酸奶 無發酵粉版
用買來的酸奶做引子也可以做出濃稠的酸奶用料盒裝酸奶100g全脂牛奶400g糖20-30g酸奶無發酵粉版的做法將牛奶，糖和酸奶混勻，倒入乾淨無水的容器中放入酸奶機或有製作酸奶功能的電飯煲中，42度靜置4-10小時，觀察到酸奶凝固後...
不需要發酵粉的酸奶
用料牛奶750克酸奶100克糖若干不需要發酵粉的酸奶的做法原料是3包牛奶加上一盒普通的酸奶，牛奶的量2-4包均可，無需調整酸奶的量，酸奶就用最普通的酸奶就行，就以前一塊錢一盒的那種，不建議用老酸奶做！牛奶全部倒入盒中！酸奶接...
不需要發酵粉的酸奶～
看完小高姐的室温發酵酸奶，真的覺得好神奇！記錄下小高姐的製作和自己的簡約版本～我沒有小高姐的新鮮全脂牛奶（小火不開不開狀態煮至液體減半，加糖）和30℃室温（放置12-15h）（玻璃瓶加熱消毒）但之前買過酸奶機（萬能tb）所以，我改更簡單...
燜燒杯酸奶(酸奶發酵乳🆚菌粉)
前段時間有朋友問我，用燜燒杯怎麼做酸奶？我一時也答不上來，因為雖然自制酸奶時間不短，但還從來沒用燜燒杯試過。燜燒杯能做酸奶嗎？温度夠嗎？我表示懷疑，於是在查閲了前輩們的方法之後，決定好好嘗試一下。用料超高温滅菌全脂牛...
無需酸奶機的酸奶版本/牛奶/奶粉/酵母菌
用料酸奶做引子1️⃣純牛奶版本純牛奶800克酸奶180克糖40克酸奶做引子2️⃣奶粉版本全脂奶粉100克温水900克糖40克酸奶200克煉奶純牛奶酸奶菌版本3️⃣純牛奶600克酸奶菌粉1克煉奶2勺無需酸奶機的酸奶版本/牛奶/奶粉/酵母菌...
致給酸奶發酵粉做酸奶失敗的你
哎～在我快對用酸奶發酵粉失去信心的時候終於成功。用了三盒1L的純牛奶。第一次是脱脂牛奶，第二次是往1L安佳純牛奶放一包菌粉丟烤箱發酵模式8小時。第三次老老實實洗玻璃器皿，分別用兩台酸奶機和烤箱做對比。發酵時間10...
用恆温寶+酸奶發酵酸奶（無酸奶發酵劑、無酸奶機版）
不知道喝酸奶的熱情能到什麼時候，就沒有買酸奶機了，上次用發酵劑感覺太酸了，沒加糖就不甜，這次換了一個菌羣來源，看看有沒有改善用料純牛奶250ml*2保質期在21天內的酸奶2勺白糖/蜂蜜1~2勺用恆温寶+酸奶發酵酸奶（無酸奶發酵...
無菌粉自制酸奶發酵箱版（含拯救發酵失敗的酸奶方法）
為什麼會有這個方子？因為我用菌粉製作總是失敗啊！從來從來從來沒有成功過！emmm…大概失敗有5.6次了吧，特別惱火😔人們常説做一件事總是失敗的時候可以先停一停，放一放，過一段時間再做也許一次就成功了。後來我入了發酵箱，前...
用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）
想嘗試酸奶，忘記比例，隨機操作的變成酸奶塊那種了，絕了居然成功了用料0卡糖20-30克純牛奶500克酸奶君寶90克（一盒）用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）的做法放麪包機一晚上，點擊酸奶功能9-10小時，儘量選擇不要選擇帶有風味兩個字...
常温發酵酸奶，無需用到酸奶機
自己製作酸奶，無添加食用得放心，小孩子吃的也健康，今天帶來這款是常温發酵得酸奶，無需用到酸奶機，發酵箱，這樣就會比較方便，無需在購入一個酸奶機制作酸奶得盆，打蛋器都要高温開水消毒一下，避免出現酸奶發酵失敗情況我這邊是廣...
無麪粉無酵母版山藥發糕
每次想給孩子做輔食，但是一個人要找到快手又好吃的真的太難了，最近看到一個方子挺好的，試了兩遍就成功了，但是原方只是短視頻，並沒有解釋詳細過程，容易失敗，整理經驗如下，紅棗碎調味寶寶來説完全夠了，不用放糖用料山藥適量雞蛋...
酸奶比薩餅底（無須酵母發酵）
這是一款神奇的比薩餅配方，不用傳統的酵母發酵方式。更快手又更健康，一起試試吧。用料希臘酸奶150克自發粉150-180克鹽3克酸奶比薩餅底（無須酵母發酵）的做法一定要選擇原味的希臘酸奶，比較乾的那種，用酸奶和自發粉一比一的...
自發酵羊酸奶（奶粉版）附希臘酸奶做法
最近羊奶比較火，媽媽買了很多羊奶粉，家裏的酸奶一直都是自己用牛奶發酵的，沒有糖和添加劑，所以這次嘗試用羊奶粉發酵羊酸奶，依舊很成功，可以根據自己喜好加入蜂蜜、糖等，我更喜歡直接吃😋用料羊奶粉100克酸奶發酵菌1包温白開...
