賽的説，我們潮汕的小龍蝦就是這樣的😎。小龍蝦一般我們是清蒸，吃它的鮮甜。沙茶醬是潮汕地區特有的調味料，味道是鹹甜辣，比較重口。本跟着葉飛老師做了這道沙茶小龍蝦，把它們來個碰撞💥用料小龍蝦2只沙茶醬適量蒜頭多...
沙茶小龍蝦尾
用料小龍蝦2斤姜葱蒜辣椒花椒適量香菇洋葱香菜適量沙茶3勺白糖鹽巴料酒油適量沙茶小龍蝦尾的做法小龍蝦焯水，熱鍋下油，爆香姜葱蒜香菇絲幹辣椒花椒，之後加入沙茶醬，隨後小龍蝦翻炒，撒點料酒醬油鹽巴白糖，繼續翻炒一會兒，加入...
沙茶爆炒小龍蝦
運用傳統黑暗料理的烹飪手法來重新演繹小龍蝦，搭配使用的太太樂天天旺雞鮮粉更能提升蝦肉的鮮香，使菜品的口味的醇厚感更加豐滿。用料龍蝦150克方便麪200克洋葱絲40克雞蛋60克雞毛菜30克太太樂天天旺雞鮮粉2克沙茶醬20...
沙茶炒蝦
沙茶是潮汕特有的廚房配料，誰吃誰知道好吃！——童年的味道！用料蝦500g沙茶8g葱2根油鹽少量蒜頭2瓣沙茶炒蝦的做法熱油放蒜，先炒蝦，再放鹽、葱、沙茶上鍋二次做...