手殘黨製作的湯圓
用料糯米粉熟芝麻餡花生碎手殘黨製作的湯圓的做法（看自己吃什麼餡兒，單獨芝麻餡兒也🉑️，步驟12可省略）剝花生搗花生餡兒我用的花生+芝麻，芝麻餡兒是買的現成包裝的熟芝麻餡兒，裏面已含糖，就不另外加了。花生是家裏幹炒的帶殼...
手殘黨最簡單的小豬湯圓
手殘如我，也分分分鐘搞定！用料湯圓10個紅曲粉2克黑芝麻一小撮水一丁點糯米粉30克手殘黨最簡單的小豬湯圓的做法任何速凍湯圓，提前一天按自己製作數量解凍第二天開工糯米粉30g紅曲米2g加水混合後捏成長條取解凍好的湯圓，用...
手殘黨曲奇
疫情期間在家無聊，改進了一下網上的別人的版本，手殘黨可試一下家父是糖尿病人，所以就做鹹曲奇，喜歡甜的就放多一點糖。用料黃油160克鹽4克低筋麪粉200克牛奶40克手殘黨曲奇的做法糖和牛奶隔水加熱融化，黃油切小塊室温融化（...
蘋果鬆餅(手殘黨第一次操作)
大過年，蘋果太多了…用料蘋果1個雞蛋1個麪粉適量蘋果鬆餅(手殘黨第一次操作)的做法準備食材，蘋果切丁，加雞蛋，攪拌機攪拌(適當加一些糖)加入適量麪粉，繼續攪拌機攪拌，濃稠度大概這個吧，或者要更稠，否則不成型(親測真的😂)平底...
手殘黨的鮮奶湯圓
元宵佳節，當然要吃個湯圓啦！開水湯圓未免太普通了吧！今天分享一個簡單粗暴的鮮奶湯圓，手殘黨很適合哦～用料湯圓20個牛奶適量方糖3-4粒手殘黨的鮮奶湯圓的做法清水煮湯圓。清水滾開後下湯圓，不需要調味，不定時攪拌，防止粘鍋。...
手殘黨疫情期間手作邊角料披薩
疫情封鎖在家已經一個多月了，本着非必需品不買的原則，家裏一直沒有補黃油芝士（4月初的時候也買不到），家裏庫存麪粉也快沒了，網購的麪粉也一直沒到，今天社區終於搶帶一個團購的麪粉了，就試試看做一個沒有芝士的披薩吧用料鹽1克...
手殘黨的福音之零失敗製作杯子蛋糕
全蛋杯子蛋糕超級簡單版～話不多説材料及做法如下：（材料學以12個成品為基礎，堅果種類可隨意調整或者不放）用料雞蛋4個蛋黃4個細砂糖120克低筋麪粉200克黃油100剋核桃碎50克可選手殘黨的福音之零失敗製作杯子蛋糕的做法先將...
手殘黨都會操作的壽司飯糰
用料雞蛋2個壽司醋2勺米飯1碗黃瓜半根肉鬆2勺胡蘿蔔半根沙拉醬1勺午餐肉4片海苔2片手殘黨都會操作的壽司飯糰的做法米飯加入超市買的壽司醋，攪拌均勻。黃瓜🥒切條或則切絲；胡蘿蔔🥕切條或者切絲。午餐肉切成片狀，下鍋煎...
手殘黨也能擁有的卡通湯圓
明天就是元宵節了，怎麼能少了湯圓呢…朋友圈看到有人賣手工卡通湯圓，12個一百多塊錢，摳門的我想吃怎麼辦呢？嘿喂🐶，走起！（這個方子只是我自己記錄下，不同牌子糯米粉吸水性不同，水可能要增多/減少）用料時間半天耐心爆表面團1:糯...
新手零失敗三色芋圓 手殘黨也會做的芋圓
沒有椰漿和淡奶油的可用耶奶和純牛奶替代！用料紫薯500g香芋500g紅薯500g木薯粉（無可替代）750克白糖270克蜜豆適量葡萄乾適量椰漿適量安佳淡奶油適量冰涼白開一盆新手零失敗三色芋圓手殘黨也會做的芋圓的做法香芋去皮洗淨...
手殘黨的烘焙作品～
一個買了烤箱所以研究着烤箱美食的人～用料雞蛋啊看大神食譜做啊麪粉啊～手殘黨的烘焙作品～的做法老式雞蛋糕～老式雞蛋糕～蛋卷餅～捲心菜鹹蛋糕～全麥司康～小貼士實踐中～...
手殘黨也能作的貓咪餅乾
令你一見傾心的高顏值貓咪餅乾用料黃油50G細砂糖40g雞蛋20g低筋麪粉100g香草精少許草莓粉少許黑巧克力100g手殘黨也能作的貓咪餅乾的做法黃油放室温軟化後切碎，用電子秤將黃油稱重50g、細砂糖20g，並放入一個打蛋盆裏，將...
