韭菜花炒肉（湘味）
用料韭菜花300克肉200克青椒100克油5克鹽我也不知道生抽3勺味精1克蒜3瓣韭菜花炒肉（湘味）的做法食材加工，韭菜花兩寸長，青椒切碎一點，就和圖片差不多就行了。青椒不放油，加鹽在鍋裏面翻炒，炒到差不多熟了，盛出來放在碗裏備用...
筍乾炒臘肉—湘菜風味
在湘菜館吃過，非常好吃和下飯筍乾脆脆的有嚼勁，臘肉好大一塊超過癮真是越辣越想吃，完全停不下來在家復刻一下，味道非常接近，適合愛吃辣滴小夥伴用料筍乾140克臘肉1塊醬油3勺大蒜8瓣線椒7個油10克剁椒3勺筍乾炒臘肉—湘菜風...
湘味有機菜花
喜歡吃湘菜的寶寶們可以行動起來啦！在配上香噴噴的白米飯，美得很！用料菜花1個蒜苗1根杭椒1個生抽半勺雞精勺葱適量蒜4瓣小米辣1個花椒10粒東古一品鮮半勺（小湯瓷勺）蒸魚豉油半勺，（小湯瓷勺）辣鮮露少半勺（小湯瓷勺）蠔油少半勺雞...
炒臘肉-湘味炒臘肉
第一次見從房樑上摘下來的臘肉時，還以為是塊大木炭，婆婆用鐵絲球刷洗乾淨扛來了北京，這份家鄉的味道，我們從正月吃到了初夏。這是最後一塊了，有點瘦，但依然美味❤️用料臘肉200g螺絲椒1個油菜4棵香葱1棵青蒜1根姜3片（適量）泡椒3...
花菜炒韭菜
打掃冰箱裏的菜用料花菜半個韮菜隨意郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺糖半勺蒜半頭香菜兩根花菜炒韭菜的做法鍋裏倒油，油熱下蒜末，下郫縣豆瓣醬混合均勻後，倒入提前抄好的花菜，翻炒後倒入蠔油，糖，炒後放韮菜，炒熟後下鹽少許，放入香菜翻炒...
湘西炒肉片（湘菜）
湘西自治州土家族苗族文化傳承用料肉片500克生抽2勺鹽20克根據自己口味加鹽料酒2勺姜切成絲大蒜2根老抽半勺花椒20粒辣椒7根切成條湘西炒肉片（湘菜）的做法把切好的肉到入冷鍋加入水淹沒肉片即可水開後煮15到20分鐘水燒...
湘菜·韭菜花炒肉
用來記錄媽媽的食譜用料韭菜花250克豬肉100克色拉油克生抽勺香醋勺料酒野山椒克湘菜·韭菜花炒肉的做法韭菜花摘段，生薑切絲，野山椒切小圈肉切段，放鹽、少許生抽、料酒、幾滴醋提前醃製5-10分鐘熱鍋，熱油，下肉，大火快速翻炒...
湘味五花肉炒土豆片
自存用料土豆1個（切片）五花肉切片芹菜1根紫洋葱半個生抽適量豆瓣醬半勺蒜片小米辣幹辣椒青辣椒（小）小葱湘味五花肉炒土豆片的做法先炒土豆片至微焦（最好用水洗一下，會粘連在一起）盛出備用炒五花肉至出油，放蒜片、幹辣椒、半勺...
湘菜館的課代表❗️湘味小炒牛肉👉
用料牛肉克湘菜館的課代表❗️湘味小炒牛肉👉的做法😋...
湘味炒莧菜
最後做的湘味炒莧菜，可這貌不起眼滴素菜竟大受歡迎，吃起來滿嘴生香，説是湘味炒莧菜，我認為叫香味炒莧菜也恰當，區區一道素菜，哪兒來的滿口香捏？讓我們跟着廚師長學學這道菜。用料莧菜鹽糖味精胡椒粉湘味炒莧菜的做法莧菜擇好...
家的味道—韭菜花炒臘肉
喜歡媽媽做的這個菜，因為遠離家鄉，只能自己動手做了😉用料辣椒6個臘肉1塊韭菜花300克蠔油半勺生抽半勺家的味道—韭菜花炒臘肉的做法需要準備的食材，看圖臘肉提前在鍋內煮一遍，然後過涼水，切成片韭菜花、幹辣椒切成段鍋內...
湘菜香乾子炒韭菜
湘菜用料豆乾塊韭菜克鹽克生抽勺油鹽克湘菜香乾子炒韭菜的做法韭菜香乾小紅椒小貼士湘菜...
【湘裏妹子】湘味乾煸菜花
用料菜花1顆蒜頭4顆青椒4個紅椒少量五花肉適量【湘裏妹子】湘味乾煸菜花的做法蒜頭拍散切丁，青紅椒切絲。菜花手摘成小朵，用淡鹽水泡過。熱鍋少許油，先炒香蒜以及青紅椒。下五花肉煸出油，將肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花...
