木須肉（低脂雞肉版）

疫情嚴重，在家做一道簡單快手菜。豬肉解凍太慢，改用了雞胸肉，加了吃剩的火腿。

用料  

木須肉（低脂雞肉版）的做法  

1. 雞肉，黃瓜，胡蘿蔔，木耳切片，雞蛋打散

2. 熱鍋燒油，雞蛋炒熟乘出備用

3. 熱鍋涼油，加入花椒，葱蒜爆香

4. 加入雞肉片，大火翻炒

5. 雞肉變色炒熟，加入切好的蔬菜配料。翻炒過程中，加入生抽、耗油、鹽調味。

6. 蔬菜炒熟變軟後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。

7. 裝盤。

小貼士

簡單、方便，根據家裏食材調整用料。