芒果丁咖啡原漿杯子蛋糕【微波爐版】

週末睡懶覺晚了，家裏沒啥存貨，趁着做咖啡的時候，用咖啡機多萃取了些咖啡液，用微波爐弄了一杯快手馬克杯子蛋糕，撒一些芒果丁進去，還挺搭。~
 
材料可做350ml馬克杯1杯

用料  

芒果丁咖啡原漿杯子蛋糕【微波爐版】的做法  

1. 咖啡豆磨粉

2. 萃取咖啡原液，這樣的咖啡會比直接沖泡出來的香濃多了。

3. 下廚房收到的黃天鵝雞蛋，可生食的雞蛋哦，放心用，當然，我這裏不是生吃，是放進咖啡液裏攪拌均勻。

4. 加入黃油，先液化再加，也是微波高火叮十幾秒就解決了。用黃油會比植物油香，早餐嘛，還是稍加點熱量好些。

5. 篩入麪粉和泡打粉，想偷懶不過篩問題也不大。

6. 芒果乾剪碎丁加入。其實上面步驟分解就一句話：所有材料混合均勻，哈哈。

7. 入微波爐高火叮2分鐘，OK！

8. 開吃！我早上來不及做早餐時，經常用這方法做。快，超快！

小貼士

注意：
1.馬克杯中的麪糊倒一半即可。
2.剛做好後會有點濕潤，穩定兩分鐘後再吃剛好。
3.温熱時最好吃，冷了之後會變實。
4.制熟時間供參考與微波爐功率及馬克杯容量有關。