胖胖爾菜新做法：爾菜炒雜丸

超市看到爾菜，胖胖小小 還挺可愛😊
沒想到這樣炒老公超愛吃！

用料  

胖胖爾菜新做法：爾菜炒雜丸的做法  

1. 爾菜洗淨改刀，開水焯3分鐘（水中加少許鹽）

2. 咋丸洗淨備用

3. 鍋中倒油炒豬肉片，一次放入蔥 姜 蒜 炒香放十三香

4. 放入胡蘿蔔炒

5. 放咋丸，翻炒。

6.  

7. 醬油，耗油，上色提鮮，炒一分鐘。

8. 放爾菜，翻炒

9. 填入一碗清水，加少許鹽，糖。
   炒至入味，即可裝盤！

10.  

小貼士

小技巧：爾菜焯水要加少許鹽，這樣菜不容易變黃。
                爾菜會有一點點苦，加少許白糖就好些了！