不用炸雞粉的炸雞腿 食譜坊 肯德基 2.2W 大中小設置文字大小 待在家的日子,來個酥脆可口的炸雞腿吧~ 用料 雞腿 6只 鹽 2/1匙 澱粉 250克 姜 6片 料酒 1勺 麪粉 500克 蒜 4瓣 蠔油 1匙 生抽 2匙 花椒粉 1匙 不用炸雞粉的炸雞腿的做法 先將雞腿泡水十分鐘,泡出血水 放入葱薑蒜,料酒,蠔油,生抽醃製1小時 把生粉2/1的比例和麪粉混合攪拌在一起,放置 雞腿醃製完畢,先裹一遍粉,再放清水過濾一次,再裹一遍 油温燒至八成左右,緩慢下入雞腿,炸至金黃 起鍋撒點孜然粉,酥脆可口,鮮香四溢,巨好吃😋快學起來吧~ TAG標籤:炸雞 炸雞腿 #