家常韭黃燴炸麪筋
簡單，快捷，好味！用料炸麪筋8個韭黃200克鹽適量耗油適量鷹慄粉（勾芡）適量水適量家常韭黃燴炸麪筋的做法炸麪筋，韭黃沖洗好，麪筋剪成呈三角形，韭黃切段備用。耗油，鹽，鷹慄粉，水放到小碗攪拌均勻，備用。熱鍋放油，把麪筋翻炒至軟身，就把...
家常烤麪筋
夏天燒烤漸漸多了起來，啤酒+擼串=夏季標配，在眾多燒烤美食中，烤麪筋大家也都非常喜歡，學會這道菜，在家也可能輕輕鬆鬆吃燒烤。用料麪筋粉200g温水300g醬料（可隨意調製）蠔油適量白胡椒粉適量孜然粉適量孜然粒適量家常烤麪筋的...
家常燴麪片
用料菱形面片適量西紅柿1個雞蛋1個青椒2個蒜薹少量黃花菜適量薑末適量家常燴麪片的做法雞蛋打散，炒好盛出;蒜薹切丁黃花菜泡好切丁;青椒切丁;油熱後放入薑末，將蒜薹和青椒下鍋輕微炒一會兒，倒入黃花菜，加鹽和十三香翻炒出...
燴麪筋
用料麪筋個鹽克生抽勺醋油菜西紅柿紅辣椒燴麪筋的做法油入鍋加熱後放入麪筋，加入葱花蒜片。加入辣椒西紅柿翻炒油菜用開水穿好，麪筋軟了下入油菜翻炒。加入適量調料，出鍋...
家常燴麪
燴麪是河南的特色小吃，往往以羊骨燉湯打底，配以豆腐皮、粉條、海帶絲、白蘿蔔片，味道濃郁。今天我做的燴麪，湯很清淡，不喜歡羊肉的朋友也可以駕奴！天冷的季節吃燴麪是不錯的選擇，羊肉是熱性的，對於體寒的人很不錯的選擇！下面看...
花生燴麪筋
從湖南帶回幾斤花生，花生是“長生果”，我家懶龍巨愛吃花生，好東西要常吃，但要適量，還要注意下烹調方法。有江南特色的花生面筋，所以口感本會略略偏甜，但我放了一根幹辣椒，國慶從湖南帶來的這個不知是什麼品種的辣椒，因為太太辣...
家常炸醬麪
用料麪條2份豆瓣醬300克豬肉一小碗黃瓜1～2根葱適量老抽適量長豆芽500克家常炸醬麪的做法將所需材料準備好。把一小袋太陽島黃豆醬放進碗裏，加水稀釋攪拌呈上圖狀態。把配料黃瓜絲或豆芽準備好備用。將肉切丁。鍋內放油，...
家常麪筋
準備谷朊粉鹽清水辣椒麪白糖孜然粉生抽用料鹽3克谷朊粉280克孜然粉和辣椒粉各130克花椒姜各30克家常麪筋的做法280克谷朊粉加3克鹽和220克水，谷朊粉揉搓成團，如果有多餘的水分記得丟掉然後按壓谷朊粉團把多餘氣體和水分...
泡菜燴麪筋
用料韓式泡菜（大白菜）6--8片生面筋1條冬瓜半斤木耳3、4朵香菜1、2枝老抽糖胡椒泡菜燴麪筋的做法木耳泡發好，洗淨去根。麪筋切薄片，冬瓜切小塊，木耳撕成小塊，泡菜切幾刀，香菜切段。平底鍋裏下油，小火，把生面筋攤進去，煎到微微發...
家常炸黃花
用料麪粉克家常炸黃花的做法一斤小黃花一勺鹽乾麪粉澱粉各一半，黃花魚擦乾水分...
家常牛筋
聽到牛筋，是不是覺得要燉煮9981分鐘才嚼得動？今天這道菜是一個老中醫推薦給我的，醃製半天，醃製過的牛筋，下鍋炒變色就可以起鍋了，炒時間過長反而變老。至於調味大家可以根據自己口味來做，我家不太喜歡大料做菜，吃了容易上火。...
家常雜燴麪
用料麪條150克西紅柿1/2個雞蛋1個火腿腸1根絲瓜1/4根香菇2朵豆豉適量鹽適量雞精適量糖適量食用油適量生抽適量豬肉10克香油適量家常雜燴麪的做法麪條預先煮熟煮熟之後過冷河瀝乾水備用豬肉剁碎醃好，火腿腸切片，香菇泡軟...
家常筋餅
女兒想吃筋餅，就試着做了，感覺還挺好，就記錄了下來。用料麪粉200克鹽2克温水130-140克油酥：花生油50克麪粉50克十三香1勺鹽2克家常筋餅的做法麪粉加温水揉成光滑柔軟的麪糰，蓋保鮮膜醒20分鐘左右。製作油酥：50克麪粉里加入...
