竹蓀紅菇排骨湯

記得要好好吃飯哦‼️

用料  

竹蓀紅菇排骨湯的做法  

1. 竹蓀剪成小段放入温水裏面浸泡‼️水裏可以適量加點鹽🧂

2. 紅菇清洗趕緊，用水浸泡

3. 排骨冷水下鍋，放葱姜料酒焯水後撈出清洗一下，倒入鍋裏燉煮‼️
   
   ⭕️我用的是電壓力鍋，功能選擇好就不用管了，等待它煮熟就行‼️
   
   高壓鍋20分鐘，砂鍋30分鐘

4. 等排骨燉熟後‼️
   
   紅菇撈起來，竹蓀用清水多清洗裏邊，洗至水清澈就行‼️然後擠幹水分。
   
   泡紅菇的水不要倒掉哦‼️那是精華的一部分‼️拿個漏網過濾一下雜質，倒入煮好的排骨湯裏面再次煮開♨️
   
   最後放入紅菇跟竹蓀再煮20分鐘左右就可以啦‼️

5. 煮好後加入鹽調味即可
   
   竹蓀脆脆的特別好吃😊

小貼士

1.泡紅菇的水不要倒掉哦‼️
2.紅菇跟竹蓀的功效好處多多，大家可以自行百度哦‼️