百吃不厭烤雞翅，不用烤箱也能做，三段式烤翅法你要掌握哦
熊熊愛吃烤雞翅就像需要陽光和空氣那麼平常，外面賣的要麼不入味，要麼肉發柴，要麼排隊等好久……總之好難啊……所以自己做那是必須的，雖然沒有烤箱，但還是可以做出外焦裏嫩，百吃不厭，各種口味的烤雞翅，今天是經典的奧爾良味～用...
0基礎學會‖三段式萃取手衝咖啡
三段式萃取是手衝咖啡中常見的技術。什麼是三段式萃取？該怎麼萃取呢？今天就手把手教你衝出一杯層次豐富的咖啡~全篇都是乾貨哦！用料咖啡粉:水1:15咖啡粉15克水300毫升水温85-92度七次方手衝杯1個0基礎學會‖三段式萃取手...
好吃又好做的三段腐竹
有三段，腐竹，黑木耳，紅辣椒，色彩亮麗，搭配在一起，味道還是超級不錯的，大家試一下吧！用料腐竹200克黑木耳50克紅辣椒3個配料⬇️一份鹽3克蠔油1勺雞精1勺葱段2段好吃又好做的三段腐竹的做法腐竹泡開，或者買新鮮的也可以辣椒，木耳一...
日式小菜：烤香菇葱段（譯）
學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行為、非盈利目的，但願不算侵權……用量為2人份（小菜/非主菜）下面用量裏，1茶匙是5ml（毫升），1湯匙是15ml（毫升）用料...
溜雙段（魚段&蝦段）
用料大蝦1斤龍利魚1條青椒1個胡蘿蔔1根澱粉適量麪粉適量鹽適量五香粉適量白醋適量料酒適量白糖適量葱花適量薑末適量蒜片適量雞蛋1個醬油適量溜雙段（魚段&蝦段）的做法備好葱花、蒜片、薑末。龍利魚切塊，大蝦去皮一切...
老式風味茄子青椒溜肉段
用料裏脊500克青椒2根葱薑蒜沫適量土豆澱粉適量醃肉材料：醬油1勺料酒2勺薑汁適量炒肉醬汁：十三香1勺醬油2勺冰糖適量蠔油2勺適量温水茄子2根老式風味茄子青椒溜肉段的做法裏脊肉切成小方塊洗淨瀝乾水分，倒入醃肉材料醃製...
醬汁中段（魚中段）
用料草魚條醬汁中段（魚中段）的做法熱鍋冷油，煎熟魚兩面鍋留底油，煸炒黃豆醬，再放入糖、酒、鹽、味精、葱末、青魚段，用文火燜燒10分鐘，青魚段出鍋裝盤。旺火收汁，淋上芝麻油，澆在青魚段上，撒上薑末裝盤即可。...
肉段燒地三鮮
用料土豆1個尖椒1個茄子兩個裏脊肉適量大蒜瓣澱粉勺味極鮮醬油適量蠔油勺鹽克雞精勺肉段燒地三鮮的做法澱粉和肉的量差不多，澱粉提前用涼水浸泡3小時以上，備用尖椒，茄子切滾刀塊土豆切厚片裏脊肉切兩釐米見方的塊大蒜切...
三鮮肉段
🌰🍏❤️🥔家裏寶寶特別喜歡吃地三鮮，都是肉食主義者，所以肉段與地三鮮的完美搭配就這樣出現了，裏脊肉最好選擇帶一點肥肉的，做出來的那叫一個“香”，油我用的自制材料油，有時間教大家做，做出來的菜和飯店一樣🍓🥦🥝🥒🥬用料茄...
蛋白溶豆(三段嬰兒奶粉)
溶豆已經做了有一段時間了，從剛開始的這個人厲害，那個人厲害，到現在有了自己的審美。再看其他人就……溶豆最重要最難的還是蛋白吧，不能打發過度，不能消泡用的是溶豆大家都不用的三段嬰兒奶粉，因為女兒已經開始吃三段了，也不...
泰式茄段
用料茄子肉沫姜，葱，鹽，味精，雞精，胡椒粉，生抽泰式茄段的做法味型：鹹鮮技法：燒製作：1先將茄子切成段，中間挖空，肉沫調基本味，胡椒粉製成肉餡，塞入茄段裏面。2起鍋燒油，油温燒四，五成熱，將茄段兩頭粘上生粉，下鍋炸定型。3鍋留少許油，下姜...
超級簡單的韓式辣燉魚段
前一天半夜看三時三餐，第二天突然想喝辣燉魚湯，家裏材料不齊也不要緊，必須的只有韓式辣醬，洋葱，大葱和魚，超級簡單。用料魚段10段洋葱1個大葱半根韓式辣醬又高又滿2大勺蒜3瓣生抽4-5勺糖1小勺醋半勺各種配菜參考一下自己烤...
