好吃哭的牛肉丸~
用料牛肉泥500g花椒少許香葱一勺蒜末一勺薑末兩勺胡椒粉半勺生抽兩勺芝麻油幾滴花椒油自己用花椒爆香的放涼兩大勺花椒水開水泡花椒放涼黑胡椒要不要隨便~好吃哭的牛肉丸~的做法就是把上面的東西和牛肉泥放到一個大碗...
牛肉丸湯
用料牛肉丸適量玉米1-2個白蘿蔔1個牛骨湯適量鹽適量雞精適量芹菜粒適量牛肉丸湯的做法牛雜骨加適量清水，高壓鍋壓20分鐘，倒入鍋中大火沸騰5-8分鐘，熬出牛骨湯白蘿蔔，玉米切段洗淨，鍋內加適量清水，放入白蘿蔔段，玉米段煮熟，撈...
牛丸牛肉麪
用料牛肉丸3-6牛肉隨意潮汕鹹面看食量生菜半顆葱一丟丟黑胡椒粉適量牛丸牛肉麪的做法廣東地區潮汕特色之一鹹麪條！需要先煮過一邊，不加鹽的話就不要煮太久。煮久湯會發白哦，煮過一邊撈起來，鍋裏的水倒掉！重新燒一鍋水，牛肉...
牛肉丸子
用料牛肉120克冰水少許鹽少許糖少許白胡椒少許澱粉少許蠔油，料酒少許牛肉丸子的做法牛肉，冰水，絞肉機攪拌放調料繼續攪打放澱粉再攪打細膩後倒盆裏，手順時針攪打，在摔幾下，冰箱裏冷藏30分鐘鍋中燒水，底部冒泡，關火，下丸子，在開...
好吃到想哭的冷吃牛肉
沒想到一點都不油膩，超級無敵好吃😋當零食白嘴吃都可以用料牛上腦心300克蒜4瓣姜5克油50克花椒5克生抽20克老抽5克料酒25克冰糖粉5克鹽2克辣椒麪5克五香粉3克幹辣椒7根好吃到想哭的冷吃牛肉的做法牛肉洗乾淨，然後切小拇...
瘦牛肉丸
做了瘦肉丸後，感覺棒棒噠，就去做個瘦牛肉丸試試用料牛肉克鹽克雞蛋清泡打粉木薯粉雞精瘦牛肉丸的做法牛肉在超市絞成泥，回家自己隔着袋子，那東西再敲幾下依次放入蛋清，泡打粉，木薯粉，順時針攪拌！！！根據肉的粘稠性，適當增加木薯粉...
牛肉丸
用料牛肉500克雞蛋清1個耗油1湯匙老抽1湯匙水100克澱粉10克鹽2小勺糖1小勺白胡椒粉撒一下生薑粉適量歐芹撒一下牛肉丸的做法所有材料進料理機攪拌，冷藏一晚後搓丸子下鍋煮...
蒸牛肉丸
在給孩子添加輔食的時候，家長們最關心的往往是營養的問題，補鐵、補鋅算是其中的重點，除了給寶寶配置的各種嬰兒食品中特意添加的補鐵劑外，各種營養補劑也充斥着市場。其實很多天然的食品中也含有豐富的鐵、鋅等元素，只要合...
牛肉丸粥
emm作為一個潮汕人我不喜歡喝白粥因為從小到大每天早上都是白粥但是我很喜歡香粥（膠己人懂啦）～幾顆牛肉丸一把米這個量煮一個人的量用料大米半杯牛肉丸4顆春菜一棵水比煮白粥少一點鹽看個人適合程度雞精看個人適合程度牛...
牛肉丸飯
用料牛肉200克洋葱30g麪包糠30克生抽1勺老抽1勺料酒1勺味增1勺蛋清1勺澱粉1勺植物油1勺五香粉1勺牛肉丸飯的做法牛肉攪碎加入料酒，老抽，生抽，味增，植物油，麪包糠，五香粉，澱粉，蛋清攪勻注意一定瞬時針擠成團雙面各煎3分鐘，加一...
牛肉藕丸
用料牛肉200克蓮藕一節雞蛋一隻葱末適量薑末適量料酒蠔油生抽澱粉鹽五香粉牛肉藕丸的做法牛肉和葱薑末剁成肉泥，藕剁成末。肉末和蓮藕末混合再剁細膩。肉泥加入鹽一茶匙半，料酒，蠔油，生抽，雞蛋，澱粉兩勺，按照一個方向攪上勁...
烤牛肉丸
牛肉丸是姐姐家自己做的，而我就有口福了三天兩頭經常可以吃到各種吃法，今天來一個烤箱版製作，自己在家瞎搗鼓但是味道還不錯的哈，喜歡的廚友點個贊！不喜請忽略！謝謝！用料肉丸想吃幾個放幾個金針菇一小把沙茶醬一勺白芝麻克烤...
