千金難買禿黃油
秋風起蟹腳癢，蟹腳癢不癢我不知道，我的手挺癢的，去年看風味人間愛上了做禿黃油，今年趁着有人送蟹，再來做一波禿黃油~用料大閘蟹12只生薑1只油適量鹽適量醋適量千金難買禿黃油的做法現在的母蟹都是硬黃，很適合做禿黃油。螃蟹...
比外面買的燒麥要好吃一千倍
我家小糰子很喜歡吃燒麥，以前都是在一個包子鋪的同學家買的，味道還行，他們對外出售肯定要有利潤，所以配料就很簡單。我想自己做的話想加啥就加啥，對於我這樣經常烹飪烘焙的來説應該也不難。用料香菇20朵糯米1000克胡蘿蔔1...
好吃不難的芒果千層
今天早上七點多就起來做千層啦，自從挑戰戚風蛋糕成功後，對於廚房的熱愛一發不可收拾，我是新手廚妹，成功的案例給大家分享哦用料芒果7個小芒果淡奶油250克牛奶250克低筋麪粉100克雞蛋3個細砂糖根據個人口味食用油15克好吃...
黃金千層塔
用料雞蛋1個豆腐塊14塊仔姜一小節小紅辣椒3根葱一小把油澱粉鹽醬油黃金千層塔的做法準備所有的輔料（圖片大小原因只展示了8塊）姜切絲小紅辣椒切小塊葱切小節豆腐塊切塊後加鹽與澱粉醃製開始熱油炸豆腐：將豆腐在雞蛋中裹...
買買買
記錄敗家經歷用料錢買買買的做法榴蓮媽媽買的我愛的純天然小貼士烘焙大大坑...
千縷金絲蝦
時間飛快，又到了過年的節奏，總不能吃老三篇吧，於是看着別人做的一道菜，不錯，自己就試着做了用料蝦10只蛋清半個料酒1勺鹽適量（根據自己的口味）胡椒粉少許糖適量薑汁1勺蠔油半勺龍鬚麪3兩番茄沙司3勺水適量千縷金絲蝦的做法蝦...
零難度-千層蘋果布丁
無油無水爽滑Q彈軟中帶脆非常的奈斯用料牛奶100克雞蛋2個蘋果1個奶粉少許蔓越莓10克零難度-千層蘋果布丁的做法把雞蛋打入容器中，加入牛奶攪拌均勻備用蘋果去皮去核切成片，沾上雞蛋液，然後放入鋪有油紙的烤碗中，均勻擺好...
零難度“英式酥皮蛋撻”，無需開酥買撻皮
只要做一次，你就會愛上這種“英式酥皮蛋撻”~因為它既不需要開酥也不需要買撻皮，基本上都是手上現成有的材料，只需要揉麪、冷藏、鋪撻皮、調蛋液、烘烤，就可以了，真的沒有任何難度，也不存在技術難點，超級超級簡單又超級超級...
有錢也很難買到的斑斕戚風蛋糕
北鼎七月打卡2#我的廚房不能沒有考箱#北鼎烤箱。去過新加坡的寶寶都知道新加坡出名的美食有辣椒螃蟹、咖喱雞、椰漿飯、馬來滷麪等等。但是去過新加坡旅遊的人一定會買的伴手禮一定有斑斕蛋糕。JJ林俊杰和多位明星都...
金牌蒜香排骨🧄🥡再也不用出去買肉少難咬的橋頭排骨了
我們家附近有一家川菜館子叫青松，從我知道以來，開了有15年了。但是讓我影響最深刻的不是麻辣，而是他家的瓦罐煨談和金牌蒜香排骨。鹹鮮的排骨外酥裏嫩，一口下去骨肉分離，肉汁在嘴裏四溢。距我上一次去吃，可能已經有10年了。...
想失敗都難的奶酪棒（不比買的差）
疫情逼人成大廚系列～簡單好做，想失敗都難用料吉利丁片2片（10g）牛奶200克白砂糖15克芝士片3片煉乳30克（根據口味調味）想失敗都難的奶酪棒（不比買的差）的做法吉丁片剪小塊泡冰水（10℃以下就行），大概20分鐘牛奶，芝士片，煉乳，白砂糖放一...
千金萵筍絲
春天是個吃貨最愛的季節，時令的蔬菜無形當中，體重伴着胃口成長着......這時候就需要一道消脂的低熱量美食來滿足胃口用料萵筍2根香油1勺蝦米20g白醋15ml千金萵筍絲的做法提前將蝦米用温水浸泡半小時至發軟後瀝乾備用萵...