剁椒三文魚段
用料三文魚段若干生薑一小塊剁椒一勺剁椒三文魚段的做法將生薑洗淨去皮後切成小片備用取三文魚魚身肉，洗淨瀝乾，切成小塊裝入碗中。取一小勺剁椒均勻撒在魚肉上，並將上一步準備好的生薑片放在魚肉上將準備好的食材放入蒸...
日式煮帶魚段
超市賣的帶魚段其實很難吃，不新鮮的氣味怎麼也除不盡。除了做成貓飯以外，就只剩用醬油煮這一條路可走了。今天很意外試出了一種醬湯的香氣很日式拉麪的配方，故有此記。用料帶魚段一包五年黃酒慷慨醬油大量香醋少許白糖少...
段式豬肚湯
都説豬肚養胃，做來養生，順便喂喂饞蟲。相比肉，更喜歡肚子這種有口感的東西~用料豬肚1個白胡椒適量薑片適量木耳適量腐竹適量龍口粉絲適量香菜適量香葱適量豆芽適量段式豬肚湯的做法豬肚洗淨，內外洗淨，倒入胡椒粉包在豬肚內...
無油煎三文魚段
無油煎三文魚段用料三文魚段4片鹽少許無油煎三文魚段的做法三文魚段化凍處理乾淨，並用廚房紙把多餘水分吸乾。（如果是新鮮三文魚段更好）把三文魚段放置在已經加熱的平底鍋煎，把大火關小至中火。煎至魚焦黃小心翻面繼續煎...
老式溜蝦段
最近減肥，晚上一直不吃飯，正琢磨晚上做什麼飯給大爺和小爺吃，恰好姑姑送來了當地海蝦，蝦仁給大爺做了個溜蝦段，剩下部分給小爺做了海鮮蔬菜粥用料葱1根姜2片鹽適量料酒2勺胡蘿蔔半個雞蛋2個黃瓜半個木耳一小把澱粉3勺雞精...
啟動期第三階段（最後）
加油！用料同一二階段啟動期第三階段（最後）的做法早午應酬應酬不多...
『東北老式溜肉段』
東北孩子心中除了一盤酸甜可口的鍋包肉。還有一道菜就是這道老式溜肉段。一道菜配上一碗米飯🍚撐。通過一系列的研究終於做出了兒時的味道。掛糊的方法視頻在第一條！用料油豬肉(裏脊或者後鞧)大約500g青椒1個葱1/3根姜...
幹煎三文魚段
疫情期間生魚片不敢吃，那就來點幹煎，三文魚低脂高蛋白，營養好又不容易增肥。用料三文魚段1塊（250左右）料酒少許生薑3片蘑菇1個洋葱少許胡蘿蔔少許李錦記照燒醬2小勺生粉1小勺水半碗葱少許油少許糖1小勺幹煎三文魚段的做法...
香煎三文魚中段
三文魚中段，刮鱗後，用牛排顏料醃製，然後清蒸或平底鍋煎熟，簡單而美味，非常適合節奏快的上班簇。用料三文魚中段200克牛排醃料15克香煎三文魚中段的做法牛排醃料，加拿大進口的兩面都抹上調味料兩面都抹上調味料平底鍋放少許...
粉紅鹽煎三文魚中段
焦香四溢的煎三文魚中段，配合神來之筆的粉紅鹽。蟹蟹蝦|美國Kirkland喜馬拉雅山粉紅鹽369g用料三文魚中段一份黑胡椒粉紅鹽檸檬粉紅鹽煎三文魚中段的做法好食材是最關鍵的一步，挑選新鮮的三文魚，中段最佳把三文魚中段撒...
段糖第三天
理想燃料用料理想燃料反彈奶昔段糖第三天的做法第三天，午餐雞胸肉，歐包，玉米，水煮蔬菜，水果，三天時間只有午餐吃的豐盛，早餐，理想燃料奶昔，晚餐也是，期間沒有零食，餓了喝水，其實也不怎麼餓。效果是很明顯，3斤多掉肉...
青椒肉段（溜肉段）
用料豬裏脊500g青椒兩個葱薑蒜老抽一勺生抽兩勺香醋半勺雞精適量糖半勺青椒肉段（溜肉段）的做法調出水澱粉豬裏脊切骰子塊放一點鹽醃一下把切好的裏脊放入水澱粉抓勻熱油至八成炸好肉段青椒切塊然後另取一個碗調汁把列表...
「新式 」雞肉段
換個味道嚐嚐用料雞胸肉500克番茄醬適量澱粉適量麪粉100克雞蛋1個鹽少許料酒少許糖根據個人口味生抽1勺清醋2勺白糖適量「新式」雞肉段的做法炸醃製雞肉切小段➕料酒➕鹽➕澱粉➕麪粉醃製15分鐘油熱下雞肉炸至金黃調...