奧利奧混合瑪利亞木糠杯

看了很久的木糠杯，終於買齊了自己來做。第一次做有點不熟悉，奶油還打發過了一次。但是最後的成品自己還算滿意，教程附上。這些材料足夠做四個木糠杯，如果自己吃建議不要做太多，雖然是冷藏，但建議兩天內吃完。

用料  

奧利奧混合瑪利亞木糠杯的做法  

1. 首先把瑪利亞餅乾掰碎一些放進料理機，因爲我不喜歡太甜膩的東西，所以加了一些奧利奧餅乾碎，這樣略帶一點點苦，很好吃。
   200g餅乾我是分兩次放進去的。餅乾越碎越細膩好吃，所以建議多打幾次。圖片我沒拍，這一步很簡單，只要打碎就可以了

2. 再單獨把剩下的奧利奧餅乾碎用料理機打碎，同上一步，越碎越好

3. 餅乾打碎好，放進碗裏準備好。
   開始打發淡奶油

4. 我用的是鐵塔的，之前用過安佳的，感覺味道不是很喜歡。但是鐵塔的真心不好打發
   200g淡奶油全部倒進容器裏，不需要放糖。打發到6成的時候，看到有輕微紋路出現後加煉乳。

5. 煉乳其實沒必要那麼嚴格按照克數來，煉乳是提味的，打發時不放糖就是因爲有煉乳。喜歡奶味甜味重一點的多放些，不喜歡的少放些就可以。打發的時候一定要注意不要打發過了，稍微輕一點沒關係，打過了就水乳分離了

6. 打發好之後裝進裱花帶準備

7. 我是用奧利奧餅乾打底的。如果用兩頭平的擀麪杖可以用兩頭的平面壓平一些，那樣做出來的層次感好一些

8. 然後一層奶油一層瑪利亞餅乾往裏放。我不喜歡太膩，所以放的奶油少了些，建議大家可以用150g餅乾220g淡奶油，那樣應該更好吃一些

9. 最上層我是放了薄薄一層瑪利亞，又撒了一些奧利奧

10. 放進冰箱冷藏，至少4小時，我放了一夜

11. 早上又切了半個芒果，放上面點綴下既好看又好吃。上面少的兩塊是兒子偷吃的

12. 上面少放幾塊點綴一下即可

13. 味道真的很棒，又簡單，不需要烤箱。

小貼士

1.餅乾真的可以少放一些，奶油多一些，因爲冷藏過，也不會膩。
2.夏天打發奶油很難打發好，所以可以事先準備一小盆冷水，把奶油盆坐到冷水裏打發，會好很多