千金鼎
用料水80克鹽150克味精50克糖400克老抽60克葱250克姜250克千金鼎的做法第一步第二步第三步...
買對板栗，天下沒有難剝的板栗
剝栗子的方法，下廚房裏已經很多了，可如法炮製之後，有些栗子仍然不好剝。其實，不是方法不對，是板栗不對。根據我三年剝板栗的經驗，想要板栗好剝重要的是要買對品種，品種不對既不好剝還不好吃。那什麼樣的板栗才好剝好吃呢？請看...
幹切牛肉 買好牛肉就不難 | 有啥做啥
老爹做了好幾次，爺爺也點贊，很自豪的要我拍了發出來，嗯，還是挺好吃的鼓掌掌聲響起來如題，直白的滷出幹切牛肉時間需要蠻久，步驟不算多用料牛腱子肉3斤水~5L，實際看鍋幹辣椒14g生薑1小塊葱2根冰糖120克山奈10+個草果2個八角6...
【心太軟/糯米紅棗】你的棗子我的心 寸金難買寸光陰
糯米紅棗，也叫“心太軟”，口感微甜，節日用來招待親友，非常受歡迎。紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很有益。更多菜譜，請關注公...
芒果千層，沒有想象的難
一直就很喜歡各種千層，昨天閒來無事挑戰了一下，成功。我也是學習了很多師傅的教程哈，加上自己的理解綜合一下。用料奶油350克牛奶250克黃油10克低筋麪粉50克芒果2個雞蛋3個細砂糖20+30克玉米澱粉30芒果千層，沒有想象的難...
很難買到的魚腸蒸雞蛋
魚腸處理時間比較久，外面的怕不乾淨，這個是外婆教的配方，就是這個味道，哈哈~用料皖魚腸2～3副生粉2勺料酒2勺胡椒粉6克自家小雞蛋8個油（醃製用）1小勺葱1根蒜1頭很難買到的魚腸蒸雞蛋的做法魚腸用大魚的，把魚腸把外面的脂肪清洗...
波千金
菠菜中含有多種維生素及微量元素，具有養血止血、斂陰潤燥等功效。其中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A，可以維護上皮組織細胞的健康，促進蛋白質合成和骨骼分化，提高身體免疫力。還含有大量的抗氧化劑，可促進細胞...
萬金千億
美味可口美容養顏，甜在心用料塗膠。芝麻湯圓，雪耳，三花奶，雪燕，冰糖，雞蛋，塗膠。芝麻湯圓，雪耳，三花奶，雪燕，冰糖，雞蛋，萬金千億的做法塗膠。芝麻湯圓，雪耳，三花奶，雪燕，冰糖，雞蛋，小貼士塗膠。芝麻湯圓，雪耳，三花奶，雪燕，冰糖，雞蛋，...
難買到的小土豆
這種小小的土豆太難買到了用料小土豆適量孜然粉1撮郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油半勺線椒2根蒜2瓣難買到的小土豆的做法小土豆煮個8分熟，扒皮。下鍋煎黃，中火郫縣豆瓣醬，辣椒，大蒜剁碎，放入油鍋小火炒。下土豆，稍微放些水，小火煮...
黃金千層餅
秋天是收穫的季節，到處將是一片金黃。今天做了黃金千層餅，顏值在線哦用料麪粉450克雞蛋1個南瓜100克酵母3克牛奶適量黑芝麻醬適量黃金千層餅的做法南瓜去皮切成薄片，置於盤中上蒸鍋蒸10分鐘蒸熟，碾壓成南瓜泥。放置室温後...
黃金礦山咖喱蛋包飯🍛🍛🍛難度：有點難
突然心發奇想做個蛋包飯超級好吃，家裏還有咖喱，所以我做了這個金礦山咖喱蛋包飯。用料雞蛋2個米飯2碗咖喱塊3塊洋葱1個土豆2小個鹽1克胡蘿蔔1根黃金礦山咖喱蛋包飯🍛🍛🍛難度：有點難的做法洋葱、胡蘿蔔、土豆切成丁，洋葱...
紅扁豆 不要買 很難吃
怎麼會有這種蔬菜啊？！很多粗纖維…不好吃…囫圇吞棗吃一吃可以下次不能買了昨天2月13買的，是這個季節的紅扁豆不好吃還是？用料紅扁豆克看一看可以不建議吃…紅扁豆不要買很難吃的做法切絲，也還是不好吃…加水燜，口感變軟了...
美帝買買買
用料買買買！美帝買買買的做法記錄下買的和吃的...