黑芝麻地瓜貝果
方子來自日本專賣店的話題貝果用料高筋麪粉270克全麥麪粉30克鹽5克酵母1克糖11克蜂蜜6克水160克炒黑芝麻20克黑芝麻地瓜貝果的做法詳細步驟略。做法如圖所示，看不清可以去菠菜貝果那看看步驟200℃15分鐘，200℃6分鐘...
芝麻地瓜貝果
口感紮實又帶有Q感的一款樸素貝果，適合喜歡有嚼頭的人做來吃，咬到黑芝麻和地瓜都是一種香甜享受~用料高筋麪粉270g全麥麪粉30g水170g細砂糖12g蜂蜜6g鹽5g乾酵母3g熟地瓜100g黑芝麻適量粗粒砂糖適量芝麻地瓜貝果的做法地...
南瓜黑芝麻貝果
用料黑芝麻1小把克高筋麪粉250克油8克酵母2.5克糖5克南瓜泥170克鹽3克水(煮貝果的水)1000克糖(煮貝果用)30克南瓜黑芝麻貝果的做法將所有食材放到一起~揉成光滑的麪糰~(南瓜切片蒸熟後碎成泥，我和麪用的全是南瓜泥)分...
【本味】黑芝麻貝果
Bagel貝果，是我最喜歡的一款麪包，有嚼勁的質感，越嚼越香，裏面的鹽是一個關鍵的調味，它能帶出小麥粉原本的甜味；貝果的吃法有很多種，可以做三文治，夾果醬，甜，鹹，但我還是喜歡本味。用料麪糰高筋麪粉400g低筋麪粉100g細砂糖35g鹽10...
濃郁芝麻香的黑芝麻醬貝果
【我有一罐黑芝麻醬系列3】一直都愛各種黑芝麻的美食，這次試試做了黑芝麻醬貝果，灰黑的顏色好喜歡。貝果本身含油量小，所以因為黑芝麻醬的油很多，就不另加黃油咯表面再撒上些許黑芝麻，很濃的黑芝麻香哦用料高筋麪粉200克水...
黑芝麻瓜子貝果
入秋了多吃堅果用料高粉300克水165克鹽5克糖10克黃油10克酵母3克黑芝麻葵花籽仁各20克黑芝麻瓜子貝果的做法後油法揉成光滑的麪糰，鬆弛30分鐘後整形成6只。發酵2倍大後煮水，200度18分鐘左右...
黑芝麻芝士香腸貝果
這款貝果釆用市售麥芯粉，純手工揉麪，出厚膜即可。煮貝果搭配姜紅糖水煮，吃起來暖暖的香😋用料中筋麪粉-麥芯粉400克水200克乾酵母4克細砂糖20克鹽4克玉米油10克熟黑芝麻10克香腸1根安佳馬蘇裏拉芝士適量水（煮貝果）600克紅...
雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果
鹹口貝果，直接啃都好吃，做三明治就更可以可以了！小貝果，走着～用料高筋麪粉140克黑麥粉40克黑芝麻粉20克糖5克鹽4克即發酵母3克水110克黃油5克煮貝果用糖水糖水濃度5%雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果的做法除黃油以外所有原料揉到擴...
黑芝麻貝果（貝果第二擼）
用料高筋粉200全麥麪粉20黑芝麻20牛奶細砂糖10牛奶160鹽3橄欖油10燙麪用的黑糖水黑糖40水1升黑芝麻貝果（貝果第二擼）的做法①把所有材料除了橄欖油放入麪包機攪打②加入橄欖油攪打成光滑麪糰③分割搓圓，蓋保鮮袋醒發/鬆...
麻麻麻麻黑！黑芝麻貝果
我真的很愛吃貝果！最近迷上了黑芝麻所以我又來了😌😌😌好吃！香！一款混身上下都有黑芝麻的貝果🥯！這個麪糰含水量相較於其他貝果會大一些，所以麪包體又韌又軟，是我自己比較喜歡的口感。關於麪包我自己寫的方子並不是很多，但依...
原味貝果🥯/黑芝麻貝果🥯
真的超愛這個貝果，其實就是那款鹹口奶酪貝果的麪糰，但真是怕你們不知道其實不做餡也是超好吃的，皮脆，內部鬆軟有彈性，空口單吃麥香味十足，做開放式貝果可甜可鹹，目前在人氣我的麪包排行榜排第二，第一是原味吐司🤗跟着配方步驟...
奇亞籽黑芝麻黑麥貝果
無糖，無油，蜂蜜低卡貝果用料高筋麪粉200克黑芝麻10克水+自制無糖酸奶（和貝果麪粉用的）沒有酸奶可以都是水165克酵母4克自制無糖酸奶糖（煮水用）10克水（煮貝果的水）800克奇亞籽10克黑麥50克全麥50克蜂蜜1勺約6克鹽3克奇亞籽黑芝...