![【步驟圖】[低碳]快手版酸奶餐包無油無糖無需發酵食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0564/0067/0564a3b9a200bcdb932afc923270eb9a143da30fb8c98117a1c975a54f3355c961a2863d48241371b2-s.jpg "【步驟圖】[低碳]快手版酸奶餐包無油無糖無需發酵食譜大全和做法")
[低碳]快手版酸奶餐包無油無糖無需發酵
椰子粉餐包做過很多次了。為了消耗剩下的自制酸奶，這次用了酸奶+椰子麪粉+麪筋粉的組合，口感也很好。毫無難度，沒有任何技術含量。比普通椰子麪粉餐包，多了酸奶的風味。口感更蓬鬆。依然低碳，具體營養成分比在最下面。生酮...
發酵酸奶
喜歡喝酸奶的親可以嘗試下味道超讚我用的紅棗味道還有原味酸奶嘻嘻還可以做酸奶麪包用料蒙牛酸奶100克白沙糖100克純牛奶750克發酵酸奶的做法一盒剛剛好100克濃稠度還行如果天氣冷可以給酸奶機裏放點水發酵穩定。小貼...
小美酸奶（發酵粉主鍋TM6版）
純牛奶➕發酵粉，做法超級無敵簡單，很好吃的酸奶用料全脂牛奶1000克發酵粉（川秀牌）1克小美酸奶（發酵粉主鍋TM6版）的做法主鍋和鍋蓋無水無油，倒入1000g全脂牛奶和1⃣️g發酵粉，設置40秒/速度3混合混合好以後蓋上主鍋蓋和量杯蓋，設...
酸奶機發酵，張氏奶粉版酸奶
零添加，家裏有寶寶的寶媽們趕緊做起來，夏天到了，美味的酸奶隨意搭配……想怎麼吃就怎麼吃……用料奶粉100克酸奶機1台發酵劑1包白糖適量布丁瓶隨意純淨温開水800毫升酸奶機發酵，張氏奶粉版酸奶的做法開水燙一下酸奶發酵桶...
自制無糖酸奶or希臘酸奶(發酵箱版)
我做的這個無糖酸奶，主要是將就我媽媽吃，既健康又美味，並且有非常多的吃法。不僅可以放入果醬巧克力醬蜂蜜等等，也可以放入一些堅果和麥片，不過加上水果也是極好的，有時候我也會做成麪包或者是蛋糕，口感非常的好。至於希臘酸...
手工酸奶（無菌粉無酸奶機無發酵箱版）你沒看錯，什麼都不需要！
帶給集美們，畜牧業發達的地區家家户户都會的徒手做酸奶的本領！什麼菌粉酸奶機根本不需要的好嗎(°ー°〃)買點牛奶和一罐稠稠的酸奶，擼起袖子就能幹！用料牛奶1000-2000克糖隨意市售濃稠酸奶，代替乳酸菌粉作為酵頭100-300克...
無添加 | 酵母發酵 酸奶水果鬆餅
鬆餅上放上色彩繽紛的新鮮水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入麪糰滋味清爽，兩者一同搭配出好看又好吃的低熱量鬆軟鬆餅。-麥子廚房用料低筋麪粉120g温水（45度）55ml酵母2g原味酸奶100g蛋白1個白砂糖20g鹽1g無鹽黃油（融化）30g新鮮...
不用菌粉用酸奶做引子發酵酸奶無添加劑
好久沒寫菜單了，最近一直自己做酸奶，越做越好了，今天和大家分享一下，自己做的酸奶沒有添加劑，糖也可以自己控制。大家可能不知道，真正的無糖酸奶很酸，一般人難以下嚥，外面買的酸奶不但有各種添加劑，還有太多的糖，大家可以看看酸...
酸奶紅茶凍（發酵，無糖）
宅在家的小甜點，原食中，偶爾來點自制酸奶😂用料自制酸奶100克紅茶一人份羅漢果幾片海藻涼粉一包代糖可選酸奶紅茶凍（發酵，無糖）的做法紅茶➕羅漢果。小火煮開過濾出500毫升茶汁，加一包海藻涼粉繼續煮至涼粉完全溶解。冷卻切...
純大米發糕（不粘牙無麪粉無酵母自然發酵版）
做了十多個方子，終於找到了這個不粘牙、不需要麪粉、無酵母、自然發酵的大米方子，分享給大家！就是小時候吃的米發糕口感，酸酸甜甜很香！我是湖北人😘可能老鄉們懂這個口感。用料大米500g水300g米酒（醪糟）400g冰糖粉40g純大米...
發酵箱版無糖酸奶
用料牛奶500ml-1000ml菌粉1包（1克）發酵箱版無糖酸奶的做法打開牛奶，把1小包菌粉直接倒入牛奶瓶中搖勻（如果是冷藏鮮牛奶從冰箱拿出來後放一會，當牛奶接近常温時再放菌粉搖勻）搖勻後的牛奶蓋上蓋子放入發酵箱中40-45度，8-10小...
無發酵箱無酸奶菌自制酸奶
家裏只剩一瓶酸奶了，又不想出去買，無聊打開b站用料酸奶100克糖隨心情牛奶400克無發酵箱無酸奶菌自制酸奶的做法準備好酸奶100克，不可以用安慕希之類的常温酸奶！準備400克牛奶，可以用盒裝奶也可以用奶粉沖泡，甚至豆漿都可以...