蛋黃酥(花生油版
給家人準備的健康食品用料鹹蛋黃6個豆沙餡100克(自制紅豆沙黑芝麻少許中筋麪粉115克花生油50克白糖10克(甜度自己喜歡蛋黃1個蛋黃酥(花生油版的做法水油皮:麪粉75克，白糖10克，花生油20克，沸水35克，材料混合最後加入沸水用...
花生酥/杏仁酥（無黃油版）
沒有黃油也想吃酥酥香香的杏仁酥/花生酥～同樣的配方，不同的味道杏仁味/花生味更濃～豬油+植物油混勻味道很不錯用料低筋麪粉100克泡打粉2克小蘇打1克赤糖蘚醇/糖30克鹽1克雞蛋1個杏仁/花生碎30-40克豬油35克食用油45克花...
櫻花粉蛋黃酥（黃油版）
寫這菜譜主要是為了記錄我家烤箱温度，方子用量可以，步驟和圖片參照別家，我忘記拍用料油皮：黃油60克水60克糖8克中粉150克鹽1克油酥黃油70克低筋麪粉125克餡料蛋黃9個豆沙/慄蓉適量櫻花粉蛋黃酥（黃油版）的做法油皮：除黃油外將...
黃油版蛋黃酥，生包蛋黃
我個人一直覺得，豬油版的蛋黃酥涼了有一股味道，而且夏天豬油對比黃油來説容易混酥，自從試了黃油版蛋黃酥，真是愛到停不下來。蛋黃酥採用生包，有喜歡生包的朋友可以看過來。用料油皮：中粉：266克軟化的黃油80克水或者等量牛奶1...
【低碳無黃油】蛋白粉花生酥，花生醬餅乾
花生雖好吃，但碳水並不低，其中的omega6還可能引起身體炎症，所以適量攝入就好，也可以用杏仁醬，芝麻醬替換做了兩種，酥鬆和酥脆版用料酥鬆版：雞蛋1個花生芝麻混合醬(無糖無鹽）200g乳清蛋白粉40g酥脆版：雞蛋1個花生芝麻混合醬120g...
花生酥（花生油版）
用料低筋粉65g維維豆奶粉一袋約33g細玉米麪粉或澱粉17g胡姬花古法小榨花生油40g雞蛋一個糖粉30g泡打粉1g小蘇打1g花生50g花生酥（花生油版）的做法花生用炒鍋炒熟，放涼去皮花生放入一個結實點的口袋裏，用擀麪棍敲碎備用。花...
花生桃酥（黃油版）
相對於傳統的加臭粉和棕櫚油的桃酥來説，這款桃酥更健康，不光有桃酥本身的酥脆還具有黃油的香氣。有一種曲奇餅乾和桃酥一起吃的感覺😁用料糖240克黃油300克雞蛋1個低筋麪粉500克泡打粉7克小蘇打7克鹽3克奶粉20克吉士粉1...
花生酥餅<無黃油版>
花生酥餅，大家都有能搜到很多的菜譜，這款是適合媽媽的口味我更改了些配方，少油少糖，用了帶顆粒的花生醬還加了很多香烤花生碎*用料低筋麪粉150g.B花生醬（顆粒型）90g.A色拉油40g.A白糖40g.A雞蛋1個.A蘇打粉3g.B泡打粉3g.B花...
黃油花生酥
用料黃油100克低筋麪粉130克花生碎95克雞蛋黃2個糖粉75克黃油花生酥的做法將糖粉分兩次加入軟化好的黃油中，充分攪拌，再加入兩個雞蛋黃，低速攪拌直到顏色稍微變深一點。然後將低筋麪粉過篩加入其中，並用刮刀以上下翻壓的...
花生油版肉鬆蛋黃酥
為了減少一點熱量（方便），做了花生油版本24只蛋黃酥個人口感淡一點的，所以糖的分量比較少用料水油皮中筋麪粉270克花生油90克糖27克水113克酥皮低粉210克花生油95克內陷豆沙750克蛋黃24個肉鬆80克裝飾蛋黃液1只芝麻少許花...
櫻花粉的蛋黃酥（黃油版）
收到美枚的低筋粉，正是草長鶯飛三月天，櫻花也開了吧，春光旖旎，櫻花爛漫，應個景，做一些櫻花粉的蛋黃酥，帶着這美麗的小點心去踏春色啊！菜譜量為18個。用料油皮中筋麪粉210克玉米油10克黃油75克水75克油酥低筋麪粉165克黃油95克...
黃油版蛋黃酥
快到月餅季，很多小夥伴開始摸索着怎麼去做各種伴手禮送親戚朋友。蛋黃酥是中式酥點的其中代表之一，現在網上的房子也很多，我這個方子也是參考各位師傅方子來的，此方可做出16個蛋黃酥。小貼士1，揉油皮的時候一定要揉至表面...