無油超低糖黑麥芝麻南瓜貝果
宅家饞麪包擼了盤南瓜貝果，記錄一下嘻嘻超香超低脂貝果有嚼勁愛！減脂姐妹友好！！每個大概220卡左右（大概大概估計）用料水145克鹽4克黑麥麪粉75克高筋麪粉175克酵母3克紅糖8克貝貝南瓜適量水（煮貝果用）800克糖（煮貝果用）40克黑芝...
貝果🥯麪包【原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯】
貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，再烘烤，微波爐加熱。中間切一刀，可以塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其...
三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果
貝果真的太神奇，萬物皆可夾！貝果是個寶藏麪包，外皮韌性十足，餡料變換豐富，熱量還很低想擁有美食博主的早餐，就一定要get貝果的做法！貝果有無數種口味，可以在面裏面加食材，也可以在餡料上做文章。原材料都寫在方子裏了，步驟僅展...
椰香黑芝麻黑麥貝果
我真是太愛貝果了，沒想到這胖乎乎的小東西這麼省時快手，後悔沒有早點做。手殘黨表示煮水整形也沒有那麼難，綴綴重要的是這東西少油少糖，甚至可以無油無糖，永遠在減肥路上的人感覺罪惡感好像又少了那麼一丟丟。而且對於囤貨...
南瓜全麥黑芝麻貝果
自己做貝果練習記錄用料南瓜泥220克高筋麪粉400克全麥粉60克酵母5克牛奶80克糖45克鹽4克黃油20克黑芝麻35克水1000克糖50克（糖水用）南瓜全麥黑芝麻貝果的做法200度20分鐘烤箱中層原味的，美麗的皮...
黑芝麻芝士蜜豆貝果
用料1金像高粉500克黑芝麻25克乾酵母4.5克白砂糖15克鹽9克水280克玉米油10克用料2(餡料)高熔點切達奶酪100克蜜紅豆適量水1000克（煮貝果的水）白砂糖50克（煮貝果的水）黑芝麻芝士蜜豆貝果的做法麪糰材料混合，麪糰揉揉至近擴...
芝麻超多的黑麥芝麻貝果
用料高筋麪粉250克黑麥粉50克細砂糖6克鹽5克蜂蜜8克鮮酵母6克水168克黑芝麻20克麥麩片15克芝麻超多的黑麥芝麻貝果的做法芝麻和麥麩片外的所有材料放在廚師機缸裏1檔混合均勻，調到4檔揉大概5～6分鐘成一個光滑的麪糰，能出...
黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！
黑芝麻貝果（可做6個80克）用料黑芝麻粉15克高筋麪粉300克糖10克鹽4克耐高糖乾酵母3克清水160克黃油20克黑芝麻餡：黃油15克幼砂糖10克鹽0.5克全蛋液10克黑芝麻粉30克糖水：水500克糖25克黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！的做法首先制...
椒鹽芝士黑芝麻貝果
不需要機器揉麪，不需要揉出手套膜，輕鬆做出美味的貝果。100克每個10個量。用料味好美青花椒椒鹽適量高筋麪粉600克水340克鹽7克細砂糖14克酵母（冬天/夏天）5克/3克黑芝麻適量芝士粉適量煮貝果的水：清水1000克細砂糖50克椒鹽...
黑芝麻貝果
用料水170克鹽5克砂糖7克酵母5克通用麪粉300克黑芝麻30克黑芝麻貝果的做法所有材料混合廚師機攪拌6擋6分鐘出膜就可以出膜就可以。保鮮膜密封冷藏30分鐘。分割滾圓、蓋布鬆弛20分鐘，整行、36度°濕度70%發酵30分鐘一頭...
黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝果）
第一次做貝果哈哈哈直接高難度三種餡加原味的！用料高筋麪粉206克黑麥粉68克水155克糖10克鹽4克酵母3克黃油15克水（煮貝果的水）1000克紅糖1白砂糖50克黑芝麻餡：黑芝麻餡20克芝麻海苔肉鬆適量黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝...
黑芝麻貝果
貝果的由來——為什麼會做成這種形狀呢？因為波蘭皇帝的騎術非常好，所以奧地利的烘焙師就把貝果做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，意為圓滿之意。之後貝果就在東歐廣受歡迎，東歐的猶太人稱為Buger，在後來的三世...
懶人貝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/紅薯/藍莓貝果
無糖無油貝果，用了好幾次的配方，分享出來給大家！基本每次會做兩種口味，一種口味6個（以下為6個的配方量）隔夜室温發酵，簡單不用揉麪，除了發酵實際上手時間半小時不到，懶人首選～配方中的冷凍水果可以換成南瓜/紅薯或者你自己喜歡...