皮皮蝦打滷
用料
| 皮皮蝦 | 半碗斤 |
皮皮蝦打滷的做法
半碗皮皮蝦切塊 一個雞蛋打散 澱粉水 切香菜
一大勺豬油 熱了之後放肉 葱段
開大火 放皮皮蝦段 一點蠔油 兩勺生抽 用鏟子翻炒軟一點
然後放水 撇出浮沫 放鹽 繼續撇浮沫
開鍋之後淋放打散的雞蛋 等一下之後在國內打散 再放澱粉水 攪一下看情況 放香菜 淋一點香油
用料
| 皮皮蝦 | 半碗斤 |
皮皮蝦打滷的做法
半碗皮皮蝦切塊 一個雞蛋打散 澱粉水 切香菜
一大勺豬油 熱了之後放肉 葱段
開大火 放皮皮蝦段 一點蠔油 兩勺生抽 用鏟子翻炒軟一點
然後放水 撇出浮沫 放鹽 繼續撇浮沫
開鍋之後淋放打散的雞蛋 等一下之後在國內打散 再放澱粉水 攪一下看情況 放香菜 淋一點香油