黃油蛋卷 花生醬版
根據PH大師的方子稍加改動做法酥酥碰下就會碎ㄟ(▔,▔)ㄏ用料花生醬（我用的含花生顆粒的那種）65克牛奶40克鹽1克細砂糖100克雞蛋4個鮮奶油190克麪粉115克黃油90克黃油蛋卷花生醬版的做法花生醬加牛奶攪拌成糊加入鹽糖雞...
花生一口酥（免黃油版）
一口一個的花生酥，不用黃油做出了和瑪格麗特一樣入口綿密的口感用料低筋麪粉350克脱皮熟花生200克玉米油150克白糖100克雞蛋2個泡打粉5克小蘇打3克花生一口酥（免黃油版）的做法材料準備（保存圖片），沒有低筋麪粉了，用普通麪粉...
無黃油版花生酥
老大發燒以後食慾不振恰巧姥爺給他買了盒杏仁酥吃的很帶勁咱沒有那高大上的原料甚至沒有黃油就做個親民花生酥糊弄下孩子用料雞蛋一隻低粉190克玉米油120克糖70克花生看心情無黃油版花生酥的做法花生鋪一烤盤上下火15...
花生酥(植物油版，附黃油版做法)
做了其他方主的花生酥，根據自己的喜好又改良了一下。還給糖尿病的姥姥做了代糖版本的。重中之重的注意事項説在前面~糖粉必須過篩，沒有糖粉的就用料理機/破壁機將白糖打成糖粉使用。喜歡黃油的也可以將植物油等量替代成...
葵花籽油版酥皮蛋黃酥
用料葵花籽油50克細砂糖20克水60克中筋麪粉140克油酥葵花籽油55克低筋麪粉130克紅豆沙300適量鹹蛋黃12個葵花籽油版酥皮蛋黃酥的做法先做油皮部分篩入中筋麪粉，倒入砂糖用手和出手套膜，放入冰箱冷藏30分鐘在做油酥部分，...
花生酥（黃油版）
這個配方用了10幾年了，孩子想吃就做，幾乎沒有失敗過。無非是想口感好就用黃油做，沒有黃油就用玉米油。用料玉米麪粉65克小蘇打1克糖粉30克雞蛋黃2個黃油50克黑芝麻適量花生酥（黃油版）的做法先準備60克花生，炒鍋裏炒熟，裝袋子...
無黃油版芝麻花生酥
網上看了很多花生酥的方子都是黃油的，但是為了健康考慮，做了植物油版的芝麻花生酥，結果也是酥的會掉渣渣~用料植物油（調合油或者花生油）60g花生碎100g黑芝麻15g糖粉50g低粉130g雞蛋一個無黃油版芝麻花生酥的做法花生擀碎，我...
無黃油版燕麥花生酥
我家有個不吃黃油不吃牛奶的老公，只能做無黃油，無牛奶的甜點人家才捧場。我的圖片做的是三份，成品出來大約1100克。用料雞蛋50克大約1個低筋麪粉100克玉米油100克糖50克花生碎50克燕麥50克無黃油版燕麥花生酥的做法乾淨...
香酥酥（黃油版）--蛋黃酥
第一次嘗試很成功本人不愛吃，但很喜歡琢磨做步驟真的多，主要還是包，包，包……這裏是8個的量，想做更多直接加量就好…用料油皮：普通麪粉75克黃油30克水30克細紗糖10克油酥：低筋麪粉80克黃油30克玉米油10克餡：紅豆沙適量鴨蛋黃8...
花生酥無黃油版
家裏沒有黃油，用的玉米油也一樣酥到不行！超簡單，小夥伴們做起來吧！好好看小貼士哦！記得交作業嘿！用料花生碎100克低筋麪粉150克雞蛋1個玉米油70克糖（喜甜可多加）30克泡打粉（可不放）2.5克鹽1克花生酥無黃油版的做法炒熟的花生去...
花生酥（無黃油版）
用料普通麪粉100克細砂糖50克花生碎30克雞蛋10g花生油55克泡打粉1/4勺（1.25ml）蘇打粉1/8勺（0.625ml）雞蛋（刷表面用）少許花生酥（無黃油版）的做法將花生油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。普通麪粉和泡打粉、小蘇打粉...
花生芝麻桃酥（無豬油、黃油版）
不拒絕動物油和黃油，又忍不住桃酥的誘惑……其實不用豬油和黃油，桃酥也可以很酥！好東西要大家一起分享用料低筋麪粉225克玉米澱粉25克小蘇打2克泡打粉1克鹽2克熟芝麻15克熟花朵仁10克白砂糖80克純牛奶15克玉米油85克全蛋...
【無黃油版】核桃/花生小小酥
用料蛋黃10g綿白糖25g低筋麪粉90克植物油40克鹽2剋核桃碎/花生碎適量葡萄乾適量【無黃油版】核桃/花生小小酥的做法準備好蛋黃，綿白糖(或者糖粉)，植物油。最好用糖粉或者綿白糖，因為白砂糖顆粒比較大，不容易和植物油融合...