補血仙丹～五紅丸

此菜譜採用 筠味的五紅丸
自己減量保留到菜譜裏啦~原配方一次做完有點多~

用料  

補血仙丹～五紅丸的做法  

1. 因為本人較懶…我就沒有自己買生的原材料烤熟，而且參考菜譜裏提示不注意容易烤糊。想做又怕手殘我就都是買現成的低温烘焙原料。

2. 把所有所需的稱量出來，家有破壁機的可以自己打，沒有的我就是拿去外面賣乾貨的幾乎都有的打粉，給錢就行了！

3. 打好的粉帶回家過篩，用細一點的篩網過篩粉質會更細膩，防止沒打均勻的會有顆粒感，如果喜歡有顆粒感的當我沒説…帶回家就可以接下面步驟直接做了。

4. 不粘鍋，不粘鍋，不粘鍋，一定要用不粘鍋。      鍋裏倒入蜂蜜，開小火加熱至冒泡，圖中小泡泡的程度。然後倒入一半的粉

5. 混合均勻，再倒入剩餘的粉，粗略翻伴

6. 然後轉移至盤中用手揉！！！鍋裏揉會燙手！！    我的鍋太小，粉倒多了沒法拌只能放盤裏揉，鍋一定要夠大個，在鍋中就要大部分混合均勻，不然在盤裏粉太多，冷了很難混合均勻，搓丸也會很困難。

7. （上一步驟的混合粉一定要在鍋中混合差不多在倒盤裏揉！我的就是鍋小沒辦法，盤中才那麼多粉）           冷了很難搓丸喔！

8. 稱10克一顆丸搓圓。

9. 我用保鮮膜包起，也可以用錫紙

10. 裝罐密封！！      一天2~3顆         補血仙丹～

小貼士

1.蜂蜜加熱會缺失部分營養，但是主要作用在五紅，注意蜂蜜加熱到微微冒泡就好了，加熱過頭蜂蜜會發酸的

2.混合粉類在鍋中進行，後在盤中充分揉均，搓丸。

3.趁熱搓丸，冷了很難搓，也會搓不成型。

4.丸一定要冷了在包起來，同理熱的東西包起來會產生水氣，容易變質變味。

5.丸丸是個好東西，但是不可以貪多，經期就不要吃喲！上火了也最好不要吃~太補了。

6.成品最好一個月內吃完，新鮮做新鮮吃。