家庭烤箱版迷你饢
現烤的饢香酥鬆軟，好吃極啦！第一次嘗試就成功了用料中筋麪粉克酵母克鹽(海鹽更好)克雞蛋個牛奶克蜂蜜油克洋葱芝麻克家庭烤箱版迷你饢的做法制作洋葱油準備好材料把準備好的材料混合均勻和麪，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大（不同...
網紅家庭版迷你泡芙
香甜軟糯，一口一個，零食下午茶必備❤️用料低筋麪粉70克雞蛋2個純淨水135克黃油55克白砂糖5克鹽1克淡奶油100ml網紅家庭版迷你泡芙的做法低筋麪粉過篩後盛入碗中備用，準備其他食材鍋中放入鹽，白砂糖，黃油，小火煮至黃油融化，所...
迷你烤箱版蒜蓉烤茄子
很愛吃夜宵攤上的燒烤，尤其這道烤茄子。忽然想試試家裏的迷你小烤箱能不能烤茄子，於是買了個胖乎乎的茄子開烤了。結果有點小驚喜噢！我覺得關鍵應該還是在蒜蓉醬裏。用料茄子個蒜1整顆小葱2根鹽2克雞精1小勺食用油一大勺...
一起用餐吧—家庭版烤饢
按我自己的口味做的烤饢。用料麪糰麪粉五杯約700克雞蛋2個糖5克鹽5克小蘇打3克鹼面3克泡打粉9克酵母9克色拉油20克水320克表面裝飾全蛋液一個熟芝麻適量一起用餐吧—家庭版烤饢的做法除表面裝飾料外其餘全部加入廚師...
饢餅家庭版
最近蘭州疫情，又要待在家裏霍霍麪粉了，今天做了饢餅，味道實在太好了。用料中筋粉500克酵母5克雞蛋兩個白糖50克鹽3克玉米油30克奶粉30克白芝麻表面蛋液表面黃油化成液體表面饢餅家庭版的做法先把麪粉，雞蛋，糖，鹽，混合，再用温...
家庭版烤饢
因為疫情不能出去吃飯，想吃新疆烤饢，自己動手在家做，既乾淨又實惠，還能滿足口味，一次可以多做幾個，太棒了用料麪粉400克酵母3克白糖5克葱油（用洋葱炸的油）10克芝麻適量麥芽糖適量牛奶250克鹽3克家庭版烤饢的做法面里加入葱油，...
巫山烤魚（迷你烤箱版）
幾年前做的第一道大菜，吃起來超美味～分享一下！這回有步驟哦😹用料魚草魚半條豆瓣醬小勺三勺花椒一把大葱半根切段八角一個醬油三勺料酒五勺香菜一把鹽適量糖一點蔬菜蓋料芹菜一小把胡蘿蔔半根木耳一把洋葱冬筍小尖椒小米...
家庭迷你烤箱紅茶貝果
烤箱很小，無發酵功能適用。用料麪糰：高筋麪粉150克全麥粉37.5克碾碎的紅茶粉3.7克鹽1.5克冷紅茶湯109克乾酵母（後放）1.5克黃油（後放）3克糖/蜂蜜（可以不放）3.7克糖水：白糖/紅糖50克水1000克家庭迷你烤箱紅茶貝果的做法1.將除黃...
家庭版迷你版獅子頭做法
用料豬肉150克雞蛋1個料酒1勺鹽2克雞精1勺澱粉1勺葱1根姜3片清水100克胡椒粉3克家庭版迷你版獅子頭做法的做法葱姜洗淨切碎備用肉去肉皮，剁成碎，不要剁成泥，剁碎（類似於綠豆大小），放入盆內，將葱姜碎放入。放入胡椒粉、料酒、...
迷你小烤饢（簡易版）
用料麪粉550克水250克酵母、黃油3克、10克【混合水】蜂蜜四分之一勺油2克鹽1克水四分之一克芝麻迷你小烤饢（簡易版）的做法麪粉＋水＋酵母，揉成光滑的麪糰分兩次加黃油，出薄膜放温水上發酵至1.5倍大分成12個小圓球（每個70克），蓋保...
奧爾良烤翅（迷你烤箱版）
用料雞翅4個水適量奧爾良調味料10克奧爾良烤翅（迷你烤箱版）的做法將雞翅劃兩刀，把調味料,油,水,一點姜攪拌混合，將雞翅放進去醃製兩個小時左右把醃製好的雞翅放預熱好的烤箱（因為烤箱很小，上層離管很近，所以我放在下層）烤12分...
烤箱版烤饢
用料麪粉150克鹽1克雞蛋1個牛奶50克食用油5克酵母2克芝麻適量洋葱適量烤箱版烤饢的做法150克麪粉、1克鹽、1個雞蛋、50克牛奶、5克油、2克酵母活成不粘手的麪糰，發酵兩倍大洋葱泡水後切丁（🌟水也要留下🌟）芝麻泡水，防止後...
