牛肉鍋貼|簡單好吃

作為吃貨，就算足不出户
一個人也不想湊合隨便自己的胃
翻相冊的時候看到以前拍的鍋貼
忽然就饞了...咋辦？毫不猶豫開工唄

第一次做，用料也很簡單
這個分量，一人食很滿足
200克牛肉，包了13個鍋貼
.(⺣◡⺣)♡

用料  

牛肉鍋貼|簡單好吃的做法  

1. ⭐
   拿出牛肉，吸乾水分，切成塊。
   先用料理機把牛肉打成餡兒～加入切好的生薑沫。（可以加入生薑一起打，我一開始忘記加了）

2. ⭐
   把切好的小葱碎放進去

3. ⭐
   加入配料表裏面的各種調料，攪拌均勻。
   放進冰箱冷藏一下（餡兒會更好包）

4. ⭐像這樣把肉放成一條，兩頭滿一點。

5. ⭐對摺，在中間抹一點水。

6. ⭐捏緊接口處。

7. ⭐包好啦！拍個照～

8. ⭐給不粘鍋噴油，最好用平底鍋～（我太懶了直接用了不粘鍋）

9. ⭐調一個麪粉水（中筋粉/低筋粉一點點，加水）

10. ⭐把鍋貼放進鍋裏，小火先給底部上色。

11. ⭐可以拿起來看看，顏色差不多了就加點剛才的麪粉水，蓋蓋子繼續開火悶一會兒

12. ⭐水差不多收幹咯～香味撲鼻

小貼士

＊水只要一鍋底就夠了，圖片水有點多了。注意控制火候。