檸香蘋果茶

放鬆心情的時候來一杯，好舒服。味道居然有點像 特別好喝的冰紅茶。

用料  

檸香蘋果茶的做法  

1. 一個蘋果(蛇果)切小丁，3片檸檬，一同放鍋中煮。
   開大火沸騰後轉小火慢慢煨。

2. 時而攪拌讓果肉更加軟爛，15分鐘左右加冰糖，關火。
   用過濾網將蘋果果肉過濾掉，因為用的粉蘋果所以很容易碾壓。
   我過濾了2道讓口感更加順滑。
   

3. 放入茶壺中，在過濾網中加入半包紅茶，在小爐子或者小蠟燭上煮5至10分鐘，不宜太久。煮的時候放一片檸檬提香。

4. 煮好後保温，喝的時候杯中加1片檸檬，倒入煮好的紅茶，熱檸檬香和冷檸檬香交融。喝起來味道酸酸甜甜的，很好喝。(｡･ω･｡)ﾉ♡

小貼士

☆熱水泡檸檬和冷水泡有不同功效，都是可行的，大家不用擔心熱水煮過了沒營養。而且前期煮的檸檬和後期放入的檸檬不同，所以口感有層次，有熱檸檬香味也有清香的口感。
☆我用的是蛇果，因為不喜歡吃粉蘋果所以把粉蘋果煮茶喝結果發現意外的原來粉蘋果更適合。煮的時候更加軟爛，更容易過濾成泥。
☆如果想要口感更豐富可以在煮好後，杯中加脆蘋果顆粒，吃和喝一起更好，不過我一個人也吃不完一整個蘋果小丁，所以就算了。推薦大家試試。