牛肉丸面
做這一道湯麪是為了一羣趕時間人羣而作，早歺，中歺，晚歺都是不錯的選擇，時間快而好吃😘😂用料營養面2餅鮮雞蛋1個牛肉丸4一8個牛肉餅5一10片蒜蓉酥半勺魚露半勺鹽1克青菜適量牛肉丸面的做法1，把水燒開放面、雞蛋煮熟，再放青...
犛牛肉丸
牛肉丸子不稀奇，犛牛肉做丸子就有點新鮮。吃過牛丸，還真沒吃過犛牛肉丸。一堆犛牛肉，濃厚的羶味瀰漫在空氣中。思緒忽然接通到牛肉丸。牛通脊，純瘦肉，略帶着少少許筋膜。切一小塊來做個丸子試驗。把牛肉做到軟嫩不容易，做成...
煮牛肉丸
用料醋麻油耗油牛肉丸，牛筋丸沙茶醬葱煮牛肉丸的做法水，醋，麻油，耗油，葱，放入鍋中，煮熟即可...
好吃到哭的陳皮牛肉
陳皮除了泡水喝，生津潤喉用來炒菜煲湯也是絕好的食材！特別是和牛肉搭配，去腥提鮮，格外開胃這道陳皮牛肉，口感微微麻辣，絲絲回甘，下酒下飯一流！用料牛肉300克陳皮5片新鮮橘皮1片香料一袋料酒適量生薑2塊好吃到哭的陳皮牛肉的做...
香哭😭油炸糯米肉丸子
糯米軟糯，肉餡兒香酥，一邊炸一邊吃，實在太好吃了。用料糯米500克豬肉餡兒650克小葱2根澱粉適量料酒適量生抽適量鹽適量香哭😭油炸糯米肉丸子的做法肉餡兒放點料酒醃製一會兒後，起鍋放薑片，炒熟肉餡。糯米蒸熟。將蒸熟的糯...
汆牛肉丸
用料牛後腿肉500克雞蛋清1個蒜粒35克醬油10克，生抽10克，耗油10克，五香粉0.5克，花椒粉1克，姜粉2克，胡椒粉0.5克，鹽適量（肉湯是鹹的推薦4克），澱粉15克冷藏肉湯50克熟油10克，香油10克汆牛肉丸的做法牛肉讓賣肉的師傅絞成牛肉餡。粗...
想吃牛肉丸
好久沒能坐在白色吧枱椅透過整排大落地窗看對面高架橋映着優美黃昏🌆直到夜色🌃漸漸漸變的堵車，桌上必是一盤子瑞典牛肉丸，煙燻三文魚沙拉🥗……用料牛肉300克豬肉三七肥瘦200克雞蛋1個黃油自己決定麪包糠兩把牛奶夠泡...
炸牛肉丸
過年炸丸子也是北方一道傳統菜，吃的時候可以溜、炒、燉、炸，簡直是百搭，還易存放，我今天炸的是牛肉丸子，同理炸豬肉丸子也可以用此方法。用料牛肉餡1500克大葱白3段姜6片花椒5克熱水300克玉米澱粉30克生抽20克鹽8克油1000...
炒牛肉丸
從潮汕帶回來的牛肉丸存貨，最後一頓了，做了份孜然味牛肉丸，快吃完才想起拍照。分享下做法吧……用料牛肉丸適量食用油適量冰糖適量水不要沒過牛肉丸鹽少許孜然適量炒牛肉丸的做法因為是放在冷凍室裏的，提前拿出來解凍，解凍...
魚丸牛肉
用料滷熟牛肉300g手打魚丸5只甜椒一隻大蒜三瓣魚丸牛肉的做法大蒜切片，牛肉，魚丸都切片鍋內燒油，七分熱，入蒜，爆炒出香味倒入甜椒，牛肉，翻炒七分熟下魚丸，一起翻炒，出鍋前加適當鹽...
好吃到哭的牛肉板面
用料牛肉隨意雞蛋1個麪條隨意火鍋底料1包蔬菜隨意葱花適量薑片適量醬油一勺雞精一勺好吃到哭的牛肉板面的做法把葱姜放入鍋中炒香，加入火鍋底料（因為疫情，家裏沒有火鍋底料），用的麻辣香鍋料（如圖）加入適量的料（想濃些就多放點...
幹炸牛肉丸 焦作博愛牛肉丸 炸牛肉丸子 火鍋丸子 牛肉丸子湯
焦作幹炸牛肉丸很有特色，幹吃、蒸扣碗、涮火鍋、燴菜等，最有名的屬牛肉丸子湯，這種丸子吃起來很勁道，煮不爛，隨便一口下去能吃出十足的牛肉粒，越吃越上癮壯壯媽知道的有兩種炸法，一種是跟焦作本地家人學的，把乾的紅薯澱粉直接...
兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸
用料牛肉丸500克白蘿蔔1個青蘿蔔半個芹菜3根兩做牛肉丸：蘿蔔牛肉丸湯和炒牛肉丸的做法青蘿蔔白蘿蔔切好，與牛肉丸一起放入鍋內慢慢煲煮，蘿蔔熟透入鹽和芹菜葉起鍋即可～蘿蔔的清甜和牛肉丸相得益彰～另一半牛肉丸切井字花刀，...