迷你甜甜圈（烤箱版）
甜甜圈一般是油炸的，這次做一回烤箱版的，沒有酵母，烤泡打粉和小蘇打來起發。上面的糖漿千萬不要省略，要不然甜甜圈本身是沒什麼甜味的。這個菜譜可以做大概25個左右迷你甜甜圈。用料黃油60克糖67克雞蛋1個脱脂乳90毫升泡...
迷你饢
美食就和生活一樣，需要勇於探索和嘗試。我們可以從簡單一點，更容易掌控的小事開始，比如學着做一道迷你饢。用料中筋麪粉200克雞蛋1個牛奶100克油30克五香粉2克鹽2克白芝麻適量迷你饢的做法將中筋麪粉、雞蛋、酵母、五香...
迷你烤箱版烤魚🐠🐠🐠
上次做了水煮魚，剩下魚頭和一些魚排的，想着不知道做什麼，就突發奇想的做看看烤魚用料草魚魚頭和魚排辣椒看個人喜愛，放杏鮑菇1個料酒隨意勺蒜頭隨意姜隨意胡椒粉隨意迷你烤箱版烤魚🐠🐠🐠的做法杏鮑菇和辣椒鋪盤子🐠➕料...
家庭版新疆香酥烤饢
一學就會，上手好吃。用料芝麻少許植物油50克酵母8克鹽6克雞蛋3個高筋麪粉500克牛奶100ml糖5克家庭版新疆香酥烤饢的做法👉🏻一次性導入上述的麪粉，油，牛奶，雞蛋，發酵粉溶解，鹽，糖。揉好麪糰，發酵1小時👉🏻發酵後，分成4個團。用...
新疆芝麻大油饢（家庭烤箱版）
疫情期間封閉在家，太想吃饢所以開始不斷嘗試，這是第三次調整配方，比較成功，味道和麪相都很貼近外面買的了，感覺可以定稿了我在表面鋪滿了洋葱碎後又滿滿鋪了一層芝麻，烤熟以後真香啊用料中筋麪粉300克牛奶150克酵母3克雞蛋1...
烤箱版饢
芝麻饢，家庭烤箱做法，記錄用料中筋麪粉500克鹽4克糖4克鮮酵母12克黃油50克奶150克水100克植物油25克烤箱版饢的做法所有材料一起揉光滑以後，分四份滾圓，發酵至2-2.5倍大小，上圖是發酵好的狀態（其實跟平時做包子、饅頭的基礎...
滿足你的肉慾--家庭烤箱版燒烤
我和楠哥都喜歡吃燒烤，以前1-2周就要去一次，即使我們喜歡的那家燒烤，離我們住的地方需要一個小時，我們仍然很執着的風雨無阻，簡單且滿足。。。有孩子後矛盾多了很多，兩個人經常會吵架，時常擔心會越走越遠。這次疫情讓我們有...
孜然烤排骨（迷你烤箱版）
用料排骨適量料酒1勺蠔油2勺生抽2勺醬油2勺孜然烤排骨（迷你烤箱版）的做法將排骨洗淨後下醬油、生抽、耗油、料酒和少許花生油攪拌均勻醃製3-4小時烤箱預熱10分鐘後烤盤鋪上錫紙抹點油可以撒點黑胡椒粉一起烤將排骨放入...
家庭版小油饢（烤箱法）
2020年的春節宅在家裏，好久沒有吃上熱乎乎剛打出來的饢了，非常想念，就自己試製了一下，做了兩種的，一種是皮芽子饢，一種是窩窩饢。用料普通麪粉500克鹽5克酵母7克雞蛋2個清油100ml牛奶100克花椒水100ml洋葱半個家庭版小油饢（...
迷你蛋撻（10L迷你烤箱）
材料：雞蛋2個，白糖25克，純牛奶70克，迷你蛋撻皮13個用料牛奶70克雞蛋2個白砂糖25克迷你蛋撻（10L迷你烤箱）的做法把迷你蛋撻皮解凍，我的烤箱只能放8個，我分兩次烤把牛奶，白砂糖倒入容器內，用熱水泡一下，使白砂糖溶解再加入雞蛋，攪拌...
10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍
首先我沒有伯爵，沒有王后，沒有發酵布，沒有石板，沒有蒸汽派石，追求正統的小夥伴，我只能説聲抱歉..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…T55麪粉筋度和國產普通麪粉差不多，所以可以用中筋粉或者用高筋和低筋混合替代，我相信店裏也不會給你用伯爵和王...
烤排骨(迷你烤箱版)
第一次烤排骨，艾瑪，忍不住説太香了！超出了預期。因為沒烤過，然後用了中西合壁的香料，出奇的完美。因為是試烤就只烤了長的一根中排，斬成六節。中途沒拍照，下次烤補上，先記錄過程。用料排骨(中排)1根姜葱料酒1勺生抽2勺黑胡椒...
家庭版 迷你小可頌
一起動手可頌吧用料雞蛋1個高筋麪粉200克糖20克鹽4克奶粉（沒有可以不加）4克黃油（麪粉中）20克酵母（我用的是自制酵母團）替換成酵母粉是4克30克水（不要粘手）100克總統黃油100克家庭版迷你小可頌的做法提前一晚：把所有面團材料都...