家常炒燴麪
用料洋葱半個燴麪4片青椒1個雞蛋2個西紅柿1個醬油15ml鹽半勺孜然一勺家常炒燴麪的做法青椒切絲西紅柿切好備用，雞蛋打散備用燴麪煮一分鐘，撈出過冷水熱油，先炒雞蛋，盛出備用，剩下的油炒青椒洋葱西紅柿，炒三分鐘放面和雞蛋，鹽...
臊子面（家常燴麪）
臊（sào，不讀shào）子面是陝西關中平原及甘肅隴東的一種傳統特色面，為西府名小吃。能做臊子面還是老婆的主意，外面好冷，家裏只有土豆，胡蘿蔔，酸菜，豬肉，雞蛋，還有前天包餃子剩下的麪糰，利用這些第一次做個臊子面。賣相打個80分吧~...
家常麪筋湯
小時候就好喜歡喝啊但是自從去了外地上學上班就再也沒喝過了！趁着疫情在家不出去，趕緊安排了！我也是第一次做，做之前也不知道能不能成功，雖然後來不夠濃稠但是味道還是不錯噠！用料麪粉一碗胡椒粉少許姜3片鹽適量香油適量雞...
家常炒麪筋
非常簡單又實惠的一道菜。用料麪筋2個火腿1個青椒2個味精適量雞精半小勺鹽適量油多些生抽1勺糖適量老抽半小勺家常炒麪筋的做法麪筋切片，火腿切滾刀。青椒切絲，小料：葱花，蒜片。鍋中倒入油多一些，下入葱蒜爆香。然後倒入面...
絲瓜燴麪筋
用料絲瓜麪筋葱鹽絲瓜燴麪筋的做法絲瓜去皮切塊，麪筋改刀切塊，葱切絲鍋中入少許油，先將葱絲放入炒香緊接着放入絲瓜翻炒隨後放入麪筋一併翻炒，稍微倒入少許清水出鍋前放入適量鹽即可小貼士PS：絲瓜富含維生素B和C，有預防皮膚...
韭黃炒肉（家常菜）
簡單的家常小炒，第一次在家做是同事的媽媽買的菜，覺得好好吃，就變成了常做的一道菜了，味道很不錯的噢。用料豬肉100g韭黃400g蒜幾粒油鹽紅椒一個韭黃炒肉（家常菜）的做法韭黃辣椒大蒜洗乾淨，韭黃洗的時候我是一根根洗的（處女座...
家常魚麪筋
魚麪筋是時下很流行的菜品原料，它是在原來魚圓的基礎上改良而成，因其外形酷似油麪筋而得名。但魚麪筋質地細嫩，而且極富彈性，所以在口感上要比油麪筋略勝一籌。一般的大超市均有成品供應。此菜系將魚肉做成魚麪筋，再與木耳...
燴牛筋面
格爸要吃白菜，準備做豬肉脯醃製好肉餡卻發現沒蜂蜜，中午的牛筋面嫌涼剩了大半。於是乎突發奇想肉餡做了肉餅切塊，然後它們放到一起，味道相當贊！一人兩碗米飯！用料豬肉餡200g白菜若干牛筋面半份葱一小段姜一小段蠔油適量生抽...
麪筋雜燴
這道菜是因為我第一次做麪筋，弄鬆了，不成型，感覺烤不了，就拿來炒着吃。配料是看有什麼就加什麼，做出來還可以。用料麪筋一盤胡蘿蔔2根青椒2個白蘿蔔小半個大葱一根蒜5瓣幹辣椒10個海底撈牛油火鍋底料一小半平菇一點鹽適量（...
韭黃燴海蔘
用料海蔘2只韭黃150克生抽1勺鹽1克料酒1勺蒜頭1瓣姜2片蠔油少量韭黃燴海蔘的做法海蔘切片，鍋裏熱油放入薑片、蒜片爆香加入海蔘爆炒，加入料酒、生抽、蠔油、少量水燒一會。收汁後加入韭黃翻炒幾許加少許鹽再翻炒均勻起...
家常炸醬麪
用料麪條份豆瓣醬勺黃瓜根豬肉克葱根姜生抽白胡椒粉十三香家常炸醬麪的做法肉切小塊，加上兩小勺生抽，少許白胡椒粉醃上。葱姜切末。冷鍋熱油，下入肉，翻炒至肉變黃，加入葱姜和十三香粉，翻炒出香味，加入大半勺豆瓣醬，翻炒均勻，倒...
tiger媽咪家常菜之天津衞糖醋麪筋絲（內含洗面筋、炸麪筋方法）
糖醋麪筋絲是老天津衞的一道家常菜，吃撈麪的時候總是會來上一盤，喝點兒小酒的時候也是一道下酒小菜！這道菜怎麼拍照都拍不出美感，但喜好酸甜口味的絕對值得一試😄宅在家的日子，在家做涼皮，洗好了麪筋，自己在家炸制面筋，用好油...