手殘黨奶茶
用料黑烏龍茶適量純牛奶（任意牌子）1瓶白糖3湯勺蜂蜜1勺手殘黨奶茶的做法將白糖放入鍋子中小火熬製直至糖變成焦糖色加入牛奶依舊小火煮直到鍋子邊邊牛奶煮沸此時加入黑烏龍茶等待茶葉吸飽牛奶在稍微攪拌牛奶（要濃一些茶...
手殘黨的餅
寶寶喜歡吃餅，可惜媽媽手殘黨，每次做的餅不是太硬就是口感奇特！索性就簡單明瞭的麪粉加奶啦！用料麪粉滿滿大4湯勺牛奶50ml糖少許手殘黨的餅的做法麪粉和牛奶混合，我沒加水，調到如奶昔一樣的狀態。不能太稠（不然味道你懂的！）加...
手殘黨都能製作的涼拌麪🍜
用料掛麪少許黃瓜1根胡蘿蔔1根葱末，蒜末一些熟花生一丟丟熟芝麻一丟丟辣椒粉少許醋2勺生抽2勺鹽少許糖少許雞精一丟丟香菜少許手殘黨都能製作的涼拌麪🍜的做法黃瓜，胡蘿蔔，洗淨切條生花生稍炸一下，注意火候生芝麻最小火烹...
手殘黨版【肉鬆湯圓酥】只需三個材料
這個【肉鬆湯圓酥】菜譜如菜名，只需要三個材料:肉鬆、湯圓、酥有條件的多兩個東西:雞蛋、黑芝麻（我用的奇亞籽代替）用料酥皮/手抓餅1張湯圓若干肉鬆若干雞蛋1個黑芝麻/奇亞籽若干克手殘黨版【肉鬆湯圓酥】只需三個材料的...
手殘黨的處女作-蛋黃酥
用料油皮部分：蛋黃酥預拌粉160g豬油40g雞蛋液25g水30g油酥部分：蛋黃酥100g豬油50g其他部分：紅豆沙，蛋黃10個，黑芝麻若干，雞蛋液手殘黨的處女作-蛋黃酥的做法部分準備材料油皮，油酥做好了，放着包裹着油酥擀皮終於全部準備好了...
手殘黨的祕製小龍蝦
夏天一到就進入小龍蝦的季節了！對於一個小龍蝦重度愛好者來説，不來上幾斤都不好意思過這個夏季！幾經研究，發現了既快捷又好吃得讓人慾罷不能的煮法！簡直是廚房小白的福音，絕對好吃～全個過程只需30分鐘～用料小龍蝦3斤啤酒500ml...
手殘黨藕盒
好久沒做新菜，原本今天要叫弟弟來吃餃子，臨時告訴不來了，肉餡也就做好了，買藕，做次藕盒吧，之前就想吃用料雞蛋兩個澱粉適量面適量肉餡一小碗手殘黨藕盒的做法藕洗淨，去皮第一刀切成薄片，但刀溝通把藕片切段，第二刀切段，這樣兩片...
手殘黨蛋撻
老公愛吃所以想試試，對於我這種手殘黨的人來説，現成最能建立信心。用料蛋撻酥皮（展藝）一盒蛋撻液（展藝）一盒手殘黨蛋撻的做法1.烤盤放入吸油紙2.根據自己需要取出蛋撻皮3.倒入8～9分蛋撻液，因為我要放葡萄乾，所以只倒入8分。4....
手殘黨首選
家有寶貝一枚，愛吃蛋撻，怕外邊不衞生，為愛動手用料雞蛋2個純牛奶120毫升白砂糖適量手殘黨首選的做法成品小貼士雞蛋純牛奶白砂糖瘋狂攪拌，靜止15分鐘待泡沫消失，到蛋撻皮裏八分之一，上烤箱，起斑點為止...
手殘黨披薩
用料普通麪粉二兩碗麪能做倆酵母3克糖一勺鹽一小勺玉米油（色拉油，橄欖油都行）來點就行手殘黨披薩的做法面，糖，鹽，油，酵母放到盆裏。來點35度左右的生命源泉水，攪拌吧，變成柳絮裝後上手揉，揉成這樣就可以放在温暖地方等它發起來...
手殘黨的自制牛軋糖
3個手殘黨第一次做牛軋糖，感覺還不錯。分享給大家。😘😘😘用料黃油35克棉花糖100克奶粉70克花生米70克手殘黨的自制牛軋糖的做法第一步：小火融化黃油第二步：待黃油全部融化後加入棉花糖繼續小火融化第三步：棉花糖全部融化...
手殘黨鬆餅
作為早餐系列的開篇———“鬆餅”名副其實。做起來真的非常簡單快手，不論做早餐，做點心，甚至作為寶寶的輔食，也都是非常合適的！當然啦，也可以根據自己個人口味添加其他的材料，像：香蕉鬆餅，紅茶鬆餅，抹茶鬆餅……用料麪粉130克（...
手殘黨
萬物皆可西紅柿，萬物皆可亂燉用料西紅柿雞蛋土豆大白菜金針菇豆腐麪條苕粉米飯醋白胡椒鹽手殘黨的做法冷水煮菜水開打蛋，不要攪拌...