疫情飯糰

疫情關了2個月之後，物資已經越來越貧瘠，好在前二天收到的政府禮包裏有午餐肉和紫菜，那麼就來改造一下紫菜變海苔，然後配上午餐肉做個飯團吧。

用料  

疫情飯糰的做法  

1. 先改造紫菜變海苔。紫菜可以直接掰碎（我是用涼開水衝了一下，所以先不拌芝麻，把紫菜烤乾），然後掰小塊，跟白芝麻混在一起，加醬油+糖+香油拌勻。

2. 烤箱低温150 烤五分鐘（如果前面已經烤乾了，注意這個步驟要經常看看，避免把紫菜烤焦），把紫菜烤脆變海苔。

3. 米飯單獨先蒸熟，注意做飯糰的米飯不要煮的太爛。把考好的“海苔”拌入米飯中，加點椒鹽調味。

4. 午餐肉隨着盒子的形狀切片，然後平底鍋略微煎到兩面金黃。

5. 然後準備保鮮膜，放入午餐肉的空盒中，先放入一片已經煎好的午餐肉，然後把拌好的米飯繼續壓進午餐肉的模具中，在上面再蓋一片午餐肉壓緊，然後提起保鮮膜，可以把飯糰整個拉出。

6. 裝盤，就可以開吃了。如果家裏有海苔片的話，可以外面再加一片海苔包裹起來咬着 吃。

小貼士

主要烤紫菜難掌握火候，其他都很簡單。