湘味花甲
用料花甲一斤韭菜50克姜一塊大蒜8瓣老抽2勺料酒2勺生抽2勺紫蘇10片剁辣椒4勺蠔油2勺葱3根鹽1勺辣椒王6個湘味花甲的做法用自來水沖洗花甲鍋裏燒水，加點料酒，水開倒入洗好的花甲花甲開殼後撈出，用流水沖洗五六遍，沖洗即可...
韭菜花炒肉
最近好像是吃韭菜花的季節。做起來哦，太家常的菜了全家應該都會喜歡吃🥳✅用料韭菜花300克豬肉300克韭菜花炒肉的做法準備食材。裏脊肉洗淨順着紋理切片切肉絲都可以韭菜花洗淨切段，瀝乾水分家裏剛好剩了半個紅椒切條搭...
韭菜花（韭菜薹）炒扇貝肉
用料韭菜花1把姜1片鹽1勺扇貝1包/250克蠔油適量韭菜花（韭菜薹）炒扇貝肉的做法韭菜花清洗乾淨後切段，扇貝清洗一下，姜切絲或者切碎鍋燒熱後放入油再放入姜放入扇貝翻炒1分鐘加入韭菜花翻炒倒入大概三分之一小碗水後蓋上鍋...
湘菜絕味：黎蒿炒臘肉
這道菜應該是湖南人口中的絕美味道，讓人回想起來便樂不思蜀，非常下飯，而且味道極端美味。作為一個湖南人，長期定居成都，家鄉的味道很少吃到了，因為川菜太強大了，在成都很少看到湘菜館，更不要説這道黎蒿炒臘肉了，黎蒿在四川的菜...
湘味花菜炒肉
很早之前在一個湘菜館吃過這道菜，一直念念不忘，炒過幾次，都沒有炒出當時那道菜的感覺。但是，終於在今天成功了。用料花菜半個豬肉200克幹辣椒2個生抽2勺紅辣椒2個鹽適量韭菜3-4根姜一小塊湘味花菜炒肉的做法準備配料1.花...
湘味小炒花菜
用料蒜2瓣鹽少量花菜適量青椒3個瘦肉5元耗油1勺生抽2勺姜2片胡椒粉適量湘味小炒花菜的做法將豬肉逆紋切片，放入鹽、生抽、胡椒粉、澱粉醃製入味，花菜洗淨切小塊，請教切小段，生薑大蒜切碎備用，起鍋熱油放入大蒜爆香後放入瘦...
湘味炒肉
成品顏色鮮脆，吃起來酸辣可口，是一道比較受歡迎的湘菜。用料食用油10g五花肉100g（切片）豬後腿肉150g（切片）大蒜6瓣（拍裂）豆豉1大勺鹽1小勺雞粉1小勺蠔油10g生抽10g青線椒75g（斜切片）紅線椒75g（斜切片）湘味炒肉的做法主鍋中加入食...
湘菜炒牛肉
這是小時候媽媽經常做給我吃的，很好吃，從小就喜歡吃用料薑片牛肉克蒜瓣老抽勺鹽克香菜根生抽勺醬油勺料酒勺澱粉勺湘菜炒牛肉的做法先抄配料哪些炒一下配料然後再放牛肉完成了最後把湘菜撒上就ok了小貼士一定要煮熟哦...
湘味小炒肉
最近為了這個菜也是各種搜索這不某節目看到的記錄下來有空實踐再實踐用料老抽勺小米椒個料酒勺薑片蒜片豆豉10顆杭椒蒸魚豉油去皮五花肉湘味小炒肉的做法去皮五花肉切薄片備用杭椒切滾刀塊小米辣兩三個切滾刀然後放到...
湘菜口味的芹菜炒牛肉
芹菜炒牛肉，多經典的搭配啊。而且，湘菜口味的芹菜炒牛肉，更是棒呆~用料小紅米椒4-5根牛肉300g細長小青椒2-3根醬油適量蒜、姜適量芹菜適量剁椒一勺湘菜口味的芹菜炒牛肉的做法牛肉切成小片，辣椒們切成圈。姜蒜拍成片，芹菜...
韭菜花小炒肉
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韭菜花200g豬五花肉200g老乾媽10g生抽10g食用油10g鹽1g白糖2g蒜末10g小米辣15g韭菜花小炒肉的做法韭菜花洗淨切段，五花肉切小片。油鍋燒熱，倒入五花肉小火煸出油。倒入朝天椒...
湘味花菜
本人最愛吃花菜，但是由於花菜自身形態，貌似在飯店吃到的花菜肯定都沒有清潔乾淨。於是奮發圖強，自己攻克，香辣味為主的花菜，超級下飯吼~！用料花菜（北方叫菜花）去皮五花肉（稍微肥一些）小葱、大葱、姜、蒜新鮮朝天紅辣椒湘味花菜...