![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃")
比較費時間的工序，嘎巴脆，不是一般的好吃
用料
糖椰子片的做法
椰子敲開起肉，把椰肉切成片（喜歡脆脆的就儘量切薄點）
![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第2張]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第2張")
鍋內放入水+冰糖煮開，放入椰子片，蓋上鍋蓋，大火煮開再轉小火慢熬（中途翻拌一下）
![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第3張]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第3張")
煮至糖漿粘稠，椰子肉變得通透，開始炒至幹水，椰子肉發亮
![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第4張]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第4張")
把椰子肉擺入烘乾機內烘乾（墊上油紙）
![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第5張]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第5張")
烘乾稍微放涼裝入密封袋保存，口感脆脆的（我切的有部分比較厚，切得更薄更脆更好吃）
![糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第6張]( "糖椰子片的做法步驟圖，糖椰子片怎麼做好吃 第6張")
小貼士
烘乾過程最好每隔一兩小時換一下烘乾層，儘量讓每一層都能同時烘乾，一般最低層是最容易高的，烘乾後每一片椰子片都是分開不會粘在一起的，如果粘一起即未乾。
